Gasten die graag een gezonde en lekkere keuze maken, kun je verrassen met paprikapannenkoeken met spinazie op het menu. Ingrediënten (voor 4 p...
Ingrediënten 4 sjalotten, fijngesneden 5 oranje paprika's, in blokjes 2 el olijfolie 250 g tomaten, in stukken 2 takjes tijm 1...
Ingrediënten (voor vier personen): 50 gram bloem 150 gram geraspte belegen Goudse kaas zout versgemalen peper 2 eieren 2 dl crème...
Vrouwen vinden mannen die met mate drinken zelfverzekerder, intelligenter en sexier. Dat blijkt uit een onderzoek dat Heineken heeft uit laten voere...
Amper vijf maanden na de officiële opening wint de Suicide Club de Dare Devil Award van de Hospitality & Style Awards. Door professionals en horeca...
Na de hoptrend is een nieuwe biertrend vanuit de Verenigde Staten overgewaaid: het agen, oftewel rijpen van bier op vaten. Hertog Jan zag deze ontwi...
Na een korte proefperiode opent Jin Hu deze week zijn GIN Neo Bistro & Wines aan de Westerstraat 264 in Amsterdam. De trend van gastronomisch eten in...
De Westergasfabriek heeft er vanaf nu een horecalocatie bij. Na een extreem korte aanlooptijd van slechts drie weken heeft pop-up concept "Gustafson...
Na het zoeken van een nieuwe chef, het samenstellen van een nieuwe kaart en het aanschaffen van een nieuw interieur opent Di Bruno deze week opnieuw...
Het rookverbod heeft als gevolg dat je als café-eigenaar wel een rookruimte mag hebben in je café, maar er niet mag werken. Glazen opruimen en de...
Na een intensieve en spannende periode van voorbereiden zal "Baba Rafi":http://www.babarafi.nl/ met een vernieuwend kebab-concept volgende week offici...
Op de BBB, de grootste horecavakbeurs van de Euregio (het gebied tussen Maastricht, Aken en Luik) vindt de vakbezoeker een compleet overzicht op het...
Chefkok Julius Jaspers heeft gisteren de mosselweek groots van start laten gaan door Zeeuwse mosselen te bereiden in zijn restaurant Happyhappyjoyjoy...
In Duitsland hebben onderzoekers een robot ontwikkeld die pizza's en pannenkoeken kan bakken op basis van online instructies. De onderzoekers willen...
Ter inspiratie geven we je de vijf meest bijzondere restaurants in boomhutten die op de mooiste plekken van de hele wereld staan. *1. Ocean Grill,...
Partners in Hospitality en East Village Concepts mogen de tijdelijke invulling van de ruimte in de plint van het oude stadsdeelkantoor van Westerpar...
De Pier in Scheveningen heeft de negen ondernemers bekendgemaakt die hun deuren openen voor het publiek. Op zowel het beneden- als het bovendek en he...
Vanmiddag heeft "De Pier":http://www.hospitality-management.nl/?q=pier+scheveningen&x=zoeken in Scheveningen zijn 100.000ste bezoeker mogen verwelkome...
De Pier in Scheveningen gaat zaterdag om 10:00 uur weer deels open voor het publiek. Het betreft het gerenoveerde bovendek, het pannenkoekenrestaurant...
Welke is de meest ÂL(i)oveable stad/gemeente van Nederland naast de welbekende populaire toeristenbestemmingen? Het internationale online-boeking...
De Zeemeeuw in Noordwijk is op 2 juli 2015 bekroond als Beste Strandpaviljoen van 2015. De prijs werd uitgereikt door Jos Vranken, algemeen directeu...
Op 29 juni opende voormalig winkelcentrum de Bazar aan de Hoefkade opnieuw haar deuren. Geheel getransformeerd tot een hub met meeting rooms, ruimte...
Duitsland is ons land op het gebied van biologische producten behoorlijk voor. Zowel in de retail als in de horeca. Kijk maar naar merken als Bionade...
Keten Bagels & Beans ontving gisteren opnieuw de GfK Out of Home Award in de categorie shopperhoreca. Ruim 8.000 consumentenbeoordelingen wezen Bagel...
Een goede culinaire line-up is niet meer weg te denken uit het huidige festivallandschap. Naast een divers en duurzaam aanbod van foodtrucks kunnen f...
Al lange tijd zijn Urkse horecaondernemers in discussie met de gemeente Urk over het optreden tegen de illegale keten in Urk. Op 12 juni heeft de re...
Rotterdam. Een stad waarop de inwoners trots zijn, en met recht. Rotterdam heeft immers een stormachtige ontwikkeling doorgemaakt, en met de komst v...
Na een dag vol uitdagende challenges in de Chicago Social Club in Amsterdam, is Tess Posthumus gisteren verkozen tot Dutch World Class Bartender of...
Bart Engel brouwt de beste Saison van Nederland. Komende zomer mag de winnaar van de Brand Bierbrouwwedstrijd samen met de brouwmeester van Brand in...
Ondernemers in Rotterdam weten van geen ophouden. Half juni opent alweer een nieuw horecaconcept zijn deuren: The Suicide Club. In deze zaak komen v...
Van 11 t/m 13 september staat de twaalfde editie van "Texel Culinair":http://www.texelculinair.nl/ in het teken van de 600 jaar stadrechten van Texel....
Er is veel te doen om de "AD Friettest.":http://www.lunchroom.nl/nieuws/jurering-ad-friettest-onbetrouwbaar-11127/ De jurering zou niet betrouwbaar zi...
Chef-kok "Patrick Noordzij":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=noordzij&x=zoeken opent volgende week donderdag zijn eigen restaurant OX aan de Geverss...
Een bijzonder project met een culinair tintje, dat is de nieuwe World of Food die aan het begin van de zomer in Amsterdam Zuidoost zal verrijzen. In...
Thuisbezorgd.nl houdt bij wie, wat waar en wanneer bestelt in Nederland. Dat geeft soms verrassende resultaten, zoals de volgende Top 20. Wat zijn d...
De Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH 2.0) is op 10 februari 2015 door de Amsterdamse Rechtbank in het gelijk gesteld in een kort geding tegen CIH...
Koffie is één van de meest bestelde dranken in de horeca. Behalve dat het lekker is en gasten er energie van krijgen, heeft het nog meer voordelen...
Vanaf februari lanceert Grand Hotel Karel V het Bourgondisch Bierarrangement voor de échte liefhebber van speciaalbieren. Fijnproevers worden in he...
Restaurant Ât Jagersnest uit Ermelo bakte gisteren op de Horecava de lekkerste, spannendste en meest originele pannenkoek van Nederland en won hier...