Je hebt gezocht op: Nederland
Record faillissementen Belgische horeca
In België zijn vorig jaar een recordaantal bedrijven in de horeca bankroet gegaan. Ten opzichte van vijf jaar geleden is er sprake van een toename va...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Algeheel rookverbod per 1 juli 2014
De langlopende juridische discussie over roken in de horeca kan worden afgesloten. Staatssecretaris Martin van Rijn (VWS) is een wijziging van de Taba...
Gouden tijden Belgische bierexport
De Belgische bierexport is gestegen. Vorig jaar exporteerden onze zuiderburen 11,7 miljoen hectoliter bier. Ten opzichte van 2011 is de uitvoer in 201...
Brand meester? Tien tips!
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Bitterballenportret van Beatrix
In het Amsterdamse Royal Cafe werd tijdens de troonswisseling een bijzonder portret van Beatrix onthuld. De afbeelding bestond uit 3.126 bitterballen....
Meer gasten horeca op Koninginnedag
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
Geen Vlaamse frieten maar Corona
Het biermerk Corona is niet langer in Mexicaanse handen. Anheuser-Busch InBev, de Belgische biergigant, heeft Grupo Modelo overgenomen. Een Amerikaans...
NVWA controleert op 29 en 30 april
Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voeren op 29 en 30 april inspecties uit op voedselbereiding tijdens oranj...
Kennismaking met Nederlands bier
De tweede editie van de Week van het Nederlandse Bier staat in het teken van het promoten van het bier van eigen bodem. In ruim vijftig cafés kan tij...
The College Hotel heeft mooiste toilet
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Geen bonnen Cadeaubox Nederland
Koninklijke Horeca Nederland adviseert om geen bonnen van Cadeaubox Nederland meer te accepteren. Cadeaubox stopt namelijk per direct met haar activit...
Nederlander in finale van Diageo
Barmannen van West-Europa konden onlangs een unieke sterke drank of likeur bedenken voor het drankenmerk Diageo. De vier finalisten van Show Your Spir...
Wijngrens verschuift naar het noorden
De traditionele wijnregioÂs lopen gevaar. Door de klimaatverandering verplaatst de wijngrens zich steeds verder naar het noorden. Dit hebben onderzoe...
Heineking op Heinekenplein
De horecazaken Barça, Café Marie, Pop-up Club en Grand Café Vrienden hebben de handen ineengeslagen. Zij organiseren op 30 april een Heineking. Dit...
Positieve cijfers voor Bavaria
Hoewel de Nederlandse biermarkt nog steeds onder druk staat, heeft Bavaria in 2012 de omzetgrens weten te overtreffen. De netto omzet steeg met 52,5 m...
Europa kritisch over toilethygiëne
Toilethygiëne in de Europese horeca krijgt van haar bezoekers geen hoog cijfer. Acht van de tien Europeanen geeft aan toiletruimtes in restaurants en...
Speciale wijn ter ere van kroning
Wat is er nog niet oranjegekleurd of in kroningsvariant op de markt gekomen? Er is in ieder geval naast de "diverse kroningsbieren":http://www.decafek...
Maatregelen KHN voor pinnen horeca
Banken moeten zo snel mogelijk maatregelen nemen om storingen te voorkomen en de gevolgen hiervan beperken. Dit zeggen Koninklijke Horeca Nederland, d...
Betalen zonder geld met bitcoin
Geen contant geld op zak? Geen probleem. Bij café De Waag in Delft is de bitcoin voortaan een geldig betaalmiddel. Via internet kan een biertje met e...
Gast wil niet betalen voor kraanwater
De horeca ligt onder vuur. Gasten vinden dat ze teveel voor kraanwater betalen. Zelfs de politiek bemoeit zich ermee. Maar ondernemers zijn toch vrij...
Heineken verhoogt prijs voor vat
Heineken verhoogt zijn prijzen voor een vijftiglitervat per 15 april met vijf procent. Horecaondernemers kunnen hiertegen bezwaar maken. Vorig jaar ve...
Eerste kreeft naar The Harbour Club
De eerste Oosterscheldekreeft in Nederland is verkocht aan Schmidt Zeevis voor The Harbour Club. Tijdens een veiling op de Visafslag in het Zeeuwse Ie...
Van Zanten eerste café met wijnlabel
Café Van Zanten uit Rotterdam introduceert zijn eigen wijnlabel dat de naam VZ Provence, Cuvée Van Zante draagt. De wijn is afkomstig uit de Franse...
Roken in kleine cafés verboden
Het roken in een klein café zonder personeel is niet meer toegestaan. Het gerechtshof in Den Haag heeft dit bepaald. Het hof heeft uitgesproken dat d...
Strandopening met nachtvorst
Een strandopening met nachtvorst was ook voor de broers Michiel en Martijn van den Bergh van strandpaviljoen Bries een primeur. Bondscoach Louis van G...
Horeca Enschede geeft rode kaart
Horecaondernemers bepalen in Enschede wie ze de toegang weigeren. De Vereniging Horeca Stad Enschede heeft samen met Koninklijke Horeca Nederland de n...
Zwaarste drinkers in Brabant
De zwaarst drinkende Nederlanders zijn de Brabanders. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vergeleken met andere p...
Horeca in 2013 niet beter
De Nederlandse horeca zal het dit jaar moeilijk krijgen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek en het economisch bureau va...
Singles goed voor cafés en restaurants
Singles geven tijdens een date het meeste geld uit in cafés en restaurants. Dit blijkt uit het onderzoek LoveGeist van datingssite Lexa.nl. Per jaar...
Patiënte geweigerd bij Kosten-Koper
Discotheek Kosten-Koper in Utrecht kwam onlangs in een negatief daglicht te staan. De uitsmijter weigerde een vrouw met muts de toegang. Dit terwijl L...
Veel starters in de horeca
Van alle sectoren in Nederland kende de horeca, op transport en logistiek na, de meeste groei van het aantal starters. Dit blijkt uit het Kwartaalberi...
Leventi lanceert nieuwe slimme oven
Vandaag lanceert Levens Cooking & Baking Systems een nieuwe combisteamer: de Leventi me. De oven tilt het gebruiksgemak naar een hoger niveau. "Deze o...
Best of Dutch Spirits staat online
De website "best of Dutch Spirits":http://www.bestofdutchspirits.com/ moet de oer-Hollandse gedistilleerde dranken promoten op de internationale markt...
Liever bowlen dan borrelen
Uit nieuw onderzoek naar de bowlingsector blijkt dat deze branche zich positief heeft ontwikkeld. Dit in tegenstelling tot de negatieve tendens in and...
Themamaand Horeca & Financiën
Een maand lang als expert en partner onder de aandacht van hoteliers, café-eigenaren, restaurateurs, lunchroomeigenaren en b&b-eigenaren in Nederland...
Café gezellig, maar om te werken?
Gebrek aan privacy, lawaaiige omstanders en onvoldoende veiligheid voor eigendommen vormen de top drie van ergernissen bij mensen die wel eens een caf...
Waarom is de inkoopprijs van bier hoog?
Waarom is de inkoopprijs van bier zo hoog, en veel hoger dan van bijvoorbeeld melk? Terwijl de productiekosten van melk veel hoger zijn dan van bier?...
Van Prins Pils naar Koning Speciaalbier
Nu Prins Willem-Alexander binnenkort promoveert naar Koning Willem-Alexander, is zijn bijnaam ÂPrins Pils passé. Als het aan bierkenner Fiona de L...
Douwe Egberts Café in Delftse Poort
Douwe Egberts opent samen met Nationale-Nederlanden een koffiecafé in het kantoorgebouw Delftse Poort in Rotterdam. De verzekeringsmaatschappij wil e...