Je hebt gezocht op: Nederland
Gratis kraanwater in de horeca wordt niet verplicht
EU-commissaris Frans Timmermans moedigt de horeca aan om ‘gratis’ kraanwater te schenken, maar wil het niet wettelijk verplichten. KHN vin...
Compleet vernieuwd BoatHouse Almere weer open voor publiek
Na een grondige restyling is BoatHouse Almere weer geopend voor het publiek. Het restaurant aan de Noorderplassenweg, een van 17 horecaconcepten van D...
Debuut opent horeca in Capital C Amsterdam
Horecaonderneming Debuut heeft een contract getekend met Capital C, het nieuwe centrum voor de creatieve industrie dat in 2019 haar deuren opent in de...
Rabobank: positieve vooruitzichten horeca
De positieve ontwikkelingen in het bestedingspatroon van consumenten en het groeiend inkomende toerisme, zorgen voor een positieve stemming in de hore...
Column: het echte probleem zit in de bierprijs
Het aantal Nederlandse horecavestigingen steeg in 2017 naar 41.000. Bovendien steeg de omzet naar 20,5 miljard euro. Goed nieuws, zo lijkt het. Niets...
Nederland viert bier tijdens Week van het Nederlandse Bier
Van 24 mei tot en met 3 juni staat het hele land in het teken van bier tijdens de 8e editie van de Week van het Nederlandse Bier. Tijdens dit jaarlijk...
Uber Eats voorspelt foodtrends voor 2018: houtskool en black-food
Het nieuwe jaar is van start gegaan en vandaag onthult Uber Eats de foodtrends voor 2018. Wat gaan de meest gebruikte ingrediënten worden en welk...
Foodhallen ook naar Rotterdam
Na vier jaar breidt Nederlands eerste indoor food market voor het eerst uit. De Foodhallen Rotterdam opent zomer 2018 in het monumentale Pak...
Download de HorecaMarketingKalender 2018 nu gratis!
De HorecaMarketingKalender is hét overzicht van feestdagen, vakanties en evenementen in Nederland en omgeving. Wanneer zet je nu alwe...
Eerste restaurant in Nederland met winstdeling voor personeel
Restaurant Pesca aan de Rozengracht 133 in Amsterdam heeft voor het eerst haar jaarlijkse winstdelingsavond gehouden. Als enige restaurant in Nederlan...
Voor versgeperste sappen moet je naar provincie Utrecht
In de provincie Utrecht wordt in de horeca het vaakst zelfgeperste sap aangeboden, zo blijkt uit een data-analyse van het Rotterdamse bureau...
Tekort aan bourbonvaten zorgt voor problemen vatgerijpte whiskeybieren
Door de wereldwijde grote populariteit van Bourbon whiskey is de productie van vaten niet meer te volgen. De prijs per vat is daardoor de laatste jare...
Dutch Beer Challenge op 21 maart
Op woensdag 21 maart 2018 wordt Rotterdam voor de vierde keer het hoppige en moutige epicentrum van Nederland. De vierde editie van de ‘Dutch Be...
Bierfabriek lanceert flessenlijn
Tijdens Horecava 2018 in RAI Amsterdam heeft Bierfabriek met trots haar bieren op fles gepresenteerd aan de Horeca van Nederland. Met een feestelijk s...
De Koffiesalon opent haar deuren in World Trade Center Rotterdam
World Trade Center Rotterdam verwelkomt de nieuwste vestiging van De Koffiesalon. Eigenaar Diederik Habbema: "Na zes Amsterdamse vestiginge...
Iedereen vrij tijdens carnaval?
Bavaria, familiebrouwer uit Lieshout, draagt carnaval al jaren een warm hart toe. Sterker nog, Bavaria = carnaval. Onder het motto #carnavalvrij wil B...
Frank Bruin van De Noot Horeca in Wijk aan Zee is de beste biertapper van Nederland
Biertappen is echt een vak. Dat bleek maar weer tijdens de finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen op Horecava 2018. Van de 1400 barma...
Hightealicious stopt deze zomer bij museum Het Dordts Patriciërshuis
In maart 2015 opende Hightealicious haar deuren en heeft sindsdien de lekkerste en meest authentieke high-tea mogen serveren in de prachtige 300 jaar...
Nederlands Kampioenschap Biertappen is aanstaande
De finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen zal ook dit jaar weer plaatsvinden op donderdag 11 januari op de grootste horecabeurs van Nederl...
Modeketen zoekt mannelijke kroeg
Mannen van Nederland houden ervan om een biertje te drinken met vrienden in de kroeg. Only for Men wil uitzoeken welke kroeg, de meest mannelijke kroe...
Nederlander besteedt veel meer geld aan eten en drinken buiten de deur
De Nederlandse consument heeft vertrouwen in de economie. Hij heeft zijn hand duidelijk van de knip gehaald. Gedreven door de behoefte aan gemak, tijd...
KHN: Horecaomzet stijgt, maar ‘koek’ moet met meer partijen worden gedeeld
In 2017 groeide de omzet in de horeca tot 20,5 miljard euro en steeg het aantal horecavestigingen naar 41.000 bedrijven. KHN-voorzitter Robèr W...
Toekomsttrends op Horecava 2018: van wormenhotel tot Google Food
Maandag 8 januari gaat de 62e editie van de Horecava van start. Circulariteit en technologie zijn belangrijke thema’s dit jaar. De wereld verand...
Cocktailbar Flying Dutchmen van Tess Posthumus en Timo Jansen opent deuren
Na een soft opening op vrijdag 22 december beleven Nederlands beste bartenders Tess Posthumus en Timo Janse momenteel een vliegende start met hun cock...
KHN zet machtsmisbruik online platforms op politieke agenda
Op donderdag 21 december 2017 organiseerde Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een actie tegen het machtsmisbruik van online platforms, zoals Booking,...
CityTrip Utrecht: interview lunchcafé Kopi Susu in de wijk Lombok
Lombok staat bekend als het multiculturele hart van Utrecht. Lange tijd gold het als een voorbeeldwijk, waar de integratie behoorlijk vlekkeloos verli...
Betaalinnovaties voor de horeca
Gasten grijpen nieuwe betaalmogelijkheden grif aan, zo blijkt uit de laatste cijfers over contactloos betalen: meer dan de helft van alle pintransacti...
Bijna de helft van de Nederlanders gaat uit eten tijdens de feestdagen
Gastronomie en de kerstperiode blijft een gouden combinatie. Zo blijkt uit onderzoek van IENS dat 47% van de Nederlanders uit eten gaat tijdens de aan...
Felix Huisken geïnaugureerd tot 49ste SVH Meesterschenker
Op dinsdag 12 december is Felix Huisken, eigenaar van Café Singelier in Groningen, geïnaugureerd tot SVH Meesterschenker. Felix Huisken is...
Klacht tegen campagne 'Neuken Liqueur'
Nee, het is geen 1 april-grap. STIVA en SpiritsNL dienen gezamenlijk een klacht in tegen Neuken Liqueur bij de Reclame Code Commissie. De naam Neuken...
Thema Bakkersvak 2018 bekend: ‘klassiekers in nieuw jasje’
In 2018 wordt het programma op Bakkersvak naar een hoger niveau getild. Op een heus belevenisplein worden alle demonstraties, workshops en masterclass...
Mkb positief over 2018; naast groei toch nog enkele zorgen
Uit onderzoek van Reaal blijkt dat ruim de helft van de ondernemers, uit het midden- en kleinbedrijf (mkb), verwacht dat de Nederlandse economie in 20...
Deliveroo vraagt politiek om passende wetgeving voor platformeconomie
Bezorgingsplatform Deliveroo vraagt de politiek om passende wetgeveving voor de platformeconomie. Dat laat het bedrijf weten in een persverklaring. Vo...
Horeca sterkst groeiende branche binnen franchise
Volgens onderzoek van De Nationale Franchise Gids nam het aantal franchise vestigingen in horeca de eerste drie kwartalen van 2017 met 5,9% toe. Welge...
Een keur aan wil·le·keur
wil·le·keur “(de; v(m)) 1(negatief) grillige, tegen recht en regel indruisende manier van handelen”* Uit mijn eerdere...
ABInBev maakte misbruik machtspositie in België
Het Belgische Anheuser-Busch InBev, de grootste bierbrouwer ter wereld, heeft zijn dominante machtspositie op de Belgische markt misbruikt om inv...
Sligro Food Group en Heineken sluiten overeenkomst
Sligro Good Group n.v. en Heineken Nederland b.v. delen mee dat, na een eerdere intentieovereenkomst en goedkeuring door de acm, finale overeenstemmin...
Horeca in top 3 populairste bijbanen van 2017
Meer jongeren hebben een bijbaan. Bovendien beginnen ze steeds eerder met hun eerste bijbaan. Een bijbaantje bij een supermarkt, in de horeca of in de...
Noord-Brabant heeft de leukste voetbalkroeg van Nederland
Café d’n Bel uit Bladel (Noord-Brabant) mag zich een jaar lang ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’ noemen. Dat heeft H&ea...
Dit zijn de beste Pays d’Oc IGP wijnen op de Nederlandse wijnkaart
Na een uitgebreide proeverij zijn maandagavond in restaurant The French Connection in Amsterdam de beste vijf Pays d’Oc IGP wijnen van Nede...
