Je hebt gezocht op: wijn
Warsteiner lanceert nieuw speciaalbier
Warsteiner presenteert een nieuw speciaalbier ter viering van het 500-jarig bestaan van het Reinheitsgebot: Warsteiner Braumeister. Het bier is geïn...
Robèr Willemsen is nieuwe voorzitter KHN
De Ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft per vandaag horecaondernemer Robèr Willemsen gekozen tot nieuwe landelijk voorzitter van d...
Franse wijngaarden lijden onder hagel
Het noodweer dat deze dagen over Frankrijk trok, heeft met name door de hevige hagelbuien flinke schade toegebracht aan wijngaarden. Vooral in de str...
Ontdek de 7 theedrinktrends
Thee is al jaren een geliefde drank in de horeca. Als hoofddrank tijdens de lunch, of als 'dessert' na een diner. Speciaal voor jou verzamelden we 7...
Festival DORST trekt ruim 12.500 bezoekers
Ruim 12.500 wijn- en bierliefhebbers bezochten afgelopen weekend de eerste editie van Festival DORST in het Westbroekpark in Den Haag. De smaakpapille...
Opening restaurant en foodbar in Muiderberg
Onlangs openden chef Nicky Quarz en gastvrouw Michèle van der Linden hun restaurant en foodbar Quarz in Muiderberg. De zaak, gevestigd in een karak...
In deze 10 steden is alcohol het goedkoopst
Een glas bier is het goedkoopst in de Tsjechische hoofdstad Praag. Voor de goedkoopste champagne moet je dan weer naar Tallinn in Estland. Dat blijk...
Gajes is beste bier van Nederland
Op donderdag 19 mei 2016 zijn de prijzen uitgereikt van de tweede Dutch Beer Challenge die op 23 maart jl. werd gehouden. Daarbij is bekend gemaakt...
Haagse koffiebar lanceert picknickbox
Wie een romantische picknick wil organiseren of samen met vrienden of familieleden wil genieten van een heerlijke lunch in de buitenlucht, kan vanaf...
Blurring-ondernemer op de vinger getikt
Een ondernemer is in Bergen op Zoom door de gemeente op de vingers getikt; Hij organiseerde diverse evenementen waarvoor feitelijk een horecavergunnin...
Boompjes heropent als eventlocatie
Na jaren van leegstand krijgt het horecapaviljoen aan de Boompjes in Rotterdam dit voorjaar een nieuwe bestemming. Het glazen gebouw kent een lange g...
Nieuw horecaconcept in Doetinchem
In het voormalig pand van Freddyâs aan het Simonsplein 12A in Doetinchem komt per 3 juni 2016 een nieuw concept. Teun ten Have is de nieuwe uitbat...
Gaat 500 euro-biljet verdwijnen?
Het 500 eurobiljet staat op de nominatie om helemaal te verdwijnen. De Europese Centrale Bank besluit vandaag mogelijk om de grootste coupure af te s...
Pop-up proeflokaal De Swarte Leeuw is weer open
Het is er weer: het pop-up proeflokaal De Swarte Leeuw dat huist in de voormalige koffiehoek van de Laurenskerk. Met dit keer nog meer te proeven da...
Mogelijk La Place in winkelcentrum Utrecht
Winkelcentrum De Planeet in Utrecht krijgt mogelijk een vestiging van Hudsonâs Bay, met daarboven een La Place. De plannen voor een vestiging van...
Vista restaurant en food bar opent deuren
Henrie en Ingrid van der Heijden openden eind maart hun nieuwe restaurant & food bar VISTA in het Noord-Brabantse Willemstad. De 300 m2 grote zaak b...
Nederlanders drinken minder wijn
Nederlanders zijn minder wijn gaan drinken. De Nederlandse wijnconsumptie is in 2015 met 3,3 procent afgenomen ten opzichte van 2014 naar 3,3 miljoen...
Alcoholrichtlijnen verschillen sterk per land
Voedingsrichtlijnen zijn het internationaal gezien niet eens over alcohol. Zowel de hoeveelheid glazen als de definitie van een 'standaard' glas lope...
Jongeren positief over leeftijdsgrens alcohol
Een meerderheid van de jongeren vindt de wettelijke leeftijdsgrens van achttien jaar oud voor alcoholbezit goed. Op 1 januari 2014 werd de leeftijd v...
Cafe De Speeltuin Breda definitief gesloten
Na 18,5 jaar is het doek gevallen voor Café de Speeltuin in Breda. De reden? De bezoekers kwamen structureel te laat en te kort. Op de Facebookpagi...
Bierprofessor: er zijn teveel bierstijlen
Amerikaanse onderzoekers onderscheiden 140 tot 150 bierstijlen in de wereld, maar we moeten die classificering terugbrengen tot rond de 20 bierstijle...
Café Ter Marsch opent deuren
Vers gegrilde kippetjes en gezellig borrelen: daarvoor kunnen gasten straks naar Café Ter Marsch aan de Witte de Withstraat. Deze grote broer van Te...
Bijna 8.000 bezoekers Horeca & Food Inspiratie Venray
Op 21, 22 en 23 maart bezochten in totaal 7.825 geïnteresseerden Horeca & Food Inspiratie Venray. Dat is nagenoeg hetzelfde aantal als vorig jaar....
Festival DORST trekt langs enkele steden
Food Truck Festival TREK krijgt nog deze zomer een zusje: Festival DORST. Het festival transformeert stadsparken tot een groot wijn- en speciaalbier...
Nieuwe champagnebar opent op Schiphol
Champagnebar Café Coco opent binnenkort op Schiphol. De zaak richt zich naast bubbels ook op chocola. Locatie van de nieuwe luxebar is lounge 2. In...
'Zo. Nu eerst een Bavaria' succesvol verdedigd
Bierbrouwer Bavaria heeft haar slogan met succes beschermt bij de rechter. De reclameboodschap van You Hosting lijkt te veel op die van Bavaria en m...
Frans wijnjaar 2015: meer oogst van topkwaliteit
Volgens het Franse ministerie van Landbouw is de oogst in Frankrijk in 2015 met 2 procent gestegen (47,9 miljoen hl) ten opzichte van 2014 en met 5...
Spaanse wijnen populairder dan Franse
Spaanse wijnen hebben de Franse van hun troon gestoten. Uit exportcijfers die The Independent te pakken kreeg, blijkt dat Spanje maar liefst 2,4 milj...
Biertekort door tekort aan hop?
Er is een tekort aan hop. Het ingrediënt wordt gebruikt bij de bereiding van (met name) speciaalbier. De oogst was dit jaar slecht, mede door de dr...
Toch geen La Place in Alphen aan den Rijn
La Place ziet af van het huren van een groot monumentaal pand in Alphen aan den Rijn. Het faillissement van de horecaformule heeft een streep door di...
West-Indisch Huis verwelkomt horeca
Halverwege de Haarlemmerstraat in Amsterdam staat het West-Indisch Huis, een iconisch gebouw en al jaren de thuisbasis van cateringbedrijf a matter...
Column: leegstand betekent het einde van de horeca
Met het verdwijnen van de grote winkelketens in de Nederlandse binnensteden is er bij lokale politici een grote drang ontstaan om de leegstand op te...
Foodfestival Lepeltje Lepeltje breidt uit
Het rondreizende culturele foodfestival Lepeltje Lepeltje breidt dit jaar uit naar maar liefst zeven steden en Mysteryland. In Amersfoort, Dordrecht,...
Amsterdamse kroegeigenaar moet terrassen verwijderen
Stadsdeel Amsterdam-Zuid heeft zich de woede van twee cafés op de Albert Cuyp Markt op de hals gehaald. Het stadsdeel wil immers dat de terrassen v...
Nieuw restaurant met dutch food concept
Restaurant Luitenant Cornelis opent begin maart 2016 aan de Voetboogstraat 15 in Amsterdam. Lt. Cornelis is gevestigd in een sfeervol en historisch p...
Restaurant Yoepz opent in Amsterdam
Yoepz Kip & Kreeft opent een zaak in onze hoofdstad. In Utrecht kunnen gasten al genieten van dagelijks versbereide scharrelkip van de Portugese but...
7 misverstanden over mosselen
Wanneer kun je een mossel wel, en wanneer niet, eten? Hoe zit dat met de maanden met de 'r'? En hoe maak je mosselen eigenlijk het beste klaar? Dit li...
Foodconsumptie buitenshuis stijgt met 643 miljoen
Als het consumentenvertrouwen stijgt, gaan consumenten meer buiten de deur consumeren. Die wetmatigheid bestaat al decennialang. In 2015 steeg het c...
Pasta pollo pesto
Ingrediënten (4 personen) 300 g penne rigate 300 g gesneden kippendijen (zonder vel) 2 el Bresc Knoflook gehakt 200 g Bresc Pesto Verde 0,...
Bouillabaisse
Ingrediënten (voor 8 personen) 600 g verse witvisfilet, in stukken 250 g gekookte mosselen 500 g gamba’s, gepeld en ontdooid 4 vleest...