Je hebt gezocht op: café
Café Het Wapen van Weesp failliet
Café Het Wapen van Weesp is dicht; de kroeg is failliet verklaard. De deuren zijn na de uitspraak van het faillissement direct gesloten. Afgelo...
Alles over rum en tiki cocktails
Cocktails pasten lange tijd niet bij de calvinistische Nederlander. De tijden veranderen en het drinkgedrag daarmee ook. De opkomst van de cocktailbar...
Monique van Gevelt: Het verwaarloosde café
Je hebt een goedlopende horecazaak. Maar nu komt het moment waar je gas terug wilt nemen en je focus gaat verleggen. Wellicht ga je een nieuw bedrijf...
Column Fiona de Lange: Het duizelt bier
Bier, bier en nog eens bier. Zonder een gedegen bierkaart met tientallen bieren hoor je er in de horeca niet meer bij, vinden sommige ondernemers. Er...
Haagse cafés brengen brouwers samen op herfstbierfestival
Vrijdag 20 en zaterdag 21 oktober slaan Rootz, de Boterwaag, Hoender en Hop, September en de Zwarte Ruiter de handen ineen voor een groot herfstbierfe...
Zo betaalt een keukeninvestering zich terug
De keuken wordt steeds belangrijker voor het café, al was het maar voor het opmaken van de borrelplank. Maar ook lunch en hapjes groeien in popularite...
Eigenaar Leids Café de tregter houdt er mee op
Marius van der Ploeg van Café de Tregter in Leiden stop na 25 jaar met zijn café aan de Herenstraat. Dat schrijft het Leidsch Dagblad. O...
Culinaire beleving bij sfeervol café Bij de Bruin
Op de bruisende Oude Binnenweg in het centrum van Rotterdam bevindt zich de kleine gastrobar ‘Bij de Bruin’. Verscholen tussen de grote ge...
Anti Kater Theater in Utrechts café
Het Café Theater Festival en Hofman Café serveren op zondag 8 oktober om 14:00 uur weer een nieuwe editie van Anti Kater Theater. Tijden...
300 cafés openen op bijzondere wijze het bockbierseizoen
De toppen van de bomen kleuren donkerrood en het weer begint nu echt te veranderen. Nederland kan zich opmaken voor de warme, robuuste smaak van de he...
Interview: Stadsbar Mauritshuis van start in Groningen
Het succesverhaal van Dinercafé Mauritshuis in Leeuwarden heeft dit jaar een vervolg gekregen met Stadsbar Mauritshuis op een A-locatie in Groningen....
Slim Inkopen: Kassadata wijzen de weg
Goed inkopen is een kwestie van de juiste gegevens paraat hebben én van fingerspitzengefühl. Een geautomatiseerd systeem kan helpen, maar...
Groningen krijgt misschien een hondencafé
Kattenliefhebbers kunnen in Groningen al in twee kattencafé’s terecht, maar voor hondenliefhebbers is het afzien. Tot nu, want hondencaf&...
Café in Zeist dicht vanwege drugsvondst
Café Nieuw Zeist in Zeist blijft voor een periode van drie maanden dicht. Dit heeft burgemeester Koos Janssen besloten. De politie versterkte...
Utrechts café kan muziek blijven draaien, maar wel gratis
Het Utrechtse Café Stathe kan muziek blijven programmeren op vrijdag of zaterdag, zo lang het maar geen entree vraagt aan bezoekers. Dat oordee...
De CaféKrant: Stadsbar Mauritshuis, slim inkopen en keukens
De nieuwste editie van de CaféKrant verschijnt vandaag. In deze september-editie is weer volop aandacht voor de café-ondernemer. Zo is e...
Aantal cafés in Nederland daalt
Het aantal cafés in Nederland is in vijf jaar tijd gedaald van 9.300 naar 8.950. Dat is een daling van 4 procent. Dat blijkt uit cijfers van ho...
Cafés Breda negeren alcoholregels minderjarige gasten
In BN de Stem lezen we dat Bredase kroegen massaal de alcoholregels met betrekking tot minderjarigen negeren. De BOA's gingen op zaterdagavond op...
Arnhems café De Wacht moet weer van kleur veranderen
Café De Wacht aan het Gele Rijdersplein in de binnenstad van Arnhem krijgt een nieuwe kleur. Het is voor de tweede keer in korte tijd dat de ge...
Nieuwe eigenaar voor café De Pui in Rotterdam
Het beroemde Rotterdamse café De Pui in Kralingen heeft een nieuwe eigenaar. Na 22 jaar stopt Jaap Brantenaar (59) als uitbater van de kroeg. D...
Sluiting café Postjesweg Amsterdam
Vandaag, 1 september 2017, is op last van burgemeester Van der Laan café Din Din aan de Postjesweg gesloten. De sluiting is op grond van de Opi...
Jubilerend bruin café viert jubileum met discussie
Op vrijdag 1 september viert de Beyerdfamilie 100 jaar Bruin Café ervaring. Piet, Mikel en Orson vieren respectievelijk hun 50, 25 en 25-jarig...
Utrechts café leeft in onmin met de buurt
Is Café Stathe in de Utrechtse Rozenstraat een café waar af en toe livemuziek te horen is of is het een club, die puur om de muziek draa...
Utrechts buurtcafé Zanzibar sluit deuren
Café Zanzibar in de Utrechtste volkswijk Wijk C heeft afgelopen weekend voor het laatst de deuren geopend. Na vijftig jaar achter de bar te heb...
Café Merleyn in Doetinchem gaat sluiten
Café Merleyn in Doetinchem gaat sluiten. De eigenaar van het pand heeft de uitbater verteld dat hij op 1 oktober de zaak schoon moet opleveren....
Naleving rookverbod verschilt sterk per gemeente
De naleving van het rookverbod in de horeca gaat over het algemeen goed, alhoewel er sterke verschillen zijn per plaats of regio. In Maassluis bleek g...
Ook hotels en restaurants kunnen vergunning verliezen bij overlast
Ook een hotel of restaurant kan zijn vergunning kwijtraken in Amsterdam, wanneer het 'onmiskenbare overlast' veroorzaakt en drie keer in...
Overlastgever gooit raam van café in
Een 33-jarige man uit Zutphen pleegde zaterdagnacht verschillende vernielingen in zijn woonplaats. café Pico was doelwit van de acties van de...
Column: Café-eigenaren zijn geen wetshandhavers
Het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid (STAP) heeft ongetwijfeld goede bedoelingen, maar komt nu met een - mijns inziens - volstrekt belache...
Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)
Wat is nog aantrekkelijker dan een goedlopende zaak? Twee goedlopende zaken! Maar of je nu een formule kopieert of een compleet nieuwe zaak opent: zor...
Meten is weten: ook in het café
De horeca is afhankelijk van gasten. Dat is een eeuwenoud simpel gegeven. Gek eigenlijk dat de hoeveelheid van deze gasten niet wordt gemeten? Dat dac...
Column Fiona de Lange: Belgisch bier floreert en dat blijft zo!
Het afgelopen jaar blijft de discussie maar aanwakkeren dat Belgisch bier passé is en dat ze door de wereld voorbij zijn gestreefd. Voor mij on...
Nieuw Grand Café in voormalig bankgebouw Weesp
In een voormalig bankgebouw aan het Grote Plein in Weesp opent volgend jaar een Grand Café. Dat schrijft het Weesper Nieuws. De exploitatie kom...
Delfts café De Klok gaat sluiten
Het 136 jaar oude café De Klok in Delft gaat per 1 september sluiten. Uitbaters Paul en Coby Geraets gaan met pensioen. Daarmee heeft het laats...
Nieuwe huurder voor Café De Baron
Begin dit jaar moest Café de Baron in Eindhoven plotseling de deuren sluiten. Na 23 jaar liet de eigenaar van het café weten dat de '...
Grolsch brengt Japans biermerk op de markt
Het Japanse biermerk Asahi Super Dry is vanaf volgend jaar op de Nederlandse markt te koop. Sinds oktober vorig jaar is Asahi Group Holdings eigenaar...
Dorp neemt café in Langelo over
De dorpsvereniging van Langelo in Drenthe heeft een café in het dorp overgenomen. Dat schrijft Het Dagblad van het Noorden. Na 29 jaar houden J...
Tips voor de perfecte bier en snack combinatie
Er is niets mis met een schaaltje pinda’s of een plankje kaas bij de borrel. Maar wees kritisch op het soort snacks dat je aanbiedt. Sommige ver...
Geen vergoeding voor café nadat Lil'Kleine optreden stopzette
Rapper lil'Kleine mocht zijn optreden beëindigen nadat vanuit de het publiek bier naar hem was gegooid. Dat heeft de rechter beoordeeld. De z...
Café deelt kleurplaten tegen ‘behangschrijvers’
Café The Move in Arnhem gaat kleurplaten uitdelen aan zijn gasten. Het café heeft onlangs een nieuw behang gekregen en wil niet langer d...