Je hebt gezocht op: Whisky

Brouwerij Jopen lanceert crowdfunding
4 maart 2024Nieuws

Brouwerij Jopen lanceert crowdfunding

De Haarlemse craft bier brouwerij Jopen maakt dit jaar een nieuwe stap, met de lancering van een crowdfunding. Bierliefhebbers en geïnteresseerde...

Dit zijn dé bartrends voor 2024 volgens mr. Lyan van cocktailbar Super Lyan
20 februari 2024Nieuws

Dit zijn dé bartrends voor 2024 volgens mr. Lyan van cocktailbar Super Lyan

Mr. Lyan, Ryan Chetiyawardana, het brein achter cocktailbarren Super Lyan in Amsterdam, Lyaness en Seed Library in Londen en Silver Lyan in Washi...

vandeStreek opent bar in de Domtoren
20 februari 2024Nieuws

vandeStreek opent bar in de Domtoren

Van 29 februari tot en met 3 maart wordt de Domtoren omgetoverd tot een biercafé door de Utrechtse brouwerij vandeStreek. Tijdens dit pop-up ca...

Utrechtse Stookt Gin wint goud tijdens ‘World Gin Awards’ in Londen
1 februari 2024Nieuws

Utrechtse Stookt Gin wint goud tijdens ‘World Gin Awards’ in Londen

Bij de gerenommeerde ‘Internationale World Gin Awards 2024’ in Londen is de Nederlandse Stookt Craft Gin in de prijzen gevallen. Distillat...

Sjoerd Beekes: “De gunfactor houdt mijn zaak draaiende”
30 januari 2024Nieuws

Sjoerd Beekes: “De gunfactor houdt mijn zaak draaiende”

Ondernemen in Zaandam. Sjoerd Beekes (51) verwezenlijkte in mei 2019 een langgekoesterde droom door zijn eigen café te openen. Al snel bleek de...

December 2023: Productinnovatie voor jouw café
28 december 2023Nieuws

December 2023: Productinnovatie voor jouw café

Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...

November 2023: Productinnovatie voor jouw café
24 november 2023Nieuws

November 2023: Productinnovatie voor jouw café

Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...

“Ik ben nooit te beroerd om een fles van 1000 euro te openen”
20 oktober 2023Nieuws

“Ik ben nooit te beroerd om een fles van 1000 euro te openen”

Ondernemen in Rotterdam. Raimond La Brujeere (61) runde een gin-tonicbar in Spanje, moest terug naar Nederland vanwege de financiële crisis en ze...

Brouwwereld: Guinness’ zwarte goud vloeit rijkelijk over de hele wereld
30 juni 2023Nieuws

Brouwwereld: Guinness’ zwarte goud vloeit rijkelijk over de hele wereld

Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van k...

Bad Batch start eerste circulaire destilleerderij in Utrecht
24 mei 2023Nieuws

Bad Batch start eerste circulaire destilleerderij in Utrecht

Na maanden experimenteren werd deze week de eerste circulaire destilleerderij Bad Batch in Utrecht, De Meern geopend met de introductie van ‘bad...

Land Rover en Kilchoman Distillery slaan handen ineen
2 mei 2023Nieuws

Land Rover en Kilchoman Distillery slaan handen ineen

Land Rover Classic en de Kilchoman Distillery, een distilleerderij op het Schotse eiland Islay, slaan de handen ineen voor de lancering van de Classic...

Nationale Bitterballendag combineren met Whiskydag
15 maart 2023Nieuws

Nationale Bitterballendag combineren met Whiskydag

Als horecaondernemer in Nederland, is het belangrijk om op de hoogte te blijven van zowel nationale als internationale feestdagen en trends. Daarom he...

Sean McKane brengt de Irish pub naar de 21e eeuw
17 november 2022Nieuws

Sean McKane brengt de Irish pub naar de 21e eeuw

Ondernemen in Den Haag. Sean McKane (33) groeide op in de Ierse hoofdstad Dublin. Als student begon hij een studie in Den Haag, maar het werk in de Ir...

Exclusief whiskyplatform Malts.com lanceert nu ook in Nederland
28 oktober 2022Nieuws

Exclusief whiskyplatform Malts.com lanceert nu ook in Nederland

In een wereld met zoveel keuze op het gebied van whisky’s is er nu één platform met alle antwoorden: Malts.com. Het nieuwe online...

Nieuwe inzichten, trends en internationale cijfers alcoholvrije dranken
23 september 2022Nieuws

Nieuwe inzichten, trends en internationale cijfers alcoholvrije dranken

De eerste editie van het internationale No en Low Alcohol business event, de NabLab 0.0 Trade Show, lanceert deze week een deel van het programma, int...

Eigenaar van Soep-er vertelt De CaféKrant alles over herfstsoepen en het ondernemen van een soepbar
22 september 2022Nieuws

Eigenaar van Soep-er vertelt De CaféKrant alles over herfstsoepen en het ondernemen van een soepbar

Soep-er, Utrechts eerste soepbar, zegt verrassende smaken en ingrediënten te mengen. Janine de Roode (29) is eigenaar van de lunchroom, waarboven...

Maak je eigen biercocktails
5 juli 2022Nieuws

Maak je eigen biercocktails

Een goed gemaakt bier is een traktatie op zichzelf. Daar hoef je in principe niets aan toe te voegen. Toch kan het mixen en combineren van bieren bijz...

Waarom whiskyliefhebbers in je café Sherry (opnieuw) moeten proberen
8 juni 2022Nieuws

Waarom whiskyliefhebbers in je café Sherry (opnieuw) moeten proberen

Wanneer Sherry ter sprake komt bij whiskyliefhebbers is de eerste associatie vaak te zoet, te droog, te zacht. Ofwel: geen fan. Deze mening wordt echt...

Eerste Utrechtse Rogge Genever ziet daglicht
20 april 2022Nieuws

Eerste Utrechtse Rogge Genever ziet daglicht

Nu gezamenlijke proeverijen eindelijk weer mogen, krijgen liefhebbers van gedestilleerd er deze week een keuze bij met de introductie van de eerste Ut...

Column: mag ik er nog wat naast?
19 oktober 2021Nieuws

Column: mag ik er nog wat naast?

Mijn middelbare schooltijd was een pracht tijd. Mijn beste vriend was klasgenoot Martin. We deelden dezelfde passies voor muziek, humor en uitgaan&hel...

Belegd met bladgoud: de duurste hamburger ter wereld
10 augustus 2021Nieuws

Belegd met bladgoud: de duurste hamburger ter wereld

The Golden Boy van De Daltons in Voorthuizen is officieel de duurste hamburger ter wereld. Tot die conclusie komt the Official World Record Associatio...

9 jaar geleden in De CaféKrant: Café De Toeter, Groningen
14 mei 2021Nieuws

9 jaar geleden in De CaféKrant: Café De Toeter, Groningen

De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een int...

Dit wist je nog niet over alcohol
31 maart 2021Nieuws

Dit wist je nog niet over alcohol

Alcohol maakt al eeuwenlang deel uit van ons sociaal leven. En met de lente voor de deur willen we allemaal genieten van een zonnige namiddag met vrie...

Wat doe jij met Wereld Whisky dag?
25 februari 2020Nieuws

Wat doe jij met Wereld Whisky dag?

Op vrijdag 27 maart vieren wij met z’n allen ‘Wereld Whisky Dag’. De dag waarop wij onze tulpvormige glazen uit de kast halen, halfv...

Perron 22 Enschede: ''Horeca is hard werken, je moet er liefde voor hebben''
2 januari 2020Nieuws

Perron 22 Enschede: ''Horeca is hard werken, je moet er liefde voor hebben''

Van lunchen tot dineren en van vergaderen tot bruiloften. Perron 22 biedt voor iedereen een plek. Nelleke Staal, horecaondernemer en bedrijfsleider va...

Interview Café d’Alderliefste, Bergen: ''Als kind stond ik al achter de toog''
23 september 2019Nieuws

Interview Café d’Alderliefste, Bergen: ''Als kind stond ik al achter de toog''

In hartje Bergen, een kunstenaarsdorp en populaire toeristenbestemming, vind je Café d’Alderliefste. Monique van Klaveren is al bijna tie...

Interview: De historie van jenever
29 juli 2019Nieuws

Interview: De historie van jenever

Een hang naar nostalgie bracht hem op het idee om een eeuwenoud jeneverrecept nieuw leven in te blazen. Gevonden in de kelders van het gemeentelijk ar...

Populair whisky- en spiritsfestival nu ook gericht op zakelijke markt
26 juli 2019Nieuws

Populair whisky- en spiritsfestival nu ook gericht op zakelijke markt

Het populaire whisky- en spiritsfestival, The Spirit of Maastricht, gaat een nauwe samenwerking aan met horecavakbeurs BBB Maastricht welke jaarlijks...

Upselling in de horeca, zo pak je het aan
4 april 2019Nieuws

Upselling in de horeca, zo pak je het aan

Baker & Moore won de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. Hoofdsponsor Fuze Tea stelde een geweldige prijs beschikbaar: een pe...

Interview: "Dit jazzcafé is een bedevaartsoord voor muzikanten"
25 maart 2019Nieuws

Interview: "Dit jazzcafé is een bedevaartsoord voor muzikanten"

Dit interview speelt zich af op heilige grond. Hier, in het Leidse jazz- en wijncafé De Twee Spieghels, stond de legendarische tenorsaxofonist...

Toonaangevende bars doen mee aan Amsterdam Cocktail Week
13 maart 2019Nieuws

Toonaangevende bars doen mee aan Amsterdam Cocktail Week

Op maandag 11 maart is de  Amsterdam Cocktail Week 2019 van start gegaan en tot en met zondag 17 maart staat onze hoofdstad volledig in het teken...

Premiumisatie, toegankelijkheid en bewust consumeren: dé trends van 2019
11 december 2018Nieuws

Premiumisatie, toegankelijkheid en bewust consumeren: dé trends van 2019

Diageo, wereldleider op het vlak van gedistilleerde dranken met een buitengewone portfolio waaronder de whisky's van Johnnie Walker, ziet voor 201...

Jenevermuseum enige Nederlandse locatie voor distillateursopleiding
30 augustus 2018Nieuws

Jenevermuseum enige Nederlandse locatie voor distillateursopleiding

Als enige locatie in Nederland zet het Nationaal Jenevermuseum in Schiedam vanaf zaterdag 6 oktober de deuren open voor de opleiding tot distillateur....

Eerste editie Wine & Whisky festival BARN47
15 mei 2018Nieuws

Eerste editie Wine & Whisky festival BARN47

Op zaterdag 19 mei vindt de eerste editie van BARN47’s Wine&Whisky Festival plaats. Tussen 15.00 en 21.00 uur kunnen gasten een route bewand...

Teun van Essen: van theatermaker tot succesvol horecaondernemer
4 mei 2018Nieuws

Teun van Essen: van theatermaker tot succesvol horecaondernemer

Theatermaker Teun van Essen is het levende bewijs dat je geen bartype hoeft te zijn om een succesvol cafébedrijf op te zetten. Met Miles, Jacks...

Hoe ziet de toekomst van Whisky er uit?
17 april 2018Nieuws

Hoe ziet de toekomst van Whisky er uit?

De whisky-industrie bereidt zich voor op het World Whiskey Forum 2018. Het thema voor het 2018-forum is Whisky 2020 met sprekers uit alle se...

Bacardi introduceert Añejo Cuatro
4 april 2018Nieuws

Bacardi introduceert Añejo Cuatro

Bacardi rum, ‘s werelds meest geprezen rum, introduceert vandaag Bacardi Añejo Cuatro (“vier” in het Spaans, een eerbeto...

Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel populairst bij pilsdrinker
3 april 2018Nieuws

Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel populairst bij pilsdrinker

Traditionele bierstijlen, de blond (37%), dubbel (27%), tripel (28%) en quadrupel (12%) worden na pils (77%) het meeste gedronken. Dit blijkt uit een...

Speciale koffiebonen voor Irish Coffee op de markt
20 maart 2018Nieuws

Speciale koffiebonen voor Irish Coffee op de markt

Voor ongetraind cafépersoneel kan het maken van cocktails en koffiespecialiteiten lastig zijn. De Irish Coffee is bijvoorbeeld een struikelblok...

Tekort aan bourbonvaten zorgt voor problemen vatgerijpte whiskeybieren
22 januari 2018Nieuws

Tekort aan bourbonvaten zorgt voor problemen vatgerijpte whiskeybieren

Door de wereldwijde grote populariteit van Bourbon whiskey is de productie van vaten niet meer te volgen. De prijs per vat is daardoor de laatste jare...