Vermaat breidt het foodaanbod op Schiphol Plaza verder uit met de komst van Salsa Shop. Vanaf 23 oktober kunnen reizigers, bezoekers en luchthavenmedewerkers terecht bij het populaire Nederlandse merk voor verse burrito’s, taco’s, bowls en andere Mexicaanse favorieten.
Met de opening voegt Vermaat niet alleen een nieuw merk toe aan Schiphol Plaza, maar ook een nieuwe culinaire beleving die het aanbod voor een internationaal publiek verder versterkt.
Als horecaspecialist en horecapartner van Schiphol werkt Vermaat dagelijks aan een luchthavenaanbod dat aansluit bij de behoeften van miljoenen reizigers, bezoekers en medewerkers. Vanuit een zorgvuldig samengesteld portfolio van eigen concepten en partnermerken ontstaat een horecalandschap waarin kwaliteit, gemak, herkenbaarheid en verrassing samenkomen. Binnen dit portfolio zijn onder meer STACH, La Place, Poké Perfect, Wingstop, The Butcher en Carluccio’s vertegenwoordigd. Met de komst van Salsa Shop wordt opnieuw een onderscheidend merk toegevoegd aan deze mix.
Vers eten met de snelheid van fastfood
Schiphol zet bewust in op horecaconcepten die reizigers verrassen en een echte meerwaarde bieden. Salsa Shop past daar uitstekend bij. Waar veel luchthavens nog worstelen met de keuze tussen snel en gezond, biedt Salsa Shop beide. Elke dag worden alle ingrediënten vers bereid en toch staat een complete, voedzame maaltijd binnen enkele minuten op tafel. Fastfood in snelheid, maar dan met het kwaliteitsgevoel van een verse maaltijd. Reizigers hoeven op Schiphol dus geen concessies meer te doen. Of je nu kiest voor een burrito, bowl of taco: alles wordt ter plekke samengesteld met verse ingrediënten, afgestemd op de eigen smaak.
Ivo Steffens, CEO Vermaat Nederland: ‘Op Schiphol is geen dag hetzelfde. Miljoenen reizigers, bezoekers en medewerkers verwachten snelheid, kwaliteit en vooral keuze. Met Salsa Shop voegen we een sterk Mexicaans concept toe dat staat voor kwaliteit, vers eten en smaak. Daarmee voegen we meer diversiteit toe aan het aanbod op Schiphol Plaza en versterken we een veelzijdig portfolio van kwaliteitsmerken voor een internationaal reizend publiek.’
Voor veel internationale reizigers is Schiphol Plaza het eerste en laatste contactmoment met Nederland. Daarom kiezen Vermaat en Schiphol bewust voor een combinatie van sterke internationale merken, lokale helden en concepten met een eigen verhaal. Met zijn Nederlandse roots, eigentijdse uitstraling en verse Mexicaanse keuken past Salsa Shop naadloos binnen die visie.
Tim de Bie, director commercial terminal Schiphol: “Op Schiphol willen we een aanbod creëren dat herkenbaar én verrassend is. We kiezen voor sterke merken die staan voor kwaliteit en voegen waar mogelijk Nederlandse merken toe die Schiphol een herkenbaar Nederlands karakter geven. Tegelijkertijd willen we onze reizigers laten kiezen uit keukens van over de hele wereld. Salsa Shop brengt dat mooi samen: een sterk Nederlands merk, met een internationale keuken die we nog niet op Schiphol hadden. Met onze eerste Mexicaanse keuken voegen we echt iets nieuws toe aan het aanbod.”
Salsa Shop is in Amsterdam gestart met één missie: het serveren van verse, smaakvolle Mexicaanse gerechten van hoge kwaliteit, gecombineerd met de snelheid en toegankelijkheid van fast casual horeca. Inmiddels is het merk uitgegroeid tot een bekende speler in de Nederlandse restaurantwereld. Schiphol wordt de eerste luchthavenlocatie van de formule.
Louis Wesseling, Oprichter Salsa Shop: “De opening van onze eerste luchthavenlocatie is een bijzondere mijlpaal voor Salsa Shop. Samen met Vermaat en Schiphol brengen we onze verse Mexicaanse keuken naar Schiphol Plaza. Vanaf 23 oktober is iedereen welkom voor onze burrito’s, taco’s, bowls en andere Mexicaanse favorieten. We kijken ernaar uit om onze gasten te ontvangen.”
