De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van...
Bierliefhebbers kunnen we indelen in grofweg vier verschillende type gasten: de verstokte pilsdrinker. Deze gast drinkt altijd een vaasje of fluitje,...
Op woensdag 19 april 2023 vindt voor de negende keer de Dutch Beer Challenge plaats. Deze editie van de ‘Dutch Beer Challenge’, de wedstri...
Ondernemen in Nijmegen. Bas Neienhuijsen (57) heeft al 28 jaar ervaring als horecaondernemer in Nijmegen. Inmiddels vallen zeven horecazaken onder zij...
Brew@theZoo keert terug naar Safaripark Beekse Bergen met een dubbel zo groot aanbod. Bezoekers kunnen 23 en 24 juni het hart ophalen aan ru...
Ondernemen in Breda. Koos Hartman (51) begon met de winkel en groothandel ‘Het Bierhuis’ in Breda. Sinds kort is Café de Cnaupe toe...
Meint Waterlander is per 16 maart de nieuwe directeur van Nederlandse Brouwers. Hij was hiervoor twee jaar woordvoerder en communicatieadvis...
De kostenstijgingen van Heineken houden dit jaar aan. Dit terwijl de gasprijs in Europa daalt, “'Maar dat werkt bij ons met een jaar vertraging...
Op woensdag 19 april 2023 vindt voor de negende keer de Dutch Beer Challenge plaats. Deze editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by...
Het is een prachtige dag in Valencia. Zonnig en warm. Op een groot industrieterrein staat een bierbrouwerij en voor die brouwerij stopt een grote tour...
Zonder een startkapitaal is er geen café of uitbreiding daarvan mogelijk. Dit kapitaal kan uit eigen vermogen komen, maar vele horecaonder...
Op het NYMA terrein in Nijmegen opent Oersoep aankomend jaar een experimenteel brouwlab met proeflokaal. Hier wordt op kleine schaal geëxperiment...
Er is een verrassende samenwerking ontstaan in Amsterdam, vanuit liefde, ambacht en passie tussen de Amsterdamse Brouwerij Homeland en Hotel Okura Ams...
Tijdens de jaarlijkse Brussels Beer Challenge, een toonaangevende internationale bierkeuring voor brouwerijen, is vandeStreek bier wederom in de prijz...
Prijzenverhogingen zijn momenteel in de meeste branches een heet hangijzer. Zo ook in de horeca. De meeste groothandels, brouwerijen en andere leveran...
Na een bijzondere vorige editie werd de 9e editie van Gastvrij Rotterdam dit jaar weer in volle glorie georganiseerd in Rotterdam Ahoy. Met vijf uitve...
Met enige regelmaat bezoek ik een brouwerij. Ik houd van de zoete weeïge geur uit de brouwketels en van korte lijntjes. Het is goed om contacten...
Op 16, 17 en 18 september zal de Werkspoorhaven in Utrecht omgetoverd worden tot een waar bier-walhalla. Meer dan 15 verschillende brouwerijen present...
Afgelopen vrijdag kwam de crème de la crème van de Amsterdamse brouwscene bij elkaar bij Brouwerij Homeland, op het Marin...
Bierkenners weten het: vandaag is het de wereldwijde ‘dag van de IPA’. En dus pakt Jopen, de grootste onafhankelijke craft bier brouwerij...
Wat in 2009 begon met het brouwen van een eerste batch Wispe Blond, is dertien jaar later uitgegroeid tot een volwaardige brouwerij en Grand Caf&eacut...
De totale bierverkopen in de eerste zes maanden van 2022 liggen ruim een procent boven die in de vergelijkbare periode van 2019. In vergelijking met 2...
Hij is 32 jaar, komt uit Nijmegen en zijn naam is Hubert Hecker. Na een competitie bestaande uit in totaal vijf onderdelen kwam hij in Everdingen als...
Vanaf juni 2022 werken we samen met LOFF Advocaten. Maandelijks zullen zij onze lezers meenemen in een reeks van juridische onderwerpen die binnen de...
In 2023 vindt voor de 10e keer de Week van het Nederlandse Bier plaats. Een week waarin de Nederlandse biercultuur in de schijnwerper staat en leden v...
De totale bierverkopen zijn in het eerste kwartaal van 2022 weer terug op het niveau van het eerste kwartaal van het pre-coronajaar 2019. De bierverko...
Op woensdag 13 april 2022 vond in Rotterdam voor de achtste keer de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. 144 van de ruim 900 Nederlandse brouwer...
Nu gezamenlijke proeverijen eindelijk weer mogen, krijgen liefhebbers van gedestilleerd er deze week een keuze bij met de introductie van de eerste Ut...
Ab InBev zorgt ervoor dat het populairste biermerk van Oekraïne, Chernigivske, vanaf begin mei in vele winkels en in de horeca in Neder...
Het in het buitenland al populaire evenement Brew@theZoo komt voor het eerst naar Nederland. Op vrijdag 24 en zaterdag 25 juni 2022 kunnen bierliefheb...
De relatie tussen de Nederlandse consument en alcoholvrij bier begon niet geheel op de juiste voet. Toen de firma Heineken in 1988 het alcohol vrije b...
Alfa Edel Pils is wederom in de prijzen gevallen. Dit keer bij de World Beer Awards. Naast ‘Country Winner’ op dit internationaal erkende...
Swinkels Family Brewers introduceert een nieuw speciaalbierplatform onder de merknaam Dare to Drink Different. De afgelopen jaren heeft de bierbrouwer...
Voor het tweede achtereenvolgende jaar staat Hertog Jan Grand Prestige op nummer 1 in de Bierista Bier Top 100 . Meer dan 2000 bierliefhebbe...
De vereniging Nederlandse Brouwers, de overkoepelende organisatie van bierbrouwers in Nederland, ziet de biermarkt maar moeilijk herstellen. De v...
Er komt een nieuw accijnsmodel voor speciaalbieren. Hierdoor gaan de prijzen van speciaalbieren in 2022 omhoog. Kleinere brouwerijen luiden de noodklo...
Lunchen op het terras. Het zal met de intredende herfst wel steeds minder gaan gebeuren, maar eigenlijk kan ik er geen genoeg van krijgen. En dus zit...
De recepturen zijn nog een laatste keer kritisch bekeken. Ieder flesje is zorgvuldig gecheckt. En de hele competitievoorraad is tot op de graad Celsiu...
Op 1juli is de Stadshaven Brouwerij officieel geopend. Tijdens de opening werden zes nieuwe Rotterdamse craftbieren onthult: de Fearless Fruit range m...