De Eindhovense brouwerij Lighttown Brewers werkt aan plannen voor de opening van een proeflokaal direct bij de brouwerij. Met deze stap wil Lighttown Brewers uitgroeien tot een vaste ontmoetingsplek voor bierliefhebbers, buurtbewoners en makers uit de stad.
Het proeflokaal moet een plek worden waar bezoekers niet alleen de bieren van Lighttown Brewers kunnen proeven, maar ook letterlijk kunnen zien waar en hoe ze worden gebrouwen. Daarnaast is er ruimte voor proeverijen, productlanceringen en samenwerkingen met lokale initiatieven. De brouwerij wil hiermee een open en toegankelijke plek creëren waar Eindhoven samenkomt.
“Eindhoven barst van de creativiteit en ondernemingszin, maar een plek waar bier, ambacht en ontmoeting samenkomen ontbreekt nog”, zegt Corné Borchers, Algemeen Directeur van Lighttown Brewers. “Met een proeflokaal bij de brouwerij willen we dat gat vullen en iets bouwen waar de stad trots op kan zijn.”
Om deze volgende stap mogelijk te maken, betrekt Lighttown Brewers haar community actief bij de plannen. Via een investeringsronde krijgen liefhebbers en supporters de kans om mede-eigenaar te worden van de brouwerij en zo direct bij te dragen aan de realisatie van het proeflokaal en verdere verduurzaming van de brouwerij.
Lighttown Brewers is gevestigd in Eindhoven en brouwt onder andere voor de merken Van Moll en 100 Watt. Met het proeflokaal verschuift de focus naast productie ook nadrukkelijk naar beleving en verbinding met de stad.
Beeldmateriaal aangeleverd door: Lighttown Brewers
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
