Het merendeel van de Tweede kamer reageert negatief op het nieuwe wetsvoorstel Drank- en Horecawet dat woensdag 7 april is besproken. Vooral het voors...
In de enige werfkelder die Amsterdam rijk is gaven Chaudfontaine, Mister Kitchen en watersommelier Roland Vanden Abeele medio maart tekst en uitleg wa...
De Ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland heeft tijdens een strategische sessie gesproken over onder andere het verantwoord omgaan met alcohol. De...
Vanmiddag is door de leden van de afdeling Amsterdam van Koninklijke Horeca Nederland Ton Poppes benoemd tot hun nieuwe voorzitter. Poppes, al 25 jaar...
Alleen de plek voor de nummers één tijdens de wedstrijd NK Leermeester-Leerling op de Horecava was nog te vergeven. Er gaapte nog een gat tussen Gij...
"De horeca heeft nog niet het imago voorop te lopen als het om innovativiteit of duurzaamheid gaat, maar daar valt nog een inhaalslag te maken." Aldus...
Oud Sluis voert ook komend jaar de ranglijst van vijfhonderd beste restaurants in Nederland aan. Tijdens de presentatie van restaurantgids Lekker op m...
Levens Cooking & Baking Systems is al ruim 60 jaar een toonaangevende leverancier op het gebied van professionele keukenapparatuur. Bij de ontwikkelin...
Door schoolkinderen warme maaltijden aan te bieden tijdens de lunch zouden Britse pubs in Engeland het negatieve tij kunnen keren. Prue Leith, een ger...
De bierfiets zorgt voor gevaarlijke situaties, vindt de gemeente Amsterdam. Daarom gaat het bestuur in september met enkele exploitanten van de bierfi...
De regering in de Australische deelstaat New South Wales heeft een opmerkelijke maatregel afgekondigd in de strijd tegen het geweld in de pubs. Pubs w...
Tijdens de provinciale voorronde voor de ÂHeld van de Smaak is Brouwerij De Leckere als winnaar uit de bus gekomen. Dit jaar is het thema ambachtel...
Vrijdagmiddag 3 juli werd in Blokzijl het grond-mosselseizoen even feestelijk als spectaculair geopend. Een mooie samenwerking tussen de drie horecabe...
Vanaf donderdag 2 juli kan ook in Amsterdam Noord genoten worden van authentieke Italiaanse koffie-specialiteiten. Spesso Possesso B.V. opent de deure...
De kruiswoordpuzzel uit De CaféKrant heeft wederom tot een stortvloed van mailtjes, faxen en briefkaartjes geleid. Uit de goede inzendingen  bijna...
Er heeft nog een vijfde jongen bij de politie aangifte gedaan van discriminatie bij café Gompie in Den Bosch. De vier andere aangiften werden vorige...
Een inwoner van Newark in de Amerikaanse staat Ohio wordt aangeklaagd voor rijden onder invloed. De man had zijn gemotoriseerde barkruk total loss ger...
Café De Ballentent in de Rotterdamse haven kwam met een creatieve oplossing voor het rookbeleid. Sinds enkele maanden staat daar een gele woonwagen v...
Het eerste legale rookcafé van Nederland, het Groningse café De Balk, blijkt toch illegaal te zijn. Het café is in strijd met de Drank- en Horecawe...
De 27-jarige Patrick van Dijk werd acht jaar geleden eigenaar van café Marktzicht in Best. Maar ook eigenaar van een langlopend contract met de...
Nu minister Klink heeft aangegeven dat alternatieven voor de afgesloten rookruimte in de horeca wel degelijk bespreekbaar zijn, komen leveranciers van...
Minister van Volksgezondheid Klink gaat op verzoek van regeringspartij CDA bekijken of rookruimtes zonder deur kunnen worden toegestaan. Die toezeggin...
De gemeente van Werkendam is ervan overtuigd dat Café Steurgat bij de Werkendamse jachthaven geen bestaansrecht heeft. Wethouder Jan Luteijn zegt in...
Deze versgebakken minibroodjes worden liefst lauwwarm gegeten met aardbeienjam en clotted cream (halfstijve room). Scones zijn typisch Engels en zijn...
Op het Utrechtse Janskerkhof ligt Hofman Café. Het grote, sfeervolle pand met drukbezocht terras is geliefd bij studenten, maar ook dames van z...
Rokende cafébezoekers hadden liever dat het nooit 1 juli zou worden. Vanaf die datum is het immers verboden om een sigaret op te steken in horecagele...
De Oijense Speciaalbierbrouwerij gebruikt geen conserveermiddel of kleurstof. Volgens de brouwer is dat de reden waarom je volop kunt genieten van de...
Een lekkere maaltijd verleidt cafébezoekers langer te blijven. En trekt extra gasten aan, die een betaalbare daghap verkiezen boven een sjiek &...