Je hebt gezocht op: tappen
KHN stopt de procedure tegen brouwerijen
In april 2012 is KHN een juridische procedure gestart tegen brouwerijen Heineken, AB InBev, Grolsch en Bavaria. Doel: door de Nederlandse rechter la...
McDonald's reageert op campagne Wakker Dier
Fastfoodketen McDonald's reageert op de campagne die Wakker Dier deze week is gestart. De dierenorganisatie "stelt":http://www.wakkerdier.nl/plofkip/m...
Starbucks stopt minder suiker in producten
Starbucks kondigt een aantal stappen aan rondom gezondheid en welzijn. Deze maken deel uit van een grote verandering die wereldwijd wordt uitgerold...
Doppio Espresso Den Haag deelt uit
Ter ere van hun opening organiseert Doppio Espresso Den Haag vrijdag 15 januari een gratis cappuccinodag. Ondernemer Peter Koerten nodigt iedereen u...
NK biertappen op Horecava
De beste tappers van Nederland strijden op woensdag 13 januari 2015 vanaf 13:30 uur tijdens het Nederlands Kampioenschap Biertappen op de Horecava om...
Sandwich kalkoen
Sandwich kalkoen van Christea’s, Amersfoort Ingredienten: Toscaans brood Paprika tapenade Rucola Plakken kalkoenfilet Bereidingswijze:...
Zoek een andere bierleverancier. Het loont!
Als caféondernemer zoek je graag naar mogelijkheden om de inkoop te stroomlijnen en het kostenniveau zo laag mogelijk te houden. Daarbij wordt vaak...
De Horeca 100 van 2015
We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roeri...
Crowdfunding bierbrouwer groot succes
De nieuwe Amsterdamse brouwerij Bird Brewery heeft binnen 10 dagen het doel van hun crowdfunding bereikt. Vele bierliefhebbers bestelden inmiddels h...
Doppio Espressio breidt uit in Den Haag
De espressobarketen Doppio Espresso heeft in hofstad Den Haag zijn 27e vestiging geopend. De espressobar heeft een prachtige ligging aan de Frederi...
GRATIS VOOR JOU: DE CAFÉKRANT!
Hij is er weer! De gratis online decembereditie van De CaféKrant. Lees meer over het veranderen van bierleverancier en blik terug met het Horeca Jaa...
5 tips voor meer omzet
Jochum Jarigsma is auteur van het boek 'De nieuwe weg - in 7 stappen naar meer omzet. Speciaal voor horecaondernemers heeft Jochum 5 tips om meer omz...
Horeca Vlaardingen krijgt meer vrijheid
De gemeenteraad van Vlaardingen gaat akkoord met een pilot om vanaf 1 januari 2016 de openingstijden op zaterdag te verruimen tot 4:00 uur in het ho...
Het einde van een tijdperk in Utrecht
Utrecht neemt afscheid van een begrip. Kroeg annex discotheek KostenKoper gaat immers sluiten. Het was de uitvalsbasis voor feestneuzen die tot in d...
Restaurant zonder personeel in Amsterdam
Een 3D-printer staat er nog net niet, maar in het restaurant Foodsy mogen gasten werkelijk alles zelf doen. Het nieuwe horeca-initiatief zal het eer...
Wie wordt de beste biertapper? (video)
Ruim 1500 professionele biertappers gaan strijden om de titel Nederlands Kampioen Biertappen. Het kampioenschap is een initiatief van Stichting Tapwe...
De opmars van contactloos betalen
Je ziet het steeds vaker: gasten die bedragen tot en met 25 euro contactloos betalen. Even de betaalpas of mobiel tegen de betaalautomaat aanhouden...
Hotel, lunchroom en cafetaria thema's BBB
Horecavakbeurs "BBB":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bbb&x=zoeken (5 tot en met 7 oktober in MECC Maastricht) organiseert dit jaar speciale themada...
BBB Maastricht, dé Bourgondische vakbeurs
Op de BBB, de grootste horecavakbeurs van de Euregio (het gebied tussen Maastricht, Aken en Luik) vindt de vakbezoeker een compleet overzicht op het...
Gastvrouw Yf leidt jonge garde op
Yf Penders (59) heeft 35 jaar horeca-ervaring en is nu zoÂn 8 jaar werkzaam als medewerker bediening in het Delta Hotel in Vlaardingen. In 2013 won...
Roosendaal wil bruisende horecastad worden
Voor de stad Roosendaal is een levendig centrum waar voor jong en oud het gezellig moet zijn. Daarom heeft de horeca in Roosendaal een eerste brains...
Gratis kraanwater tijdens Tour Utrecht
Dorstige Tour-bezoekers krijgen aanstaande zaterdag tijdens de Grand Départ in Utrecht gratis kraanwater als de thermometer 25 graden of hoger aange...
Terrasperikelen
Het terras. Een goudmijn voor veel horecaondernemers in de zomer, maar tegelijkertijd een noodzaak om tegenvallende resultaten in andere jaargetijden...
Driegangenmenu bij muziekfestival
Een goede culinaire line-up is niet meer weg te denken uit het huidige festivallandschap. Naast een divers en duurzaam aanbod van foodtrucks kunnen f...
Mariaplaats Utrecht laat Tour links liggen
De gemeente Utrecht heeft diep in de buidel moeten tasten om de Tour de France 'binnen te halen'. Dat moet terugverdiend worden natuurlijk, en liefst...
Minimaal een miljoen euro omzet per jaar
Als je de gemiddelde Nederlander vraagt of hij ooit van Debuut B.V. heeft gehoord, zal hij ontkennend antwoorden. Als je hem vervolgens vraagt naar he...
De meest bestelde snack in 2014?
Thuisbezorgd.nl houdt bij wie, wat waar en wanneer bestelt in Nederland. Dat geeft soms verrassende resultaten, zoals de volgende Top 20. Wat zijn d...
Rick Moenen wint NK biertappen
Onder toeziend oog van honderden toeschouwers werd er gisteren op de Horecava in Amsterdam gestreden om de titel Nederlands Kampioen Biertappen 2015....
Nieuwe kandidaten bestuur horeca Enschede
Ton Mutter, Sander Zoutman, Premtosh Rychtarski en Marijn Mengels zijn de kandidaten voor het bestuur van de VHSE, de Vereniging Horeca Stad Enschede...
Nederlands Kampioenschap Biertappen
De finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen zal ook dit jaar weer plaatsvinden op maandag 12 januari op de Horecava in Amsterdam. U bent d...
Pop-up soja & coffee bar
Begin december opent op Utrecht Centraal Station pop-up store ÂHortus by DoppioÂ. Een unieke samenwerking tussen Doppio Espresso en Alpro om reizi...
Nominaties Horecava Innovation Award bekend
Het gaat goed op innovatief gebied in de horeca. Maar liefst 151 innovaties werden ingestuurd om kans te maken op de felbegeerde Horecava Innovation...
Eerste iPub geopend in Swansea
Kroegeigenaar Mark Lingwood uit Wales heeft de eerste iPub van Groot-Brittannië geopend. Bezoekers van de pub in Swansea bestellen via een iPad hun...
Stap der ris yn Ferwert dicht om geluidsisolatie
Café Stap der ris yn in Ferwert is al enkele weken dicht. Een kandidaat-kroegbaas zag het niet zitten om geluidswerende maatregelen te nemen. *Gel...
Biertje weggeven? Zou ik niet doen
Een biertje weggeven, gasten op rekening laten betalen Het gebeurt vaak in de kroeg. Natuurlijk mag je als kroegbaas zelf weten hoe je het aanpakt,...
Documentaires over alcohol
Alcohol drinken is van alle tijden. Ooit werd bier beschouwd als gezonder dan water, maar sinds eind 19de eeuw zijn er constant pogingen om het alcoho...
Kroeg met uitsterven bedreigd
De buurt- of dorpskroeg wordt met uitsterven bedreigd. De cijfers zijn dramatisch: sinds 2001 zijn inmiddels bijna 4000 kroegen uit het straatbeeld ve...
Mogelijk rechtzaak vanwege cafénaam Hoppe
Aan de Ganzenmarkt in Utrecht opent binnenkort een café in het voormalig kraakpand Ubica, genaamd Hoppe. Het gelijknamige café aan de Haagse Spuistr...
Belgisch café in opspraak
De uitbaters van een café in Saint-Nicolas (Luik) raakten eerder deze week in opspraak nadat zij op het raam had gezet dat honden wel, maar Joden nie...
Amerikaanse nostalgie bij Mad Mick's
De binnenstad van Rotterdam. Druk, lawaaierig & warm. Maar ook internationaal & buzzing van een grootstedelijke allure. Er is altijd iets te doen in 0...
