Je hebt gezocht op: Bier
Interview: Robbert Roggenband
Al in 1873 was er een herberg gevestigd. Bier schenken is dus een oude traditie in dit pand aan de haven in Zierikzee. De Gekroonde Suikerbiet is een...
Kanshebbers Innovation Award bekend
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
De strijd tegen illegaal bier
Staatssecretaris Frans Weekers (Financiën) en Cees-Jan Adema, directeur Nederlandse Brouwers, hebben een Memorandum of Understanding (MoU) getekend o...
Marie opent haar deuren in hoofdstad
Een goede schnitzel, echte, authentieke kaasfondue en lekkere speciaal- bieren gaan er bij Marie wel in! Café Marie in Amsterdam heeft deze maand haa...
Zweedse whiskey wint titel
Whiskey producent Mackmyra uit Gävle, Zweden, heeft de titel European Spirits Producer of the Year gewonnen. Dit werd bekend gemaakt tijdens de Inter...
Eigenaar Warsteiner Group overleden
Albert Cramer, eigenaar van de Warsteiner Group, is na een kort ziekbed, op 20 november 2012 overleden. Hij is 69 jaar geworden. *Internationale v...
Arjan Witte wint ABT Blindproeffinale
Arjan Witte heeft de ABT Blindproeffinale gewonnen. Hij verstootte daarmee Kevin van Hautum van Café Kandinsky in Tilburg, de winnaar van vorig jaar,...
Eigenaren Dégust starten café in Utrecht
De eigenaren van bierproeflokaal Dégust in Hoogeveen, Doinja Karmelk en Maurits Hermsen, hebben een café in Utrecht geopend. In het centrum zijn ze...
Amerikaanse bieren scoren hoog
De Brussels Beer Challenge werd afgelopen weekend in Brussel georganiseerd. In deze nieuwe bierwedstrijd scoorden de Amerikaanse bieren hoger dan de B...
Whisky wint aan populariteit
Er wordt steeds vaker een keuze gemaakt voor internationale merken als Schotse whisky. Bier en binnenlandse gedistilleerde dranken verliezen aan popul...
Horeca investeert minder
Nu de biertap in crisistijd minder vaak open gaat, heeft de horeca de investeringskraan ook dichtgedraaid. Uit onderzoek van de ING blijkt dat de bedr...
Volop inspiratie voor de foodbranche
Serendipiteit, anders ondernemen, durven te vragen, 'nose to tail' en nieuwe culinaire stromingen stonden centraal tijdens de Food Inspiration Days 20...
Texels Bock is lekkerste bockbier
Texels Bock is opnieuw verkozen tot Âlekkerste Bockbier van NederlandÂ. 130 consumenten namen de proef op de som tijdens de 'grootste consumenten bl...
DNA gerst onderzocht voor beter bier
Wetenschappers hebben het DNA van gerst onder de loep genomen. De duur van de studie was zes jaar. Resultaat: beter bier brouwen. *DNA deeltjes*...
KHN: geen happy hour, alcohol vanaf 16
Koninklijke Horeca Nederland mengt zich in het uit te stippelen beleid van de nieuw te vormen regering. Met een brief spreekt KHN zich duidelijk uit o...
Jamie Oliver test bieren in België
Voor het programma Food fight club testte tv-kok Jamie Oliver onlangs vijf Belgische bieren. Hij vergeleek deze met vijf Britse bieren. *Liefmans k...
Pilsner Urquell bestaat 170 jaar
Pilsner Urquell viert haar 170e verjaardag. Om dit te vieren heeft het merk tien authentieke houten fusten met ongefilterde, ongepasteuriseerde puur p...
28 miljoen glazen bier op Oktoberfest
Het Oktoberfest in het Beierse München is voorbij. Zondag was de laatste dag van het festival dat in totaal 6,4 miljoen bezoekers ontving die 28 milj...
Bierfabriek wordt pop up club
De Bierfabriek in Amsterdam wordt voor drie dagen getransformeerd in een pop-up club. MEUBEL STUKKEN, MONDAY & BODY MUSIC gooiden de koppen bij elkaar...
Mongozo beste glutenvrij bier ter wereld
Tijdens de World Beer Awards is het Nederlandse Mongozo Premium Pilsener uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld. Aan de wedstrijden deden d...
PINT opent bockbierseizoen
Op de eerste herfstdag van dit jaar werd het bockseizoen officieel geopend door biervereniging PINT. Nederlandse Brouwers openen het seizoen pas offic...
Brabantse brouwer komt met nieuw bier
Bavaria presenteerde vandaag een nieuwe variant alcoholvrij bier: Bavaria 0.0 procent Gold. Het bier heeft een aangename hopgeur en is bitterder dan r...
Nieuwe fles voor Heineken
Heineken introduceert in het voorjaar van 2013 een nieuwe, groene 30cl retourfles voor de thuismarkt in Nederland. Deze fles vervangt de huidige bruin...
Interview: Karin Mazereeuw, Schipperscafé ’t Ankertje in Enkhuizen
Enkhuizen. Stad van water, historie en toerisme. In de zomer vele malen groter dan in de winter. Schepen, wandelaars, fietsers, dagjesmensen – e...
Aandeel Heineken stijgt
Het aandeel Heineken is vanochtend ruim 6 procent gestegen. Het bedrijf doet mee in de biedingsstrijd rond brouwer Asia Pacific Breweries. Beleggers d...
165 cafés schenken voor KiKa
Op 13 september heeft KiKa-oprichter Frits Hirschstein een cheque van  56.375 in ontvangst genomen in café BeerTemple te Amsterdam. *Geniet & G...
Dat is nog eens een stamgast
In Warmley, Groot-Brittannië, kent pub The Griffin wel een heel speciale gast. De 90-jarige Arthur Reid komt al 72 jaar als stamgast in de kroeg....
Heineken adviseert prijzen te verhogen
Bierbrouwer Heineken adviseert horecaondernemers om duurdere gerechten op de kaart te zetten. Zodoende lijken de overige zaken op de kaart, zoals bier...
Brug bouwen met 20.000 bierkratten
Vrijdag 7 september vindt de recordpoging 'bierkrattenbrugbouwen' plaats op het TU/e-terrein in Eindhoven. Ongeveer 20.000 blauwe kratjes van Bavaria...
Niet alleen glaswerk Grolsch is groen
Grolsch prijkt net als vorig jaar bovenaan de ranglijst van duurzame Nederlandse biermerken. Bavaria en Gulpener staan op de nummers twee en drie van...
Horeca haalt al halve ton op voor KiKa
De "actie":http://www.genietengeef.nl/ ÂGeniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel heeft haar doel bereikt: er is nu al 53.856 euro inge...
De Worst Day of The Year
De tweede editie van De Worst Day of The Year is dit jaar op 2 september. Brandt & Levie organiseren het Worst en Cider Fest dat ruimte biedt aan culi...
Onderzoek: horecazaken zijn brouwerij trouw
Uit onderzoek van KHN blijkt dat bijna 80 procent van de cafés met kelder- of fustbier een bijzondere binding met een brouwerij heeft. Slechts 15 pro...
Overhandiging onderzoek overstapgedrag biermarkt
In Nieuwspoort in Den Haag werd vandaag het onderzoek "Overstapgedrag in de horecabiermarkt en motieven om dat wel/niet te doen":http://www.decafekran...
Heineken 'Teken niet voor een vaste periode'
Philip de Ridder, algemeen directeur bij Heineken Nederland, gaf in zijn toelichting bij de presentatie van het "bieronderzoek":http://www.decafekrant...
Biermarkt moet worden ontgrendeld
Het onderzoek van EIM waaruit blijkt dat weinig Nederlandse cafés per jaar wisselen van brouwerij, is voor directeur KHN Lodewijk van der Grinten dé...
Conclusies overstapgedrag horecabiermarkt
In dit bericht de belangrijkste conclusies uit het onderzoek van het 'overstapgedrag in de horecabiermarkt en motieven om dat wel of niet te doen'....
Belg verbreekt wereldrecord tappen
Ruim 93 uur achtereenvolgens tapte hij bier. Daarmee verbrak café-eigenaar Bart Van Opstal het wereldrecord tappen. *Themacafé SK Lierse* In h...
Mobiel bestellen en betalen bij paviljoen
Strandgasten bij Strandpaviljoen Day by Day in Scheveningen kunnen via de mobiele telefoon bestellen en betalen. Ideaal tijdens de warme en vooral dru...
Hogere omzet eerste half jaar voor Heineken
De omzet van Heineken is in het eerste half jaar gegroeid. De brouwer dankte zijn groei onder andere aan de gestegen omzet in Azië en Amerika. De...
