Je hebt gezocht op: Horeca
Cafés strijden om titel van bierbrouwer
Veertig cafés doen mee aan de wedstrijd Hertog Jan-café 2012. Horecafans kunnen via de website van de brouwerij "vriendenkringhertogjan.nl":http://w...
Winst NK Biertappen naar Nico Beltgens
Het Nederlands Kampioen Biertappen 2012 is gewonnen door Nico Beltgens van Restaurant QuasiMolo uit Maastricht. Met zijn presentatie en oog voor detai...
De gevolgen van de BTW-verhoging?
Het kabinet buigt zich momenteel over een eventuele in te voeren BTW verhoging. Men spreekt van een verhoging van het normale tarief naar 20% of 21%....
Van der Grinten blogt over BTW verhoging
"Hogere BTW op restauratieve diensten: niet doen!" Dit schrijft Lodewijk van der Grinten, directeur van KHN, op zijn weblog. De directeur schrijft op...
Horecavastgoed aangeboden
Sinds deze week hebben wij op de websites een nieuw onderdeel: "Horecavastgoed.":http://www.hospitality-management.nl/vastgoed.html Bovenin de pagina...
Sterft de koffiedrinker uit?
Gemiddeld drinkt tachtig procent van de Nederlanders iedere dag één tot drie kopjes koffie. Maar dit zijn niet de jongeren. Zal de consumptie dalen...
Lancering STAPBEWIJS op BBB
Geslaagd voor je rijbewijs? Dan krijg je een STAPBEWIJS. Hiermee kan de bestuurder, inclusief drie vrienden, een gratis entreebewijs verzilveren bij g...
Bordewin wint Columbus Trofee 2012
Remy Bordewin, directeur van Admirror in Valkenburg, heeft de negende editie van de Columbus Trofee gewonnen met de hightech Admirrorspiegel. Deze spi...
Impressie horecavakbeurs BBB 2012
IJs, sneeuw of hagel; de BBB in Maastricht gaat gewoon door. Een impressie van de tweede dag van de horecavakbeurs in Limburg. De beurs startte afgelo...
BED opent deuren in Maasstad
Na wekenlang verbouwen heeft BED haar deuren in Rotterdam geopend. Voorheen was de uitgaansgelegenheid gevestigd aan de Meent maar sinds vrijdag op...
Nieuw tv-programma helpt zwarte brigades
'Reimers Helpt' is een nieuw programma, vanaf 28 februari te zien op RTL4, waarin de zwarte brigade centraal staat. Horeca-expert Willem Reimers gaat...
Lustrumeditie voor HorecaEvenTT
HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende horecavakbeurs voor de horeca, grootkeuken en recreatiebranche. De beurs in Assen bestaat dit jaar vijf jaa...
Finalisten Columbus Trofee tellen dagen af
Net als ieder jaar wordt er op de horecabeurs BBB in Maastricht de Columbus Trofee uitgereikt. Dit is een aanmoedigingsprijs voor startende en eigenzi...
KHN geschokt door dood Koos Engel
De 43-jarige jarige horecaondernemer Koos Engel van café Los Amiguitos in Tuitjenhorn is onlangs om het leven gekomen doordat hij wilde ingrijpen in...
Starbucks gaat door met proef
Starbucks gaat in meerdere filialen alcoholische dranken zoals wijn en bier verkopen. Ook kaasplankjes en borrelhapjes zullen op de menukaart komen,...
Gouden Fust voor Café Tjeukemeer
Café Tjeukemeer uit Oosterzee heeft het 'Gouden Fust' gewonnen en mag zich een jaar lang de 'Gouden Horecazaak' noemen. De jury beloonde de eigenaren...
PINT steunt Heineken, wenst duidelijkheid
Bierbrouwer Heineken kondigde onlangs aan om met onder meer een kliklijn de jacht te openen op horecaondernemers die een exclusief contract hebben met...
Razendsnel profileren via LinkedIn (6/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. In dit laatste art...
PvdD wil voedselverspilling tegengaan
De Partij voor de Dieren wil dat restaurants voortaan een doggybag aanbieden voor hun gasten. De partij wil met deze actie voedselverspilling tegengaa...
Duurzaam initiatief op BBB
Duurzaam initiatief 'Fill the Cup', in samenwerking met het World Food Programme van de Verenigde Naties, krijgt dit jaar speciale aandacht op de BBB,...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Kolibrie nieuwe partner KHN
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is een samenwerking aangegaan met Kolibrie Horeca Payrolling. De vereniging ziet het salarisadministratiebedrijf va...
Lezing Van Leeuwen op beurs Venray
Gastvrijheid lijkt nu al hét woord van 2012 te zijn. Voor horeca ondernemers een manier om onderscheidend te zijn. En dat moet ook, want volgens tren...
Wie heeft de Gouden Horecazaak 2011?
Ze wonnen al een gouden, bronzen of zilveren tapknop, maar krijgen zaterdag 22 januari te horen of ze zich ook de Gouden Horecazaak 2011 mogen noemen....
Eén miljard Facebookers (5/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Mart Visser ontwerpt bedrijfskleding
Mart Visser gaat de bedrijfskleding ontwerpen voor Facilicom Services Group, facilitair dienstverlener. De couturier gaat voor ruim 30.000 medewerkers...
Horecava 2012 slideshow
Foto's: Frank Lindner & Myrtille Vromans
In beeld: van de beursvoer (4)
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een laatste impressie van de Horecava. De redactie maakte een rondje door de werelden Nachtleven en Mar...
In beeld: van de beursvoer (3)
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een derde fotoverslag van de beursvloer van de Horecava 2012. Daarin onder meer een proeverij met sake...
Carlos en Anneke Faes HorecaHelden 2012
Carlos en Anneke Faes van restaurant De Proeftuin in Eindhoven zijn tijdens de Horecava 2012 uitgeroepen tot SVH HorecaHelden van het jaar. In de fina...
Gin wordt de drank van 2012
De dranktrend van dit jaar is gin. Dat vertelde Vincent van Dijk, trendwatcher, tijdens zijn presentatie 'Horecatrends 2012' op de Horecava. Ook verte...
2012 wordt het jaar van oerproducten
De consument gaat terug naar oerproducten. Zo zal men in 2012 kiezen voor pure koffie en producten als knollen. Ook bieten en bonen wil men terugzien...
Amin maakt Lekkerste Broodje Anders
Jiwar Amin heeft met zijn 'Boeren Burger' de eerste prijs gewonnen met de wedstrijd het Lekkerste Broodje Anders. Jesse Eekhout won met 'Broodje Polde...
Bier&Gastronomie award naar Dégust
Donja en Maurits van Dégust in Hoogeveen waren blij verrast. Op de Horecava 2012 sleepten zij met hun combinaties met bier en spijs de eerste prijs i...
Beste gastvrijheid in fastservice bij Luciano
IJssalon Luciano uit Wassenaar heeft de beste formule wat betreft gastvrijheid in de fastservice-sector. Luc Blok won de prijs op de Horecava omdat hi...
Van der Weerd uit ongenoegen over RAI
Johan van der Weerd heeft zijn ontevredenheid over de organisatie van de RAI getoond tijdens de uitreiking van het Lekkerste Broodje Catering op de Ho...
Van Kesteren maakt beste cateringbroodje
Björn van Kesteren van Het Paleis op Schiphol is de winnaar van het Lekkerste Broodje Catering. Broodje 'New Destination' won de verkiezing op de Hor...
In beeld: van de beursvoer (2)
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van de beursvloer van de Horecava 2012. De tweede beursdag zat vol met interessante lez...
Van harte welkom op de BBB 2012
De 58e editie van de BBB, dé horeca-vakbeurs voor Zuid-Nederland, komt in zicht! Van 30 januari t/m 2 februari 2012 kunt u in MECC Maastricht weer vo...
In beeld: NK Leermeester-leerling
De leermeesters en leerlingen van diverse horecabedrijven strijden op dinsdag 10 januari om het NK Leermeester-leerling. Het winnende team gaat er van...