In Amersfoort is één van de bekendste cafés van de stad verkocht aan een nieuwe eigenaar. Op Facebook lezen we dat de zaak is verkocht vanwege 'persoonlijke omstandigheden van de eigenaar', maar ook de gevolgen van het coronavirus worden genoemd. Het is nog onbekend ...

Via Facebook laat het team van eetcafé Qwibus in Amersfoort weten dat, als gevolg van de tweede lockdown, de zaak wordt gesloten. Ze melden het volgende in hun Facebook-post: Lieve Qwibussers Met pijn in ons hart hebben we bij de tweede lockdown moeten besluiten om de Qwibus in de verko ...

Software voor personeelsplanning wordt steeds vaker gebruikt in de horeca. In Excel werken is een tijdrovende bezigheid, dus het werken met personeelsplanningssoftware levert niet alleen tijd – en dus ook geld – op, maar het bevordert ook de interactie tussen je personeelsleden. Hoe dat ...

Op 19 november was het Wereld Toiletdag. Een dag waarop de app HogeNood samen met de Maag Lever Darm Stichting in kaart brengt wat de meest toiletvriendelijke gemeenten van Nederland zijn. De jaarlijkse ranking laat drastische verschillen zien met en zonder horeca, want zoals jullie weten is de hore ...

Nu de de horeca gesloten is wilde cabaretier en barkeeper Arjan Kleton iets ondernemen om de horeca een hart onder de riem te steken. Op vrijdag 13 maart trad hij nog op en vervolgens gingen ook alle theaters defintief dicht en werd zijn theatertour ook uitgesteld. Zijn voorstelling 'Met de f ...

De herfst is inmiddels in volle gang, de winter is in zicht en zelfs de jaarwisseling laat niet lang meer op zich wachten. De zomer lijkt alweer lang geleden. Dat betekent niet dat we niet kunnen terugblikken. Graag zelfs! De afgelopen zomer kende de warmste dagen ooit gemeten. Ook de terrassen prof ...

30ml Coffee Roasters zal zich gaan vestigen bij Amsterdam Roasters in Amsterdam Noord en zal de faciliteiten en koffiebranders gebruiken om de koffie te branden voor hun franchise bedrijven. Frans Kooijman, CEO: "De reden voor 30ml om lid te worden van Amsterdam Roasters is vanwege de samenwerk ...

Gastvrij Rotterdam opent op 23 september om 11.30 uur met een bijzonder gelegenheidsduo; niemand minder dan Thérèse Boer, driesterren gastvrouw en sommelier van De Librije, en Herman den Blijker, chef-kok en presentator, zullen de presentatie van het openingsprogramma voor hun rekening ...

In Amersfoort is dit eetcafé een begrip, maar je kunt er als gast niet altijd terecht. “Als we een besloten avond hebben, dan moeten we helaas nee verkopen”, zegt Jan Gerritse, die samen met zijn vrouw Rini eigenaar is van eetcafé ‘t Draeckje. Buiten staat het gewe ...

Met de juni-editie van De CaféKrant hoef je je geen moment te vervelen. We gingen immers op bezoek bij de mooiste strandtent van Nederland (Strandpaviljoen De Staat, Scheveningen), bezochten Eetcafé 't Draeckje in Amersfoort, achterhaalden hoe het werkt in een café waar gast ...

Marjolein Mens is communicatieadviseur bij restaurantketen De Beren. De restaurantketen heeft de social media campagnes uitstekend op orde en pakt de marketingactiviteiten professioneel aan. Hoe gaat dat in zijn werk bij zo’n succesvolle keten? Marjolein: “We hebben hier op kantoor een h ...

Na een jarenlange promotie van pinnen en contactloos betalen, hoor je de laatste tijd steeds vaker de roep om contant betalen. De Nederlandsche Bank laat van zich horen als voorstander van cash. Wat moet je daarmee in de horeca, waar contant geld voor onveilige situaties zorgt? Maatregelen nemen! ...

Het Mexicaanse restaurant Popocatepetl Den Haag maakt op de huidige locatie aan het Buitenhof in Den Haag in 2019 plaats voor STAN&CO. De eigentijds ingerichte STAN&CO wordt een plek om te ontbijten, lunchen én dineren. “Op deze manier kan het prachtige pand aan het Buitenhof st ...

VVZA zondag 6 speelt de komende seizoenen de uitwedstrijden in het roze. De kleur is niet alleen gekozen vanwege de fantastische uitstraling, maar ook vanwege de unieke samenwerking met Café Koetje uit Amersfoort. Dit homovriendelijke café is de sponsor van deze zeer opvallende tenues ...

Jens van Riel heeft de 7de editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd gewonnen. Dit jaar draaide de wedstrijd om de beste Gose, een fris bier met een lager alcoholpercentage. Na uitvoerig beraad van de jury kwam het recept van Jens tijdens de finaledag in de Philharmonie in Haarlem als winnaar uit de bu ...

Theatermaker Teun van Essen is het levende bewijs dat je geen bartype hoeft te zijn om een succesvol cafébedrijf op te zetten. Met Miles, Jackson, Shots en Brel voegde hij de afgelopen tien jaar steeds iets nieuws toe, waarvoor Amersfoorters van de bank af komen. “Theater en horeca ligg ...

Nu de bijna 11.000 stemmen zijn geteld, is duidelijk geworden waar volgens de Nederlandse voetballiefhebber de leukste voetbalkroegen van Nederland te vinden zijn. Voor de ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’-verkiezing heeft het publiek de afgelopen maand kunnen stemmen op de ruim 3. ...

Op 14 juni heropent speciaalzaak Kaldi haar deuren aan de Kamp 10 op feestelijke wijze. Daarmee is Amersfoort weer een koffie en thee speciaalzaak rijker. Liefhebbers van authentieke koffie, thee en chocolade kunnen er hun hart ophalen. Daarnaast biedt Kaldi ook een ruime collectie espressomachi ...

Dinsdag 6 juni vond de finale plaats van de derde Bagels & Beans Baristakampioenschappen. Vier getalenteerde barista’s hadden zich door de voorrondes geknokt en streden om de eerste prijs: een reis naar Panama. Eva Rosita Ykema van Bagels & ...

Op vrijdag 2 juni zijn tijdens Taste of Amsterdam in het Amstelpark de rosé-, champagne- en mousserende wijnen van het jaar onderscheiden. De winnende wijnen werden gekozen in het kader van het Proefschrift Wijnconcours, dat dit jaar voor de 29e keer wordt uitgeschreven door The Wine & Fo ...

Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers hadden in 2016 de keuze uit 153 verschillende foodfestivals. Hiervan waren er 70 nieuw, een aandeel van 46 % op het totaal aantal foodfestivals. I ...

Het speciaalbier- en wijnfestival Kannen & Kruiken breidt in het tweede jaar van het bestaan uit naar drie steden. In Rotterdam, Amersfoort en Maastricht kunnen bier- en wijnliefhebbers hun hart ophalen aan spannende brouwsels en smaakvolle wijnen. Een goede bodem voor al dat lekkers kan men leg ...

Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Rotterdam heeft een metamorfose ondergaan. De bekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Latin-invloeden. Nu ook lunch Op 9 maart opende het vernieuwde restaurant in de Oude Haven haar de ...

Het cultureel foodfestival Lepeltje Lepeltje trekt dit jaar naar maar liefst acht steden. Naast de nieuwe steden Leiden en Breda worden ook Apeldoorn, Dordrecht, Amersfoort, Utrecht, Zwolle en Eindhoven aangedaan. Het seizoen wordt feestelijk geopend op Bevrijdingsdag in Apeldoorn. De meest uiteenlo ...

Magazine Bier! heeft Bavaria-topman Jan-Renier Swinkels uitgeroepen tot ‘Bierman van het jaar 2016’. Voor het eerst heeft Bier! magazine een ‘Top 30’ gepubliceerd van biermensen in Nederland en België die het verschil maakten afgelopen jaar. Het magazine verschijnt deze ...

Het CBS heeft berekend dat met name universiteitssteden een stormachtige groei doormaken en dat eenpersoonshuishoudens een steeds groter aandeel van het totaal vertegenwoordigen. De steden maken een ontwikkeling door, terwijl de 'randen van het land' vergrijzen en leeglopen of in ieder geval ...

Spareribsketen Ribs Factory heeft in Amsterdam een nieuwe vestiging geopend. De keten heeft al vestigingen in Amersfoort, Apeldoorn, Breda, Delft, Eindhoven, Nijmegen, Den Bosch, Tilburg en Utrecht. De nieuwste vestiging van de Brabantse spareribsketen beslaat drie pandjes op de Amstelstraat, maar ...

Het rondreizende culturele foodfestival Lepeltje Lepeltje breidt dit jaar uit naar maar liefst zeven steden en Mysteryland. In Amersfoort, Dordrecht, Utrecht, Groningen, Zwolle, Apeldoorn, Eindhoven en op Mysteryland gaat jong en oud bourgondisch genieten. Vanaf Pinksterweekend in mei tot en met e ...

Sandwich kalkoen van Christea’s, Amersfoort Ingredienten: Toscaans brood Paprika tapenade Rucola Plakken kalkoenfilet Bereidingswijze: Neem twee sneetjes Toscaans brood. Besmeer het eerste sneetje met paprika tappenade. Leg vervolgens de kalkoenfiletplakjes waaierend op de tappena ...

Amicitia Food Village is bijna twee weken open en, alhoewel de ‘foodhal’ enigszins verscholen ligt aan de rand van het centrum van Amersfoort, is de start veelbelovend. We gingen een kijkje nemen en spraken af met Josien van Eijk. Josien is verantwoordelijk voor de marketing van Amicitia Food ...

Queens Lunchroom en Bed & Breakfast op de Groenmarkt in Amersfoort heeft de juridische strijd met de gemeente gewonnen. Door ambtelijke dwalingen werd er een 'urilift' midden op het terras van Queens geplaatst. Dat is niet zo netjes, maar de gemeente vond dat het in zijn recht stond. Niet dus, zo ...

We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roerig horecajaar. De Horeca 100 publiceren wij ieder jaar in december. Geniet ervan! Januari: Club Trouw wordt studentenhotel De club wordt omgetov ...

De Amicitia Food Village in Amersfoort is open: 1 locatie, 2 bars, 14 restaurants en ruim 80 gerechten. Gasten zijn vanaf vandaag welkom om te komen proeven. Een menukaart van de wereld met diverse, verse en veelal biologische ingrediënten. Gisteren werd het culinaire event officieel geopend door ...

De Top 10 van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2015 is vandaag bekendgemaakt. Van de 105 genomineerde horecabedrijven in Nederland eindigden de volgende horecabedrijven bij de laatste tien. De top 10 Eetcafé De Buren in Boekelo Fitland Hotel Helmond in Helmond Grand Restaurant De Nac ...

Het succes van Ecotap zet stevig door. Het bewuste en omzettechnisch verantwoorde water van de sympathieke leverancier staat nu ook in Amersfoort op de kaart. Culinaire hotspot Restaurant De Aubergerie is al snel tot een culinaire hotspot uitgegroeid in Amersfoort. De Proef Amersfoort publieks ...

Bijna twee weken geleden berichtten we dat het Amersfoortse café "De Karseboom":http://www.decafekrant.nl/?q=karseboom&x=zoeken tot vandaag had om de inventaris weg te halen. Dit is niet gebeurd, en dus mag brouwerij InBev het café ontruimen. Wanbetaling De Karseboom, gelegen aan het Lieve Vr ...

Scholierencafé De Karseboom in Amersfoort wordt waarschijnlijk toch ontruimd. Twee maanden geleden werd bekendgemaakt dat het café open mocht blijven, maar over twee weken staat de deurwaarder toch aan de deur. Dit meldt het AD Huurachterstand De inventaris moet voor 16 september zijn weggeha ...

Jeroen Speksnijder van Spoor 38 aanbieder van industriële meubels en lampen, bevindt zich dagelijks tussen 1.500 vierkante meter aan industriële spullen. Hij reist de hele wereld af, op zoek naar unieke stukken om te verkopen aan horecaondernemers. In dit exclusieve interview vertelt hij je alles ...

De brouwers van Kompaan bier openen volgende week aan de Saturnusstraat in Den Haag hun eigen Beer Bar. De bar bevindt zich op dezelfde locatie waar de brouwerij gevestigd is. Bierliefhebbers kunnen de bar ook per boot bezoeken, want het proeflokaal ligt aan het kanaal De Haagvliet. Foto: De vas ...

Amsterdam is na 2 jaar weer de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras van Amsterdam is € 23,05 dit is 5,5% hoger dan vorig jaar. Gemiddeld zijn de terrasprijzen dit jaar met 2,5% gestegen. Almere is voor het eerst de goedkoopste terrasstad van N ...

De klucht rondom scholierencafé De Karseboom in Amersfoort is voorbij, zo lijkt het. Aanvankelijk zou de kroeg op woensdag ontruimd worden, maar dit is tenauwernood voorkomen. Duivelspact De eigenaar van het café, Thomas Kruip, heeft een overeenstemming met de huurbaas bereikt, maar noemt da ...

Laten we eerlijk zijn: de cafébranche heeft het zwaar. Eén van de oorzaken is het bezoek van jongeren aan festivals. De festivals schieten als paddenstoelen uit de grond en de entreeprijzen voor deze evenementen zijn niet van de lucht. Er wordt met gemak vijftig tot honderd euro neergeteld voor e ...

Leerhotel het Klooster, verbonden aan MBO Amersfoort, gaat samen met de Horeca Academie opleidingen en trainingen verzorgen voor professionals in de horeca. Vandaag hebben beide partijen als startschot van deze samenwerking een intentieovereenkomst ondertekend. Tekort aan goede horecamedewerke ...

Vandaag werden Cesare Bentvelzen (24) en Carmen Visser (23) uit Amersfoort met hun horecaconcept ‘Buuf in de Serre’ uitgeroepen tot winnaars van de Hart & Ziel wedstrijd van de Mariënhof. Zij winnen daarmee een eigen plek in de Serre waar zij het publiek binnenkort laten genieten van hun ambac ...

We kunnen met zijn allen blijven klagen over het rookverbod en de verhoging van de leeftijd waarop alcohol gedronken mag worden, maar het is tijd voor actie. Tijd voor positief denken, omzeilen van regels en creatieve oplossingen. Tjakkaaaa! Alhoewel… Zijn er nog wel creatieve oplossingen denkbaa ...

Sinds 12 februari 2015 is DrankenCompagnie een feit. Een collectief van zelfstandige groothandel in dranken die service en kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. De markt verandert en de oprichting van DrankenCompagnie is daar het antwoord op. Nog meer leden Jan Westendorp, directeur va ...

Unieke kans! Wanneer kun je nu een horecalocatie winnen? De winnaar betaalt twee jaar lang geen huur en krijgt een startkapitaal. Dat is lekker ondernemen! Degene die het ultieme horecaconcept bedenkt, dingt mee naar de hoofdprijs. Businessplan Van de ingeleverde concepten selecteert de jury ...

In Amersfoort ontdekte eigenaar Theo Slotboom van restaurant het Bergpaviljoen afgelopen weekeinde dat dieven zijn dak hadden gestript. Zij maakten ongeveer 100 meter aan lood en zink buit. Nog een keertje langs Een deel van het dak was intact gelaten; juist dat deel dat goed verlicht is. De ...

De Amersfoortse brandweer controleert horecagelegenheden de komende weken op brandveiligheid. Dit gebeurt tijdens onverwachte inspecties, waarbij wordt gekeken of er onveilige kerstversiering of te veelkerstversiering aanwezig is. Beter gesteld Kerstversiering moet brandvertragend zijn en aan ...

Partycentrum Chalet Fontaine en cateringbedrijf Maison Luuk uit Kaatsheuvel maken een doorstart. Na diverse onderhandelingen is de curator erin geslaagd een grote partij te vinden die de komende jaren het Partycentrum & cateringbedrijf weer terug op de kaart gaan zetten. Timo en Danny Veenendaal, h ...

Het zal veel inwoners van Amersfoort niet ontgaan zijn. Sinds enkele weken is er eindelijk activiteit in het laatste pand dat nog leeg stond aan het Eemplein. De Beren eetcafés hebben hun intrek genomen en zijn druk bezig met de bouw van hun 23e vestiging. Vanaf dinsdag 2 december zijn ze dagelij ...

In sommige steden denkt de gemeente wel mee met de horeca en feestvierende oranjesupporters. In Amersfoort bijvoorbeeld. Rotonde De Stier is woensdagavond vanaf 23.30 uur enkel toegankelijk voor feestvierders te voet. Bussen rijden om zodat supporters kunnen feestvieren (als we winnen van Argentin ...

Horecaondernemer Rolf van As roept Nederlandse collega’s op om alle fooien van zaterdag 14 juni te doneren aan de Stichting ‘Vind Kris en Lisanne’. Via de website doneerjefooi.nl kunnen ondernemers zich aanmelden. Van As Van As, eigenaar van het Amersfoortse Café Restaurant in den 'Klein ...

De Kansspelautoriteit heeft afgelopen woensdag twee gokkasten en drie illegale gokzuilen aangetroffen in een Amersfoorts café. Hiervoor was geen vergunning verstrekt. De gokzuilen werden gebruikt om te gokken op voetbalwedstrijden. De eigenaar van het café staat een boete te wachten en de zuilen ...

Café MILES in Amersfoort is meer dan een café; het is een culturele hotspot geworden die de grenzen van het horecaondernemerschap constant verlegt. Ditmaal naar het theater. Het begint een traditie te worden: de 'die-hard' zangers en muzikanten van MILES brengen een eigenzinnige variant van Jesu ...

U heeft er even op moeten wachten, maar nu is hij er dan: de maarteditie van De CaféKrant. Wanneer de bezorger even meewerkt, heeft u hem al in handen. Niet ontvangen? Download dan nu uw exemplaar als PDF via deze link. Helemaal gratis. In deze uitgave Wat dacht u van Zandfoort aan de Eem? Ee ...

Overal schieten ze als paddenstoelen uit de grond: feestavonden voor 'jonge ouderen'. In Oostende gaat dj Jean-Marie Bolle een feest organiseren voor veertigplussers. In Amersfoort is het al een fenomeen: de Ouwe Lulle Disco, die in Zandfoort aan de Eem wordt gehouden. Daarover leest u meer in de ...

Voor een groot deel van Nederland is de voorjaarsvakantie aangebroken. Het startsein voor veel mensen om wat leuks te gaan doen met de kinderen. Speelt u hier al op in? Wij ontvingen berichten dat er veel collega's van u zijn die, met het oog op de jeugdige bezoekers en hun ouders, leuke kinderact ...

Debuut gaat de horecabedrijven die het heeft opgericht in pacht geven. De onderneming wil zich weer focussen op waar het zich al 30 jaar mee bezighoudt: het bedenken en van horecabedrijven en -concepten. Nieuwe formules Door een blijvende groei lag de focus de afgelopen jaren meer op het beh ...

Bar Café ‘t Vierkantje uit Berkel en Rodenrijs is bekroond tot Gouden Horecazaak van Nederland 2013. Het café heeft de wedstrijd om het Gouden Fust van Heineken gewonnen. De jury beloonde de horecazaak om zijn uitmuntende gastheerschap en de kwaliteit van het versgetapte bier. Bekroning E ...

Ik geef het ruiterlijk toe: in de laatste columns heb ik me weleens pessimistisch uitgelaten over randverschijnselen zoals lokale overheden, klagende buren en het aanvragen van onnozele vergunningen. Niet geheel onterecht overigens, maar er zijn talrijke positieve aspecten en leuke ontwikkelingen ...

De CaféKrant brengt u het allerlaatste branchenieuws. U kunt bij ons het hele jaar door zonder belemmeringen lezen over alles wat met cafés en horeca-ondernemerschap te maken heeft. Wat waren de meest gelezen nieuwtjes uit het afgelopen jaar? We brengen u een top-10! 1. Drie keer dronken, za ...

Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met een hoog duurzaamheidsgehalte, die de ondernemer in staat stellen zijn omzet te verhogen; iets waar iedere horecaonderneming naar op zoek is in deze u ...

Grandcafé Hemels in Amersfoort organiseert in samenwerking met Reinder Carton van WhiskyLounge Amersfoort een vijfgangen whiskydiner. Dit is de vijfde editie van het whiskydiner en dat betekent een lustrum. De gasten kunnen een feestelijke editie verwachten. Hapje eten en whisky Er wordt whi ...

In de horeca zijn haast twee op de drie toiletten vies. Uit het Nationaal Toiletonderzoek blijkt dat in restaurants, hotels en cafés 31 procent van de toiletten dit jaar schoon zijn. Met deze score eindigt de branche als tweede, achter de categorie openbare gebouwen. Wie durft? In openbare ...

In deze nieuwe column vertel ik vanaf nu regelmatig over mijn ervaringen in de caféwereld. Vrijwel wekelijks kom ik over de vloer bij verschillende cafés, waar ik als muzikant optreed met de Matt Jacobs Band (blues en bluesrock), "René Meijer & Friends":http://www.renemeijer.eu (country/america ...

Rolf en Willeke Coenen openen donderdag 1 augustus het nieuwe Grand Café ’t Filmhuys in Amersfoort. De horecazaak wil graag een ruimte aanbieden waar onder meer gezinnen met kinderen zich welkom voelen. Amersfoort zou zo'n formule nog niet hebben en de eigenaren hopen hiermee in te spelen op d ...

Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ranglijst aan als duurste terrasstad, een rondje drank (2 bier, 2 fris, 2 rosé, en 2 koffie) kost hier 21,70 euro. De stad wordt in de ranglijst gevol ...

In Amersfoort opent deze zomer een tweede poppodium haar deuren. Horecaondernemer Teun van Essen staat aan het roer en biedt in deze nieuwe plek ruimte voor 450 gasten. Horecazaak de Rumours, vooral gewild onder jonge scholieren, verdwijnt daarmee uit de stad. Tweede popclub in stad Teun van ...

Huiswijn, open wijn, seizoenswijn, wijn van de maand: vooral in het restaurantsegment overlappen de begrippen elkaar steeds meer. Vandaar de nieuwe naam Open-Wijncompetitie in plaats van de Nationale Huiswijncompetitie. Hoe dan ook, alle regionale en nationale winnaars van open wijnen zijn bekend ...

Van Hessen installeerde onlangs het Micros 3700 kassasysteem in het nieuw geopende Hotel Mercure Centre in Amersfoort. Er werd onder meer een terminal in de Timeless Bar en een werkstation in het '22HIGH' restaurant geïnstalleerd. Terminal Tevens beschikt het hotel over een terminal voor de 8 ...

De website best of Dutch Spirits moet de oer-Hollandse gedistilleerde dranken promoten op de internationale markt. Hiervoor werkt de website samen met de Nederlandse distilleerderijen. Imago verbeteren In het buitenland is het imago van Nederlands gedistilleerd groeiend, de kwaliteit wordt herke ...

Restaurant Heerlijk specialiseert zich in de Japanse rijstwijn sake. Het restaurant is met losse topsake's en proeverijen onder de noemer Sakebar Amersfoort de eerste sakebar van deze stad. Verdieping Eric en Karin zijn anderhalf jaar geleden het restaurant dat gericht is op Aziatische kleine ge ...

Het Amersfoortse Grand Café Halewijn is aangemerkt als één van de 25 beste koffiezaken van Nederland en België volgens The Belgium Netherlands Coffee Guide 2012. Bij de beoordeling werd niet alleen gelet op smaak en kwaliteit van de koffie, maar ook op de uitstraling en kennis van het persone ...

In bierstad Amersfoort wordt zaterdag 3 maart een bierwandeling georganiseerd door ontdekjestad.nl De wandeling start om 14.30 uur. Rondleiding en drankje Een stadsgids vertelt over plekken die met het brouwen van bier te maken hebben. De wandeling start om 14.30 uur met een rondleiding en een dr ...

Om de binnenstad van Tilburg gezellig en veilig te houden hebben ruim 45 ondernemers uit de Tilburgse horeca met elkaar afspraken gemaakt. In samenwerking met politie, gemeente en het openbaar ministerie is het in Tilburg vanaf 24 februari mogelijk om overtreders een collectief toegangsverbod voo ...

Op 7 november houden Arie en Irena, uitbaters van Smartlappencafé de Boa's in Amersfoort de benefiet meezingmiddag 'Café de Boa's en vrienden zingen voor Stadsboerderij De Vosheuvel'. In een verstedelijkte omgeving is het steeds moeilijker voor kinderen om in aanraking te komen met boerderijdieren ...

Afgelopen week was het dan zo ver. De redactie van De CaféKrant ging op pad om de twee winnaars van de prijspuzzel uit de vakkrant voor cafés te overhandigen. Er werd afgereisd naar Den Haag en naar Amersfoort. De Unox worstenwarmers, ter beschikking gesteld door Unilever Foodsolutions, werden met ...

In Amersfoort hebben zeventien notoire raddraaiers die zich sinds 1 december 2009 ernstig misdroegen in het uitgaansleven, een collectieve horecaontzegging opgelegd gekregen. Met deze maatregel hoopt de gemeente dat het uitgaan in Amersfoort voor iedereen gezellig en veilig blijft. Het verbod De ...

'Overweldigend' en 'heftig' noemen de drie winnaars van het programma Mijn Tent is Top hun deelname aan het programma tijdens een interview op de Horecava. Toch hadden Sven en Geertje van restaurant Coquille in Den Bosch, René van restaurant Flinstering in Breda en Lie en Rianne van restaurant de P ...

Op woensdag 23 september wordt bekend gemaakt welke stad zich de Meest Gastvrije Stad van Nederland mag noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in samenwerking met VVV Nederland zoomt in op de 21 grootste steden van Nederland. Op basis van 8.000 enquêtes onder de ...

Van Spronsen & Partners horeca-advies voert onderzoek uit naar de meest gastvrije stad van Nederland. Hierin worden de 21 grootste steden onderzocht en beoordeeld op verschillende aspecten als horeca-aanbod, gevoel van veiligheid, winkelaanbod, architectuur en openbaar vervoer. In de verschillende s ...

Dat een nieuw interieur alléén niet voldoende is om een kroeg een ander imago te geven, weet Mark Kersten als geen ander. Er is veel meer nodig om een café echt te veranderen. Eigenaar Kersten kocht een pand, maar daarmee ook gasten en een uitstraling die niet gewenst waren. Hoe ...

Een lekkere maaltijd verleidt cafébezoekers langer te blijven. En trekt extra gasten aan, die een betaalbare daghap verkiezen boven een sjiek à la carte menu. Maar een bordje kipsaté met kroepoek is nog geen garantie voor succes. Een marktverkenning. Nederland telt zo’n ...

Het eetcafé is uit nood geboren, maar groeide uit tot een begrip met talloze succesverhalen. Biermerk Amstel borduurt er zelfs op voort met een eigen franchiseketen. Kopzorgen kent de eetcafébaas ook, vooral tussen het vertrek van de laatste eter en de komst van de eerste drinker. E ...