Je hebt gezocht op: Nederland
Lonen horeca in 2014 gestegen
De sector horeca & toerisme laat met +2,9 procent de hoogste stijging van alle sectoren in 2014 zien. Dit blijkt uit de Loonwijzer/ Monsterboard Wage...
Nieuwe exotische food hall in Amsterdam
Een bijzonder project met een culinair tintje, dat is de nieuwe World of Food die aan het begin van de zomer in Amsterdam Zuidoost zal verrijzen. In...
Cafés ten onder door idiote regeltjes
Stadsherberg Ât Pumpke in Den Bosch is een prachtige verschijning; de zaak ademt historie en wanneer je om je heen kijkt, zie je overal verwijzingen...
Chris Naylor en Henk Schouten op Veggie Event
Chris Naylor van sterrenstaurant Vermeer en Henk Schouten, pionier op het vlak van vleesvervangers, zullen de lijst met sprekers op het Veggie Chef o...
McDonald's is 'supporter van schoon'
McDonaldÂs restaurants door heel Nederland doen aanstaande zaterdag 28 maart mee aan de Landelijke Opschoondag, een jaarlijks initiatief van Sticht...
Fries Food Festival op komst
Op tweede paasdag (maandag 6 april) vindt voor de derde maal het Fries Food Festival over de Friese Eetcultuur van 11.00 uur tot 18.00 uur plaats in...
Winkels krijgen terras: horeca de dupe
Dat winkels in de binnensteden het zwaar hebben, dat weten we inmiddels wel. Dat diezelfde winkels de traditionele horeca steeds vaker in de weg zit...
Texelse Bierbrouwerij in de prijzen
"Wij glimmen. Wij gloeien", glundert Maurice Diks, technisch directeur / brouwmeester van de Texelse Bierbrouwerij. Bij de eerste editie van de Dutc...
Biertunnel bij café De Hazeburg
Bierliefhebbers kunnen straks kiezen uit een assortiment van maar liefst 1.500 verschillende bieren bij speciaalbiercafé De Hazeburg in Ermelo. Een...
Makro focust op mediterrane keuken
De populariteit van de mediterrane keuken is in de afgelopen 50 jaar sterk toegenomen. Verse producten, kwaliteit en de herkomst van producten staan...
Volume mongozo bier groeit 38 %
Het Nederlandse Mongozo, bekend van het biologisch, glutenvrije en fairtrade pils, witbier en de exotische fruitbieren heeft in 2014 de hoogste volum...
Week van het Nederlandse Bier
Van 28 mei tot en met 7 juni vindt de vierde editie van de Week van het Nederlandse Bier plaats. Een week lang worden er in heel ons land uiteenlopend...
Tilburg is een Vapiano rijker
Aan het Tilburgse Piusplein opende restaurant Vapiano gisteren de deuren. De Italiaanse restaurantketen is gevestigd op de begane grond van het Pius...
11e editie Nacht van de Fooi
Op zaterdag 30 mei vindt de elfde editie van Nacht van de Fooi plaats. In 14 steden staan deelnemende horecagelegenheden hun fooi af aan vijf kleinsc...
Superfood uit Peru
Superfoods zijn momenteel enorm populair in Nederland. Maar waar komen deze, meestal exotische, voedingsmiddelen eigenlijk vandaan? Peru is één van d...
Onrust V&D remt uitbreiding La Place
De uitbreiding van de foodformule La Place verloopt traag door de moeilijkheden waarin V&D verkeert. "Ik krijg sterk de indruk dat La Place wordt ger...
150.000 aanmeldingen voor Restaurant Week
Op dit moment hebben meer dan 150.000 mensen zich aangemeld om uiteten te gaan tijdens de Nationale Restaurant Week, die vanaf vandaag plaatsvindt do...
Interview: 'The Battle' van de Reserveringssites
Verplaats je eens in de gast. Hij of zij wil voor vanavond even een tafeltje reserveren en zoekt online maar eens even op restaurant Eindhoven. Het...
Vraag naar gezonde lunch groeit
Ruim de helft (58%) van de Nederlandse werkgevers doet er niets aan om gezond eten op de werkvloer te stimuleren. Dit terwijl 36 procent van de werk...
Spaanse bar neemt alleen 50+ aan
Door gasten wordt in Nederland vaak geklaagd over te jong en te onervaren personeel. Een Spaanse bareigenaar is het daarmee eens en neemt alleen bedi...
Schrappen btw-tarief kost 55.000 banen
Het schrappen van het btw-tarief van 6 procent leidt tot een verlies van 55.000 banen in de gastvrijheidssector. Dat blijkt uit onderzoek van NYFER...
Horeca laat goede groeicijfers zien
De Nederlandse horeca als geheel heeft weer eens reden om tevreden te zijn, en dat is een unicum sinds 2008. Dat jaar was immers het beste jaar tot...
Nederlandse brouwgroep overgenomen
Gimv (een investeringsmaatschappij) neemt de Nederlandse brouwgroep United Dutch Breweries over. Over de transactie werden geen verdere financiële...
Rookverbod horeca goed nageleefd
Nederlandse horecaondernemers houden zich steeds beter aan het rookverbod. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van de Nederlandse Voedsel- en Waren...
Leer beter vegetarisch koken
Op 18 mei organiseert de Vegetariërsbond, in samenwerking met het Koksgilde, een evenement voor jonge chefs over vegetarisch koken. Tijdens dit even...
Nieuw café in Pijnacker geopend (video)
Aan de Westlaan in het Zuid-Hollandse Pijnacker is afgelopen weekend Café de Nieuwe Oude Slof geopend. Uitbater is Jeroen Ruijgrok. *Nederlandst...
De meest bestelde snack in 2014?
Thuisbezorgd.nl houdt bij wie, wat waar en wanneer bestelt in Nederland. Dat geeft soms verrassende resultaten, zoals de volgende Top 20. Wat zijn d...
Starbucks serveert nu ook wijn en bier
De 24/7 horeca is in opkomst en dat zien we ook terug bij koffiegigant Starbucks. Zo serveert de keten nu ook wijn en bier in een Britse vestiging op...
Nieuwe regels voor Airbnb en drank- en horecawet op komst
Op dit moment is er geen landelijke wetgeving met betrekking tot Airbnb (particuliere vakantieverhuur) en is de drank- en horecawet volgens velen ve...
Gratis: Arrangementenkalender 2015
Op veler verzoek en wegens succes geprolongeerd: de "Arrangementenkalender.":http://www.hospitality-management.nl/download/68/ Een superhandig overzic...
Vapiano opent restaurant in Eindhoven
Horecaformule Vapiano opent een nieuw restaurant in Eindhoven. Het wordt het zesde restaurant van de keten in Nederland en de eerste zaak buiten de...
Bieroloog opent derde speciaalbierencafé
Eigenaar Peter van der Arend is één van de weinige bierologen die Nederland rijk is. Zijn passie voor bier heeft geresulteerd tot de start van het e...
Cupido schiet raak bij Starbucks
Aanstaande zaterdag vieren we de dag van de liefde tijdens Valentijnsdag. Om Cupido een handje te helpen en meer stelletjes samen te brengen, bieden...
DrankenCompagnie opgericht
Sinds 12 februari 2015 is DrankenCompagnie een feit. Een collectief van zelfstandige groothandel in dranken die service en kwaliteit hoog in het vaa...
Marktplaats voor thuisdiners en tours
Withlocals, de in Azië al succesvolle marktplaats waar reizigers thuisdiners, tours en activiteiten direct bij de lokale bevolking kunnen boeken, sta...
Bierbrouwers voeren bierprijs op
Een biertje serveren wordt voor caféhouders nog prijziger. De grote brouwerijen, met uitzondering van Bavaria, hebben de prijzen voor fusten verhoog...
Rotterdam minst romantische bestemming
Het is weer bijna dé dag van de liefde, Valentijnsdag. Op 14 februari is het een must je geliefde te verrassen met een bloemetje, een leuke kaart of...
Dutchplaces: locals guide to Holland
Zojuist is er een "nieuwe website":http://www.dutchplaces.com/ gelanceerd die de 'hotspots' en hotels in de grote Nederlandse steden op de kaart zet....
Columbus Trofee voor Zweedse innovatie
Vandaag werd voor de 11e keer de Columbus Trofee uitgereikt aan een succesvolle jonge ondernemer die actief is in de gastvrijheidsindustrie. Ditmaal...
Blender Rotterdam meest gastvrij
De Rotterdamse zaak Blender is onlangs gekroond tot meest gastvrije horecagelegenheid van Rotterdam. Om een gast en discriminatievrij deurbeleid te...
