Je hebt gezocht op: Horeca

Erik Stroink, BBB Maastricht: "Hier zie je het allerbeste uit de branche"
12 september 2019Nieuws

Erik Stroink, BBB Maastricht: "Hier zie je het allerbeste uit de branche"

Erik Stroink is Product Manager van de oudste horecavakbeurs van de Benelux, de BBB in Maastricht. Hij heeft het druk, want van 7 tot en met 9 oktober...

De jongeren van tegenwoordig
12 september 2019Nieuws

De jongeren van tegenwoordig

Mijn dochter is begonnen met vioolles. Al direct na de eerste les werd thuis de viool voorzichtig uit het kistje gehaald en begon ze er driftig op te...

Thérèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam 2019
12 september 2019Nieuws

Thérèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam 2019

Gastvrij Rotterdam opent op 23 september om 11.30 uur met een bijzonder gelegenheidsduo; niemand minder dan Thérèse Boer, driesterren ga...

Verloop personeel kost horeca 1,4 miljard euro per jaar
10 september 2019Nieuws

Verloop personeel kost horeca 1,4 miljard euro per jaar

De horecasector kent, mede door het grote aandeel jonge arbeidskrachten, traditioneel een grote arbeidsdynamiek. De branche wordt door het grote perso...

Interview oprichters Social Deal: ''Van lege tafels naar meer winst''
7 september 2019Nieuws

Interview oprichters Social Deal: ''Van lege tafels naar meer winst''

Rens van de Berg en Bart Oosterholt zijn de oprichters van Social Deal, het platform waar consumenten met korting de beste deals voor vrijetijdsbested...

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht
2 september 2019Nieuws

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht

  De komst van Lars Daniëls en Birthe van Meegeren naar Folie Culinaire, 7, 8 & 9 oktober in MECC Maastricht, betekent kennisoverdrac...

CBS: Omzet horeca stijgt 1,5 procent
30 augustus 2019Nieuws

CBS: Omzet horeca stijgt 1,5 procent

De omzet van de horeca steeg in het tweede kwartaal van 2019 met 1,5 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Het volume nam m...

Toeristische bestedingen 87,5 miljard euro in 2018
28 augustus 2019Nieuws

Toeristische bestedingen 87,5 miljard euro in 2018

De toeristische bestedingen in Nederland bedroegen 87,5 miljard euro in 2018 en waren daarmee 6,4 procent hoger dan in 2017. Gecorrigeerd voor pr...

De nachtmerrie van de horeca-exploitant
27 augustus 2019Nieuws

De nachtmerrie van de horeca-exploitant

Gedurende de warme nacht van 8 juli 2017 was het niet alleen de temperatuur die oververhit raakte. Kort na sluitingstijd barstte voor een Rotterdamse...

Horeca zorgt voor grote populariteit van betaalverzoek apps
27 augustus 2019Nieuws

Horeca zorgt voor grote populariteit van betaalverzoek apps

Apps waarmee betaalverzoeken verstuurd worden, zoals Tikkie, zijn zeer populair bij jongeren. Ruim 6 op de 10 Nederlanders onder de 34 jaar verstuurt...

Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!
16 augustus 2019Nieuws

Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!

Een buurtfeest of festival is tegenwoordig niet meer compleet zonder foodtruck. Leuk om er af en toe een burger te bestellen, maar nóg leuker...

Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen
9 augustus 2019Nieuws

Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen

Koffie drinken is een beleving geworden. Op elke straathoek vind je een koffiebar en het ene restaurant maakt nog wildere koffiebereidingen dan de and...

Horeca telt veel snelgroeiende bedrijven
8 augustus 2019Nieuws

Horeca telt veel snelgroeiende bedrijven

In 2018 waren er voor het eerst meer dan 10 duizend snelgroeiende bedrijven. Dit is 20 procent meer dan het vorige record uit 2017 toen er bijna 8 500...

Prijzen in de horeca harder gestegen dan consumentenprijzen
7 augustus 2019Nieuws

Prijzen in de horeca harder gestegen dan consumentenprijzen

De prijs van een dagje uit is in de afgelopen vijf jaar gemiddeld sterker gestegen dan de consumentenprijzen, maar ook voor een bezoekje aan de horeca...

Beetje dimmen alstublieft!
5 augustus 2019Nieuws

Beetje dimmen alstublieft!

Het is hartje zomer en dat betekent dat ook het terrasseizoen in volle gang is. Hopelijk zit je terras lekker vol en is het zo nu en dan erg gezellig....

Interview: Kijkje in de keuken van een succesvol eetcafé
5 augustus 2019Nieuws

Interview: Kijkje in de keuken van een succesvol eetcafé

In Amersfoort is dit eetcafé een begrip, maar je kunt er als gast niet altijd terecht. “Als we een besloten avond hebben, dan moeten we h...

Het is maar wat je gewend bent
2 augustus 2019Nieuws

Het is maar wat je gewend bent

Soms vraag je je af waarom gasten jouw harde werk, ambacht in je bedrijf, de kwaliteit en gastvrijheid niet naar waarde weten te schatten. Jij werkt m...

Nieuwe wetgeving komt horeca duur te staan
1 augustus 2019Nieuws

Nieuwe wetgeving komt horeca duur te staan

In 2020 gaan de prijzen in de horeca opnieuw omhoog, mede door de aanstaande invoering van de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB). Die wet beoogt...

Interview: De historie van jenever
29 juli 2019Nieuws

Interview: De historie van jenever

Een hang naar nostalgie bracht hem op het idee om een eeuwenoud jeneverrecept nieuw leven in te blazen. Gevonden in de kelders van het gemeentelijk ar...

Populair whisky- en spiritsfestival nu ook gericht op zakelijke markt
26 juli 2019Nieuws

Populair whisky- en spiritsfestival nu ook gericht op zakelijke markt

Het populaire whisky- en spiritsfestival, The Spirit of Maastricht, gaat een nauwe samenwerking aan met horecavakbeurs BBB Maastricht welke jaarlijks...

Zo reageert je lichaam op de hitte
26 juli 2019Nieuws

Zo reageert je lichaam op de hitte

Veel horecamedewerkers werken deze dagen gewoon door. Daarbij stijgt de temperatuur in menig bedrijf boven de 40 graden. Wat doet het eigenlijk met je...

Zwolle wederom goedkoopste terrasstad, Amsterdam de duurste
24 juli 2019Nieuws

Zwolle wederom goedkoopste terrasstad, Amsterdam de duurste

Zwolle is wederom de goedkoopste terrasstad in Nederland en Amsterdam de duurste, mede doordat hier de grootste prijsstijging was. De verhoging van 7,...

Belastingtips voor startende horecaondernemers
23 juli 2019Nieuws

Belastingtips voor startende horecaondernemers

Het is zomervakantie. Dat betekent drukke tijden voor veel horecaondernemers. Voor een deel van hen is dit het eerste zomerseizoen. Ook voor startende...

Interview: Gebrouwen door Vrouwen BAR Amsterdam
23 juli 2019Nieuws

Interview: Gebrouwen door Vrouwen BAR Amsterdam

In de Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam vind je de unieke Gebrouwen door Vrouwen BAR. Voor wie Gebrouwen door Vrouwen nog niet kent: Gebrouwen door...

In dit café tappen de gasten zelf
22 juli 2019Nieuws

In dit café tappen de gasten zelf

Iedere handeling in een café kost je menskracht. Hierdoor heb je personeel nodig. Natuurlijk is afrekenen steeds eenvoudiger geworden binnen de...

Onderzoek: Dit zijn de huidige biertrends
17 juli 2019Nieuws

Onderzoek: Dit zijn de huidige biertrends

De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kies...

Horecaondernemer, kijk uit voor stress!
16 juli 2019Nieuws

Horecaondernemer, kijk uit voor stress!

Het is hollen of stilstaan. Het ene moment is het loei druk en kun je het niet bijbenen en het volgende moment kun je een kanon afschieten. De horeca...

Interview: de mooiste strandtent van Nederland
15 juli 2019Nieuws

Interview: de mooiste strandtent van Nederland

Strandpaviljoen De Staat viert deze zomer haar tienjarig bestaan. Jeroen Kuiper is de trotse eigenaar van deze ultieme ‘strandhotspot’ op...

Restaurants proppen zich vol
15 juli 2019Nieuws

Restaurants proppen zich vol

Niet alleen in Amsterdam, maar ook in bijna alle andere drukke toeristensteden zijn ze niet te missen: proppers. Medewerkers van de horecagelegenheid...

Bezoek Gastvrij Rotterdam 2019: topwedstrijden en vakinformatie
11 juli 2019Nieuws

Bezoek Gastvrij Rotterdam 2019: topwedstrijden en vakinformatie

De zevende editie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Naar verwachting zullen r...

Albron sluit overeenkomst voor de horeca in Fashion Outlet Zevenaar
11 juli 2019Nieuws

Albron sluit overeenkomst voor de horeca in Fashion Outlet Zevenaar

Ontwikkelingscombinatie FOZ BV (een samenwerking van Veluwezoom Verkerk Vastgoedontwikkeling en Stable International) en foodservice organisatie Albro...

Rotterdammers kunnen het dak op
10 juli 2019Nieuws

Rotterdammers kunnen het dak op

Van 19 juli tot en met 3 augustus kan heel Rotterdam DÂK weer op. Na de noodgedwongen last minute annulering van vorig jaar, verrijst het pop-up...

FNV Horecabond organiseert event voor horecaprofessionals
10 juli 2019Nieuws

FNV Horecabond organiseert event voor horecaprofessionals

Op maandag 28 oktober 2019 komen horeca-, catering- en recreatieprofessionals vanuit het hele land samen op de GastvrijheidsTOP in Gooiland Hilversum....

Startende ondernemer in de horeca: is de btw-aangifte al vakantieklaar?
10 juli 2019Nieuws

Startende ondernemer in de horeca: is de btw-aangifte al vakantieklaar?

De zomervakantie is in een deel van Nederland officieel gestart. Ook veel startende ondernemers gaan er binnenkort tussenuit. Voor hen is het belangri...

Zo gaat de NVWA te werk
9 juli 2019Nieuws

Zo gaat de NVWA te werk

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit houdt toezicht op de voedselveiligheid bij horecabedrijven, brouwerijen en andere horecaleveranciers. Als on...

BierSpijs Wandeling en Biercollege in Enschede
9 juli 2019Nieuws

BierSpijs Wandeling en Biercollege in Enschede

Enschede maakt zich op voor de tweede editie van de BierSpijs Wandeling. Ondernemers van 6 Twentse horecazaken slaan de handen ineen en organiseren de...

Casper Reinders: "Dit is het ware verhaal achter Jimmy Woo"
4 juli 2019Nieuws

Casper Reinders: "Dit is het ware verhaal achter Jimmy Woo"

Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachti...

Ter Marsch & Co verbouwd vanwege verbouwing NH Hotel
2 juli 2019Nieuws

Ter Marsch & Co verbouwd vanwege verbouwing NH Hotel

De afgelopen maanden heeft bar en grillrestaurant Ter Marsch & Co hard gewerkt aan de heropening van haar zaak aan de Amsterdamse Bloemenmarkt en...

Op pad met de inspecteur van de NVWA: "Jullie krijgen een waarschuwing"
28 juni 2019Nieuws

Op pad met de inspecteur van de NVWA: "Jullie krijgen een waarschuwing"

Iedereen die in de horeca werkt, kent de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De instantie ziet toe op naleving van de hygiëneregels e...

Terras-etiquette: sta jij terrasterreur toe?
28 juni 2019Nieuws

Terras-etiquette: sta jij terrasterreur toe?

Als horecaondernemer ben je gastvrij, vriendelijk en geduldig. Maar er zijn van die momenten dat je letterlijk uit je vel kunt springen omdat gasten v...