Je hebt gezocht op: vis
Bierbrouwerij breidt uit met restaurant
Bierbrouwerij Us Heit in het Friese Bolsward heeft de laatste weken hard gewerkt om een restaurant te openen. Eigenaar Aart van der Lindeis de samenw...
Geen harde beat op de dansvloer
Als het aan de PvdA ligt, komt er een wet waarin is geregeld dat er in uitgaansgeleden een maximum van 100 decibel is toegestaan. PvdA-Kamerlid Agnes...
Heineken brouwt aan de top
Het is nog net niet het grootste biermerk ter wereld, maar Heineken is wel het waardevolste merk van Nederland. Dit heeft het Amerikaanse onderzoeksbu...
Bierbrouwerij Palm viert feest
Naast haar eigen hopvelden, dat Bierbrouwerij Palm sinds vorig jaar bezit, organiseert de brouwer dit jaar voor het eerst de PALM hopfeesten. Op 1 sep...
Vreemde zwemmers in discotheek
Een discotheek in Arnhem bedacht wel een hele bijzondere manier om publiek te trekken. Het plan is om in de horecagelegenheid een aquarium te bouwen,...
Beste bierbrouwers zijn Nederlanders
Het Rotterdamse bier BarlimonÂs Best heeft onlangs de titel Beste Hobbybier der Lage Landen in ontvangst genomen. Op de Brouwland Biercompetitie in h...
Starten met to go? Leer van HMSHost!
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
Nieuw biljet van 5 euro is nog wennen
Onlangs is de nieuwe serie van biljetten van 5 euro door de Europese Centrale Bank in omloop gebracht. Een rondgang langs de velden leert dat er bij o...
Bierambassadeurs voortaan herkenbaar
Gediplomeerde bierambassadeurs krijgen voortaan een insigne waaraan zij herkenbaar zijn. De eerste onderscheidingen worden door Stichting Nederlandse...
Beter geheugen door champagne
Eén tot twee glazen champagne drinken in de week gaat geheugenverlies tegen. Vooral het soort dat vaak bij ouderdom optreedt. Dit hebben wetenschappe...
Horeca reserveert meer uitkeringen
Het aantal WW-uitkeringen onder horecapersoneel is meer dan verdubbeld sinds het uitbreken van de crisis. Dit blijkt uit onderzoek van het UWV. In maa...
Eerste Jack Daniel's bar van Europa geopend
De eerste officiële Jack DanielÂs bar van Europa is geopend in de Ziggo Dome in Amsterdam. De bar is onderdeel van de ontwikkeling van het whiskeyme...
Heineken start joint venture in Myanmar
Heineken gaat verder uitbreiden. De bierbrouwer heeft een overeenkomst voor een joint venture getekend met de lokale brouwerij Alliance Brewey Company...
Brit is Bols Bartending World Champion
Rusty Cerven uit Groot-Brittannië is de Bols Bartending World Champion 2013. Hij verdiende deze titel door zijn cocktail ÂWilliamÂs punchÂ. In de...
Ivan Menezes nieuwe topman Diageo
Ivan Menezes is de nieuwe topman bij het Britse drankenconcern Diageo. Voormalig topman Paul Walsh treedt na dertien jaar terug bij het bedrijf. Onder...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Happy hour blijft bestaan
Het kabinet gaat happy hours niet verbieden. Staatssecretaris Martin van Rijn zegt dat hij geen plannen heeft om hiervoor een landelijk verbod in te v...
Nieuw café in eeuwenoude herberg
Grand Café Speck in Deurne wordt binnenkort geopend. De verbouwing van het pand is onlangs van start gegaan. Het café neemt plaats in een eeuwenoude...
Waarschuwing kroeg voor dronken gast
De eigenaar van een café aan de Zuidstraat in Den Helder heeft van de gemeente een waarschuwing gekregen. De reden hiervoor is dat er een dronken gas...
Algeheel rookverbod per 1 juli 2014
De langlopende juridische discussie over roken in de horeca kan worden afgesloten. Staatssecretaris Martin van Rijn (VWS) is een wijziging van de Taba...
Gouden tijden Belgische bierexport
De Belgische bierexport is gestegen. Vorig jaar exporteerden onze zuiderburen 11,7 miljoen hectoliter bier. Ten opzichte van 2011 is de uitvoer in 201...
Bitterballenportret van Beatrix
In het Amsterdamse Royal Cafe werd tijdens de troonswisseling een bijzonder portret van Beatrix onthuld. De afbeelding bestond uit 3.126 bitterballen....
Zwevende bar in Frans pretpark
Op de meest vreemde plaatsen komen we bars tegen, maar in Frankrijk maken ze het wel heel bont. In het Franse pretpark Futuroscope komt op 35 meter ho...
Opmerkelijke bonus Heineken
Jean-François van Boxmeer, topman van Heineken, heeft een bonus van in totaal vier miljoen euro toegekend gekregen. Tijdens de aandeelhoudersvergade...
Geen Vlaamse frieten maar Corona
Het biermerk Corona is niet langer in Mexicaanse handen. Anheuser-Busch InBev, de Belgische biergigant, heeft Grupo Modelo overgenomen. Een Amerikaans...
Slechte cijfers voor Heineken
De verkoop van Heineken is in het eerste kwartaal van dit jaar gedaald. De bezuinigingen in Europa zouden volgens de bierbrouwer reden zijn van de dal...
The College Hotel heeft mooiste toilet
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Kennismaking met Nederlands bier
De tweede editie van de Week van het Nederlandse Bier staat in het teken van het promoten van het bier van eigen bodem. In ruim vijftig cafés kan tij...
Geen bonnen Cadeaubox Nederland
Koninklijke Horeca Nederland adviseert om geen bonnen van Cadeaubox Nederland meer te accepteren. Cadeaubox stopt namelijk per direct met haar activit...
Gouden ballen van Van Dobben
De bitterballen van snackproducent Van Dobben zijn niet van goud, maar ze worden tijdens de troonwisseling wel op een speciale manier geleverd. Portie...
Lindeboom opent nieuwe brouwzaal
De nieuwe brouwzaal van Lindeboom Bierbrouwerij wordt binnenkort in Neer geopend. Theo Bovens, Gouverneur van Limburg, zal deze opening verzorgen. In...
Terras in het zonnetje gezet
Studenten van de TU Eindhoven hebben onlangs een aantal experimenten uitgevoerd om meer zon op terrassen te creëeren. Op de Markt, in de binnenstad v...
Café Het Torentje met politiek tintje
Samen met vier vrienden kocht Frits Wester, parlementair verslaggever van RTL, hun stamcafé Ât Haentje in Voorburg. Zij wilden ervoor zorgen dat de...
Robot als cocktailshaker
De mogelijkheid bestaat dat het de komende jaren minder levendig wordt achter de bar. Op de Massachusetts Institute of Technology (MIT) creëerde een...
Ontwerp zelf een Koninklijke cocktail
Wilt u zelf een Koninklijke cocktail samenstellen? Dat kan! Happy Drinks van het Trimbos instituut start deze actie samen met The Greenery en het Voed...
Holland Bier gaat voor voordelig
Dat grote bierbrouwers hun prijzen verhogen, is inmiddels bekend. Het bier is ook in goedkopere varianten verkrijgbaar. Holland bier brouwt in Duitsla...
Gelukkig door biersmaak
Door de smaak van bier krijgt men een gelukkig gevoel. Onderzoekers van de Indiana University hebben aangetoond dat de hersenen al na één slokje bie...
Wijngrens verschuift naar het noorden
De traditionele wijnregioÂs lopen gevaar. Door de klimaatverandering verplaatst de wijngrens zich steeds verder naar het noorden. Dit hebben onderzoe...
Café De Dikke wint prijs Hertog Jan
Café De Dikke in Leusden is uitgeroepen tot Hertog Jan Vriendenkring Café van het jaar 2013. Tijdens de uitreiking kregen eigenaren Ralf en Jolanda...
Cocktail- en wijnkennis bij Spark
Spark The Hague is nog niet geopend, maar heeft toch al twee bartenders met expertise binnengehaald. Cocktail shaker Michael-John Straatman en wijnken...
