U heeft gezocht op : Amstel

1 juni 2020 Opening Coronacrisis
Liveblog 2: Yessss! Wij gaan weer open!!

Niet alleen in Utrecht hoorde je een zucht van verlichting. Maar ook in en op andere plaatsen in Nederland slaakte de horeca een vreugdekreet(je). We mogen weer. We zijn er klaar voor en nu maar hopen dat de gasten komen. Want ook onder horecaondernemers is er de zorg of gasten niet eerst even de ka...

8 mei 2020 Coronacrisis
Overzicht veiligheidsregio's Nederland

Een veiligheidsregio is een gebied waarin wordt samenwerkt door verschillende besturen en diensten ten aanzien van taken op het terrein van brandweerzorg, rampenbeheersing, crisisbeheersing, geneeskundige hulpverlening en handhaving van de openbare orde en veiligheid. De coronamaatregelen die gel...

8 april 2020
81 winnende bieren na zesde Dutch Beer Challenge

Op woensdag 11 maart 2020 vond in Rotterdam de zesde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. 91 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 400 bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Vanwege de corona-crisis vond de prijsuitreiking dit jaar plaats via ...

17 februari 2020
PUZO bar opent haar deuren in Amsterdam

PUZO maakt uitsluitend gebruik van duurzame producten van hoogstaande kwaliteit. Geen junkfood, maar fusion recepten bereid met natuurlijke ingrediënten. Zo puur mogelijk, zonder onnodige extra’s. Goed voor jou en de wereld om je heen. PUZO’s zijn driehoekige rijstpakketjes met daa...

30 december 2019 Interview Longread
Interview: op bezoek bij het iconische Café Hoppe in Amsterdam

Aan de Spui van Amsterdam bevindt zich een van de bekendste cafés in Nederland, café Hoppe. Het café is razend populair door het goede bier en de bitterballen die geserveerd worden, de gezelligheid, de mix van mensen en de sfeer die het café met zich meebrengt. Voordat...

23 december 2019 Interview Longread
Interview: "Risico’s nemen met themafeesten leidt tot succes"

Een droom die uitkomt. John Bergman zet de familietraditie voort en begint in 1999 zijn eigen café in de binnenstad van Gorinchem, Café ’t Uyltje. Deze runt hij samen met zijn dochter Esther (37). “Een café voor jong en oud”, aldus Esther Bergman. “Ik ...

18 december 2019 Interview Longread
Café de Twee Wezen: ondernemen zonder ondernemersachtergrond

Op 1 januari 2001 nam Erwin Rotteveel (50) Café de Twee Wezen in Sassenheim over. Toen hij het café overnam had hij nog geen ondernemersachtergrond. Nadat hij zijn havo-diploma had gehaald, ging hij meteen aan het werk. Op school kan je bepaalde dingen die in een café gebeure...

21 november 2019 Amsterdam Opening
Opening nieuwe club & restaurant op het Amsterdamse Rembrandtplein

Op de plek waar nachtclub Claire haar deuren afgelopen maand sloot, komt een nieuw restaurant in combinatie met een club. Het geheel is een initiatief dat de oude eigenaren samen met de teams achter feestconcepten Bambu, Terug Naar Toen, Happy Feelings en Rewind hebben opgezet. Op zaterdag 7 decembe...

14 oktober 2019 Bier Interview Longread
Bierkenner Thomas Wijns over tapverlies en speciaalbieren

Welk bier heb je op de tap? Natuurlijk het ‘gewone’ pils, want dat is de nummer één en lekker doordrinkbaar, maar steeds vaker zien we dat cafés het aantal tapkranen uitbreiden om aan de vraag naar andere bieren te kunnen voldoen en ook restaurants hebben een steeds ...

27 augustus 2019 Personalia
Felix Bekkers mede-eigenaar van House of Watt

Per 1 september 2019 wordt Felix Bekkers mede-eigenaar van House of Watt in Amsterdam. De 28-jarige Bekkers is al sinds de oprichting betrokken bij deze Amsterdamse evenmentenlocatie als Chef Kok. In zijn nieuwe rol als mede-eigenaar zal hij zich echter ook gaan richten op de “voorkant” ...

7 augustus 2019 Tech Branded Content
’t Vliegend paard kiest weer voor de kassa’s van Van Hessen

't Vliegend Paard is gevestigd in het dorpscentrum van Nieuwkoop, in een prachtig pand uit 1612. Het interieur is knus en wanneer je binnen komt vallen meteen twee grote muurschilderingen op van de Haagsche kunstschilder Geer Huybers. Achter het pand ligt een verrassend groot terras, mét ...

9 mei 2019 Events KHN
De eerste Nationale Horecadag is in aantocht

Op dinsdag 21 mei vindt de eerste editie van de Nationale Horecadag plaats. Tijdens de grootste open dag van de horeca bieden horecabedrijven door heel Nederland bezoekers een exclusief kijkje achter de schermen. Onder anderen SVH Meesters Ron Blaauw, Jeroen Robberegt, Harald Hovenkamp en Robert Kra...

4 april 2019 Personeel Interview Longread
Upselling in de horeca, zo pak je het aan

Baker & Moore won de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. Hoofdsponsor Fuze Tea stelde een geweldige prijs beschikbaar: een personeelstraining voor het hele team. Natuurlijk delen we graag de kennis die wij hier hebben opgedaan, want het bleek een enorm leerzame ervaring! ...

21 maart 2019 Culinair Michelin Wijn
Edger Groeneveld geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester

Op woensdag 20 maart 2019 is Edger Groeneveld, Sommelier bij Restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. Na zijn inauguratie mag Edger als 35ste SVH Wijnmeester toetreden tot de SVH Meesterfamilie. Tweesterrenrestaurant ’t Nonnetje wordt daarmee...

18 januari 2019 Achtergronden Culinair
Cuisine on tour voor vierde jaar op rij partner Vrienden van Amstel LIVE

De grootste Amstelkroeg van Nederland is weer open. Op donderdag 17 januari is de 21e editie van de Vrienden van Amstel LIVE van start gegaan. Gedurende 11 showavonden bezoeken meer dan 145.000 gasten een volledig uitverkocht Vrienden van Amstel LIVE In Ahoy Rotterdam. Culinaire invulling Trot...

10 oktober 2018 Opening Fastservice
In de rij voor een jaar lang gratis Dunkin' Donuts

Dunkin’ Donuts, een van ’s werelds grootste ‘coffee and baked goods’ merken, opent haar dertiende vestiging van Nederland in Amstelveen. Ter gelegenheid hiervan kregen vanochtend om 07.00 uur de eerste 100 klanten een jaar lang gratis donuts, met een lange rij tot gevolg. ...

27 september 2018 Opening
Stadscafé De Pannenkoek opent in Stadshart Amstelveen

Stadscafé De Pannenkoek opent haar deuren op het Buitenplein in Stadshart Amstelveen. Stadshart is met deze komst een sfeervolle horecaonderneming rijker. Het menu bestaat uit een ruime keuze aan pannenkoeken en lunch- en borrelgerechten, voor elk moment van de dag. Verrassende variaties op h...

18 april 2018 Amsterdam KHN
Pim Evers nieuwe voorzitter van KHN Amsterdam

Maandag 16 april jl. is Pim Evers tijdens de Algemene Ledenvergadering van KHN Amsterdam gekozen als nieuwe voorzitter. Pim Evers begon zijn carrière in de IT- en communicatiesector en is sinds 2011 mede-eigenaar van 10 horecazaken in Amsterdam. Pim Evers was al twee jaar bestuurslid van KHN ...

12 april 2018 Amsterdam Café Sluiting
En weer gaat er een bruine kroeg dicht

Weer een bruine kroeg minder in Amsterdam. Café Bos op de Amstelveenseweg sluit na 106 jaar de deuren. De nieuwe eigenaar van het pand heeft immers andere plannen, zo lezen we op de website van AT5. 74 jaar oud Op 1 augustus wordt de tapkraan voor het laatst geopend. De eigenaar, Hans-P...

2 maart 2018 Awards
De Knip uit Oudkarspel wint Gouden Fust

Gisteren heeft café de Knip het landelijke Gouden Fust in ontvangst genomen. Daarnaast hebben ze ook nog de Gouden Tapknop gewonnen voor beste café van de regio en met deze prijs, uitgereikt door Heineken Nederland, mogen zij zichzelf een jaar lang de beste horecazaak van Nederland noe...

29 november 2017 Amsterdam
Amstel Boathouse viert de winter met schaatspret en drankjes

Op het Museumplein is Ice Amsterdam weer geopend. Een ijsbaan op een unieke plek in hartje Amsterdam die wordt geëxploiteerd door Pim Pronk en Jeanine Geurts. Daarnaast runnen zij Amstel Boathouse, een restaurant en evenementenlocatie op eveneens een unieke plek. Een ‘little gem’ ne...

16 oktober 2017 Opening Koffie & thee
Eerste Nederlandse gebarentaal-koffiebar opent in Amsterdam

Aan de Amsteldijk in Amsterdam opent donderdag 19 oktober de Sign Language Coffee Bar om 12.00 uur haar deuren. Het is de eerste Nederlandse koffiebar waar alleen maar dove barista’s werken en waar je met gebarentaal je bestelling moet plaatsen. Bezoekers die geen gebarentaal beheersen, kun...

29 augustus 2017 Bier Internationaal
Heineken neemt 1900 Britse pubs over

Bierbrouwerij Heineken heeft de Britse pubs van Punch Taverns afgerond. Dat heeft de brouwerij bekend gemaakt. Het gaat om in totaal 1900 pubs. In totaal legt Heineken een bedrag van 305 miljoen euro neer. Heineken heeft in Groot-Brittannië onder de naam Star Pubs & Bars al meer dan duiz...

25 augustus 2017 Amsterdam Sluiting
Amsterdam: Club ABE gesloten vanwege handgranaat

Gisteren is op last van burgemeester Van der Laan Club ABE aan de Amstelstraat in Amsterdam gesloten. De sluiting is voor onbepaalde tijd en op grond van de Algemene Plaatselijke Verordening (APV). De burgemeester heeft het besluit genomen vanwege het ernstige gevaar voor de openbare orde, dat is on...

6 juli 2017 Economie Bier
Miljoenenboete voor Heineken in Griekenland

Macedonian Thrace Brewery (MTB) heeft succes geboekt in de zaak tegen Heineken. AB, het Griekse expolitatiebedrijf dat voor 99,8 procent in handen van Heineken is, moet een schadevergoeding van miljoenen euro's betalen. Het hof van beroep in Athene heeft de de claim bevestigd. De Hellenic Com...

29 juni 2017 Bier Achtergronden
Grote fraudezaak met bier

De opsporingsdienst van de Belastingdienst heeft een inval gedaan in totaal acht bedrijfspanden. De actie werd in gang gezet vanwege een fraudezaak met bier. Er zijn drie verdachten in beeld, die merkloos bier verkochten als Heineken- en Amstelbier. Op de website van RTL Nieuws lazen we dat een m...

6 juni 2017 Wijn
Rosés, champagnes en mousserende wijnen van het jaar bekendgemaakt

Op vrijdag 2 juni zijn tijdens Taste of Amsterdam in het Amstelpark de rosé-, champagne- en mousserende wijnen van het jaar onderscheiden. De winnende wijnen werden gekozen in het kader van het Proefschrift Wijnconcours, dat dit jaar voor de 29e keer wordt uitgeschreven door The Wine & Fo...

19 april 2017 Amsterdam Culinair
Weesper opent het terrasseizoen met gerechten van de houtskoolgrill

In een charmant hoekpand aan de Weesperzijde met een groot zonnig terras tegenover de Amstel, opent Weesper, bar & spijs, het terrasseizoen in Amsterdam. Weesper is een allrounder die uitblinkt in product en flexibiliteit, met cachet en zonder pretentieus te willen zijn. Het barrestaurant servee...

14 maart 2017 Bier
Waarom is alcoholvrij bier zo populair?

Het is 27 jaar geleden van Youp van ’t Hek het alcoholvrije biermerk Buckler afkraakte tijdens de oudejaarsconference. Maar tijden veranderen en alcoholvrij bier is aan een opmars bezig. Het wordt door steeds meer mensen gedronken en grote brouwers als Grolsch en Heineken lanceerden hun eigen ...

8 februari 2017 Café Internationaal
Angst bij Britse pubs om overnamebod Heineken

Uitbaters van Engelse bars zijn bang dat het Heineken gaat proberen de Britse Pubs over te nemen. Volgens The Sun is de Nederlandse Bierbrouwer dichtbij een overname van 1900 pubs van Punch Taverns. Punch Taverns is de op één na grootste pub-keten van het Verenigd Koninkrijk. De uit...

24 januari 2017 Opening Restaurant
Bijzonder Italiaans restaurant in Amsterdam

Italiaans restaurant Impero Romano is al veertien jaar een begrip in Den Haag. Vanaf begin dit jaar is ook Amsterdam een bijzonder restaurant rijker met authentieke Italiaanse gerechten, dranken en bediening. Maar er is meer; de stijlvolle locatie met eigentijdse cocktailbar aan de Amsteldijk biedt ...

23 januari 2017 Awards
De Slinger Eet-en Drinklokaal in Wijhe in de prijzen

Gisteren is door HEINEKEN Nederland het Zilveren Fust uitgereikt aan De Slinger Eet-en Drinklokaal in Wijhe. Met deze prijs mogen zij zich een van de beste horecazaken van Nederland noemen. De horecazaak is meerdere keren beoordeeld door mystery guests en heeft het beste gastheerschap, de beste serv...

17 januari 2017 Awards Café Bier
't Wapen van Maeslant uitgeroepen tot de beste horecagelegenheid van Nederland

Gisteren is door HEINEKEN Nederland het Gouden Fust uitgereikt voor de beste horecazaak van het land. ´t Wapen van Maeslant is dit jaar de gelukkige winnaar van het Gouden Fust. Met deze prijs mogen zij zich de beste horecazaak van Nederland noemen. Naast het Gouden Fust, ontvingen zij ook de ...

13 december 2016 Café Interview
Interview: Muziekcafé de Paap is een begrip

Anouk werd er ontdekt, net als Kane en Di-rect. Wie weet speelt deze week in Muziekcafé de Paap wel weer een nieuwe ontdekking de sterren van de hemel. De programmering is in handen van Ferry van Coesant, die het café al twintig jaar runt. De ondernemer heeft niet alleen een neus voor ...

7 december 2016 Awards Bier
Winnaars lekkerste huisbier van Nederland bekend

Marckensteijn Saison van De Drie Koningen in Groede (categorie licht) en Bitterzoet van Café Broer en Zus in Beverwijk (categorie zwaar) zijn verkozen tot Lekkerste Huisbier van Nederland 2016. De 6-koppige jury proefde maandag 5 december alle ingezonden brouwsels in de Jopenkerk in Haarlem. ...

1 december 2016 Café
Boek Kopstoot brengt ode aan het authentieke, Amsterdamse café

Met een blocnote en fototoestel gingen Willem Pijffers en Emilio Brizzi op zoek naar de authentiekste cafés van de stad. Het resultaat staat in het boek Kopstoot. "Nu weten we nog hoe dit soort cafés eruit zagen." Voor het boek koos Pijffers vijftig cafés uit in de ...

21 oktober 2016 Bier
Bierbrouwen kan duurzamer

Milieubewuste consumenten kunnen producten van Bavaria, Duvel en Leeuw Bier beter mijden, zegt de Europese merkenvergelijker Rank a Brand. De organisatie komt tot de slotsom dat veel biertjes 'aardig op weg zijn', maar nog veel duurzamer kunnen worden gemaakt. Van in Nederland verkrijgbare m...

7 oktober 2016 Bier
Amstel brengt ode aan oprichters

Charles de Pesters en Johannes van Marwijk Kooy waren niet alleen zwagers, maar ook beste vrienden. En zoals dat vaak gaat, ontstonden ook bij dit tweetal de meest inspirerende ideeën bij een potje bier. Na een avondje doorzakken, besloten de mannen dat er niet genoeg bier op de wereld was om h...

30 augustus 2016 Café Events
50 jaar ‘Gubbelen’ in Maasbracht

Vraag je in Maasbracht naar café ’t Wiel, dan bestaat de kans dat je verbaasd wordt aangekeken. Informeer je naar ‘de Gubbel’, dan weet iedereen waar je het over hebt. Een avondje ‘Gubbelen’ is inmiddels een begrip. Op 10 september viert het kleine café aa...

24 juni 2016 Amsterdam Toerisme
Amsterdam wil meer recreatieve plekken en boulevards langs en aan de Amstel

Amsterdam wil het zicht op de Amstel verbeteren, en meer recreatieve plekken en boulevards langs en aan de Amstel en het IJ maken. Verder gaat de stad het vaarnetwerk in de stad vergroten en de zwemstranden en recreatievoorzieningen bij de stadsplassen en aan het IJmeer uitbreiden. Ook maakt Amsterd...

23 juni 2016
Nu ook Ribs Factory in Amsterdam

Spareribsketen Ribs Factory heeft in Amsterdam een nieuwe vestiging geopend. De keten heeft al vestigingen in Amersfoort, Apeldoorn, Breda, Delft, Eindhoven, Nijmegen, Den Bosch, Tilburg en Utrecht. De nieuwste vestiging van de Brabantse spareribsketen beslaat drie pandjes op de Amstelstraat, maar...

21 juni 2016
Het Pompstation serveert lekkerste carpaccio

De Amsterdamse krant Het Parool heeft Het Pompstation uitgeroepen tot restaurant dat de lekkerste carpaccio serveert. Het restaurant in het Oostelijk Havengebied krijgt een 8,5. Negentien restaurants Voor de test werden negentien restaurants onder de loep genomen, van Loetje Centraal, Caf&ea...

15 juni 2016
Heineken introduceert nieuw cider

Bierbrouwer Heineken introduceert Apple Bandit, een nieuwe cider voor zowel mannen als vrouwen. Naast Apple Bandit en het al bestaande Jillz breidt de brouwer het aanbod aan ciders verder uit met een reeks speciale ciders in het horeca-kanaal: Bulmers, Blind Pig, Old Mout en Stassen. Over cider ...

17 mei 2016
Heineken bezorgt met elektrische vrachtwagens in hoofdstad

Vanaf vandaag kan iedere voorbijganger in Amsterdam één van de 8 elektrische vrachtwagens van Heineken Groothandel tegenkomen. Deze volledig elektrische 13 tons vrachtwagens, worden ingezet voor de distributie van het horeca-assortiment in Amsterdam. Naast wagens met Heineken-uitstraling, rijden ...

11 april 2016
Wie wordt de Meest Markante Horecaondernemer?

De jury van de Meest Markant verkiezing Noord Holland heeft zes horecaondernemers genomineerd voor de verkiezing van Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017 Noord Holland. De Open Keuken en Ome Pietje in Beverwijk, Boutique Hotel Texel in De Cocksdorp, Eetcafe ’t Ankertje in Enkhuizen, Groenev...

16 december 2015
Zoek een andere bierleverancier. Het loont!

Als caféondernemer zoek je graag naar mogelijkheden om de inkoop te stroomlijnen en het kostenniveau zo laag mogelijk te houden. Daarbij wordt vaak de leverancier onder de loep genomen. We verdiepen ons in de bierleveranciers. Een kroeg zonder bier trekt immers geen volk. Daarbij moeten we opmerke...

15 december 2015
De Horeca 100 van 2015

We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roerig horecajaar. De Horeca 100 publiceren wij ieder jaar in december. Geniet ervan! Januari: Club Trouw wordt studentenhotel De club wordt omgetov...

16 november 2015
Nieuwe foodcourt: Yada Yada Market

Yada Yada Market, een naar eigen zeggen internationale foodcourt, gelegen aan het Noordzeekanaal in Amsterdam opende gisteren voor het eerst haar deuren voor publiek. Yada Yada (Zuid- Afrikaans voor bla bla bla) is gevestigd op het Hembrugterrein. "Het is een plek waar iedereen volop kan genieten v...

13 oktober 2015
Extra tickets Vrienden van Amstel LIVE!

De Vrienden van Amstel LIVE! kan 10.000 extra veld- en podiumkaarten aanbieden voor de 9 uitverkochte shows in 2016. De extra capaciteit komt beschikbaar door een aangepaste decorindeling. De voorverkoop van de extra kaarten start morgenavond in tien Amstel cafés door heel Nederland. Het is voor ...

6 oktober 2015
Interview: Brouwers moeten loyaliteit belonen!

Het COBRA Café op het Museumplein in Amsterdam kun je met geen enkel ander café in Nederland vergelijken. Het café ligt op een toplocatie pal naast de ‘I amsterdam letters’ en direct voor het vernieuwde Rijksmuseum. Waar veel cafés moeite moeten doen om gasten binnen te krijgen, heeft Arnol...

3 augustus 2015
Export Nederlands bier neemt toe

Als caféhouder hoef je geen bier meer van overal ter wereld vandaan te halen, want Nederlands bier is hartstikke populair. Volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) is de Nederlandse bierexport hard toegenomen. Vorig jaar exporteerden we voor bijna €1,6 miljard aan bier. ...

12 mei 2015
Ook in Amsterdam: Food Truck Festival

De organisatie van Food Truck Festival TREK heeft besloten om ook het Amstelpark in Amsterdam te bezoeken. Van vrijdag 17 tot en met zondag 19 juli komt het rondreizende festival voor het eerst naar Amsterdam. Acht locaties Food Truck Festival TREK bezoekt dit jaar acht locaties. Naast Amsterda...

12 februari 2015
Sterrenchefs maken Sterren Sandwich

De restaurants van de Bijenkorf introduceren aanstaande zaterdag een ‘Sterren sandwich’ in de restaurantformules. In de Kitchen in Amsterdam en Eindhoven en de restaurants in Rotterdam, Den Haag, Utrecht, Amstelveen en Maastricht is het speciale broodje verkrijgbaar. Broodje van sterrenkoks...

26 januari 2015

Café De Lamp in Opheusden heeft het Gouden Fust gewonnen en mag zich de Gouden Horecazaak 2014 noemen. De 100 beste horecaondernemers van Nederland kwamen samen voor de landelijke finale in de ‘Grootste kroeg van Nederland’, het decor van De Vrienden van Amstel LIVE! 2015. De jury beloonde Ca...

21 januari 2015
Bierprijzen weer hoger. Onverklaarbaar!

De grote bierbrouwers verhogen ook dit jaar hun prijzen met 3 tot 4 cent. Dat is opmerkelijk, aangezien de prijzen voor grondstoffen niet zijn gestegen. De uitzondering is Bavaria; dat is de enige grote brouwer die wel een marktconforme prijs hanteert. Bavaria stelt dat ze een verhoging aan klante...

7 januari 2015

Het Heumense Café Kanaalzicht heeft de Gouden Tapknop 2014 van bierleverancier Heineken in de wacht gesleept. De kroeg aan de Dorpstraat in Heumen tapt volgens het biermerk het beste biertje in het oosten van Nederland. Foto: Café Kanaalzicht in Heumen Zilver en Brons in Wijchen en Bathmen ...

30 oktober 2014
Nieuw café in Amstelveen

In het Oude Dorp van Amstelveen opent aanstaande zondag het nieuwe 'Café Achterin' zijn deuren, met om 16.00 uur een mini-concert van zanger Quincy. Speciale bar van Thornton Voor het opbloeiende Oude Dorp is Café Achterin weer een nieuwe aanwinst. Het café is gelegen op een nog onontdekt s...

18 september 2014
Welke wine bar is de beste van Nederland?

Wine bars zijn een populaire groeiende formule in de Nederlandse horeca. Ze schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar waar moet een goede wine bar aan voldoen? En welke wine bar is nu de beste? New Zealand Wine en WINELIFE, hét tijdschrift voor wijnliefhebbers, zijn op zoek naar dé Wine bar o...

21 juli 2014
Heineken voor Het Legioen

Geen Amstel meer in De Kuip. Heineken mag, na jaren partnerschap met Amstel in het stadion, de dorstige kelen van het Legioen gaan verwennen. Op dit moment wordt in De Kuip hard gewerkt aan de overgang en op de open dag zullen al diverse Heineken-uitingen te zien zijn in Stadion Feijenoord. No...

20 januari 2014

Bar Café ‘t Vierkantje uit Berkel en Rodenrijs is bekroond tot Gouden Horecazaak van Nederland 2013. Het café heeft de wedstrijd om het Gouden Fust van Heineken gewonnen. De jury beloonde de horecazaak om zijn uitmuntende gastheerschap en de kwaliteit van het versgetapte bier. Bekroning E...

4 december 2013
Barman Mystique wint cocktailcompetitie

Leroy Soumokil heeft de Calvados vintage cocktailcompetitie met zijn cocktail Promiscuous Rose gewonnen. De wedstrijd werd gehouden in de nieuwe 'A Bar' van het Amstel Hotel. De bartender werkt bij Mystique Bar & Dining uit Amsterdam. Binnenkort mag de gelukkige winnaar afreizen naar het producti...

22 oktober 2013
Het Lekkerste Bockbier van Nederland

De 13e editie van de verkiezing van Het Lekkerste Bockbier van Nederland vond onlangs plaats in de nieuwe brouwerij van ‘t IJ in Amsterdam. IJsselbock van brouwerij Rodenburg Bronckhorster kwam als winnaar uit de bus in de categorie standaard bocken. Emelisse Imperial Dubbelbock won in de categ...

17 september 2013
Oktober Bockbierfeesten

In oktober vinden traditiegetrouw de vele bockbierfeesten weer plaats. Op zondag 13 oktober wordt in Woerden de derde editie van het Woerdens Bockbierfestival gehouden bij het Grand Kasteel. Van 17 tot en met 20 oktober vindt de tweede editie van het Tilburgs Bockbierfestival plaats in stadscafé...

30 juli 2013
Horeca aan minder dikmakende cocktail

Stichting Ik Kies Bewust en Trimbos Instituut maken samen met Pierre Wind Nederlanders de komende weken bewust van hun drankkeuzes. Ze roepen hen op een verfrissende, alcoholvrije cocktail of zomerdrank met verse producten en een laag suikergehalte te bedenken. Op 13 augustus mogen de ontwerpers h...

21 januari 2013

Café Hogenboom is winnaar van het Gouden Fust. Deze werd afgelopen weekend uitgereikt tijdens De Vrienden van Amstel Live!. De zaak mag zich een jaar lang Gouden Horecazaak van Nederland noemen. Landelijke finale Honderd horecaondernemers streden om de prijs voor de Gouden Horecazaak 2012. Deze...

7 januari 2013
Gouden koksmuts gaat naar Eijkelkamp

De Gouden Koksmuts 2013 is gewonnen door Roy Eijkelkamp, souschef van restaurant De Bokkedoorns. Wynand Vogel reikte de prijs uit op de Horecava 2013. Amuse en viergangenmenu Ratchawat (Keng) Vichianrat van restaurant La Rive werd nummer twee in de strijd. Jonathan Zandbergen van Het Veerhuys mo...

23 augustus 2012
Hogere omzet eerste half jaar voor Heineken

De omzet van Heineken is in het eerste half jaar gegroeid. De brouwer dankte zijn groei onder andere aan de gestegen omzet in Azië en Amerika. De omzet steeg met vijf procent naar 8,78 miljard euro. De nettowinst nam met 1,6 procent toe naar 705 miljoen euro. Heineken verkocht 3,8 procent meer ...

22 augustus 2012
El Bajnouni is Master Bartender 2012

Youssef El Bajnouni mag zich Master Bartender 2012 noemen. De bartender van café Nel Amstelveld uit Amsterdam wist de jury te overtuigen van zijn kennis, kunde en passie voor het vak en het merk Pilsner Urquell. Internationale finale El Bajnouni plaatst zich hiermee voor de internationale final...

28 juni 2012
Tien bartenders door naar finale

Utrecht en Rijssen waren onlangs het strijdtoneel van de regionale finales van de Pilsner Urquell Master Bartender 2012. In totaal streden 34 deelnemers om een plekje in de nationale finale. Passie en kunde Een vakkundige jury beoordeelde de bartenders op hun kennis, kunde en passie voor de kwa...

21 juni 2012
Wijninitiatief is succesvol voor goed doel

Het Nederlandse wijninitiatief 'No House' Wine heeft 100.000 euro bijeengebracht voor de bouw van huizen voor Zuid Afrikaanse kinderen wiens ouders overleden zijn aan de ziekte aids. Genieten van goed doel Met de opbrengst heeft stichting HomePlan inmiddels veertig huisjes in de provincie Kwazu...

26 januari 2012
Bestel-app voor verse producten

Vijf ondernemers uit Amstelveen hebben samen een 'Altijd Vers Thuis-app' voor de iPhone ontwikkeld. Met deze app kunnen lokale specialiteiten, uit Amstelveen en Aalsmeer, besteld worden. Voor 15.00 uur bestellen, is dezelfde dag nog voor 18.00 uur thuisbezorgen. Lokale specialisten Als klant...

23 januari 2012

Café Tjeukemeer uit Oosterzee heeft het 'Gouden Fust' gewonnen en mag zich een jaar lang de 'Gouden Horecazaak' noemen. De jury beloonde de eigenaren om hun uitmuntende gastheerschap en de kwaliteit van het vers getapte bier. De 100 beste horecaondernemers van Nederland streden het afgelopen jaar...

17 januari 2012
Wie heeft de Gouden Horecazaak 2011?

Ze wonnen al een gouden, bronzen of zilveren tapknop, maar krijgen zaterdag 22 januari te horen of ze zich ook de Gouden Horecazaak 2011 mogen noemen. De honderd beste horecaondernemers van Nederland komen bijeen in Ahoy Rotterdam tijdens de uitreiking van het Gouden Fust, de prijs voor de Gouden...

13 oktober 2011
Horecawerf Wild-event 2011

Rond de feestdagen mag het altijd wat uitbundiger. Horecawerf Amsterdam geeft daarom extra omzetprikkels om eten en drinken in de gezelligste maand nóg meer glans te geven. Met feestelijk wild bijvoorbeeld. Leveranciers Het evenement vindt plaats op 1 november 2011 in Amsterdam. 16 gespecial...

30 september 2011
Amstel lanceert tarwebier in VS

Het is een hype in Amerika: tarwebier. En daar speelt Heineken USA handig op in. Onder het label Amstel Light lanceert de brouwerij een nieuwe soort in Amerika. het heet 'Amstel Wheat' en wordt voorlopig in zeven Amerikaanse steden geïntroduceerd. Populair Tarwebier is, net als witbier, erg p...

4 juli 2011
Amstel zet Anna Paulowna in 't zonnetje

Vier van de vijf biertjes die in de gemeente Anna Paulowna worden gedronken zijn Amstel biertjes. Reden voor de bierbrouwer om de inwoners van het dorp deze week in het zonnetje te zetten. Anna Paulowna Amstel vaasje Honderden liefhebbers werden daarom getrakteerd op hun eigen Anna Paulowna Ams...

20 juni 2009

Afgelopen weekeinde opende Neva haar deuren voor het publiek in de Hermitage Amsterdam. Het café-restaurant is gevestigd in de Oostvleugel van het 17e eeuwse monumentale gebouw Amstelhof en heeft haar naam te danken aan rivier de Neva in St.-Petersburg, waarlangs het oorspronkelijke Russische Staat...

18 maart 2009
Wat is de leukste kroeg van Alkmaar

Het Noord Hollands Dagblad heeft de eerste nominaties voor de verkiezing leukste kroeg van Alkmaar en omstreken binnen. Afgelopen weekend was de aftrap van de lokale verkiezingsronde die uiteindelijk moet leiden tot de verkiezing van de 'Leukste Kroeg van Noord-Holland'. Hieronder de reeds genominee...

17 maart 2009
Steeds minder cafés gebonden aan brouwer

Ondernemers zijn over het algemeen tevreden over de brouwers. Dat blijkt uit de Bierenquête 2008 van Koninklijke Horeca Nederland. Van de 1200 respondenten geeft 59% aan tevreden te zijn. Verder geven de ondernemers aan dat hectoliterkorting een grote rol speelt bij de keuze van het hoofdmerk bier....

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: