De terrasprijzen in Nederland zijn dit jaar met 1,9 procent gestegen ten opzichte van 2011. Amsterdam is voor het negende jaar op rij de duurste stad,...
Boudewijn Mesritz, bartender bij Vesper in A'dam, Ivar de Lange, eigenaar van café Demain in Nijmegen en Tess Posthumus van Door 74 in A'dam strijden...
Op 26 mei vindt de achtste editie van de "Nacht van de Fooi":http://www.nachtvandefooi.nl/ plaats. Tijdens dit evenement doneren horecazaken uit negen...
Geen pop, soul, hardrock of rap, maar klassieke muziek maakt de trek naar alcohol groter. Dit blijkt uit de studie van onderzoekers uit Nijmegen waari...
Vanwege de eenvoud en zijn creativiteit in de smaakbeleving wint George Walta dit jaar het Lekkerste Broodje in de categorie Horeca. Joop Braakhekke r...
Jasper Engel, promovendus Analytische chemie aan de Radboud Universiteit Nijmegen, heeft een methode ontwikkeld om bieren van elkaar te onderscheiden....
Een 24-jarige Brit is onlangs ingereden op discotheek The Matrixx in Nijmegen. Dat meldt de Gelderlander op haar website. De man zou in de discotheek...
Den Bosch is, net als vorig jaar, de Meest Gastvrije Stad. Van Spronsen & Partners organiseerde de wedstrijd, waarbij 8000 mensen werden ondervraagd n...
Cafégasten in Nijmegen hebben twee controleurs van de nieuwe Voedsel en Warenautoriteit mishandeld. De inspecteurs waren in de kroeg bezig met het ui...
Bij Café Faber in Nijmegen heeft in de nacht van woensdag op donderdag brand gewoed. Het café is hierdoor voorlopig gesloten voor publiek. De brand...
Een 65-jarige eigenaar van een kroeg in Heumen, een plaatsje ten zuiden van Nijmegen, is vrijdagavond neergestoken door een gast. Ooggetuigen meldden...
Joop Weenk is een van de HorecaHelden van 2010. Hij is als bedrijfsleider werkzaam in Grand Café Du Commerce, een gezellig Grand Café in hartje Nijm...
Een titel om trots op te zijn. Job Vos van Voskookt uit Nijmegen staat dan ook te glunderen op het podium. Meteen overhandigt hij zijn net verkregen o...
Den Bosch is de Meest Gastvrije Stad 2010. Dit is de uitkomst van een zeer omvangrijk onderzoek dat door Van Spronsen & Partners horeca-advies en VVV...
Uit onderzoek is gebleken dat Amsterdam opnieuw de duurste terrassen van het land heeft. Nijmegen is het goedkoopste, zo becijferde horeca-adviesburea...
Heineken heeft "niet de intentie om alle kroegen van het bedrijf van Sjoerd Kooistra te sluiten". Dat heeft een woordvoerder van Heineken donderdag la...
Sjoerd Kooistra werd op 18 maart 1951 geboren in Emmen als zoon van een caféhouder. Toen zijn vader overleed, erfde Kooistra familiepretpark De Vluch...
Op 5 juni aanstaande zal de Nacht van de Fooi plaatsvinden in negen verschillende steden in het land. De hele dag gaat alle fooi van de aangesloten ho...
Onder grote publieke belangstelling heeft Yakup Aydin het Dutch Barista Championship 2010 gewonnen. Aydin, al vaak tweede maar nog nooit eerste geword...
Bierbrouwer InBev wil tien horecapanden die verhuurd zijn aan ondernemer Sjoerd Kooistra laten ontruimen. De brouwer claimt dat Kooistra zijn betaling...
Ãén van de doelstelling van het nieuwe gemeentebestuur van Uden is het realiseren van een uitgaans-gelegenheid voor jongeren tussen de twaalf en zes...
Haarlem mag zich een jaar lang de Meest Gastvrije stad van Nederland noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in sam...
Op woensdag 23 september wordt bekend gemaakt welke stad zich de Meest Gastvrije Stad van Nederland mag noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spron...
Wie op een terras zit en een rondje wil geven, is het duurste uit in Amsterdam. Een rondje kost daar gemiddeld 16 euro. De hoofdstad is dit jaar al vo...
Vandaag op tweede Paasdag, kunnen gasten van the Chocolate Bar in Nijmegen zelf holle chocoladepaaseieren maken. Wie altijd al met de vingers in de wa...
Martien Evers van Café Jos Meesterschenkerij in Nijmegen heeft uit handen van brouwmeester Gerard van den Broek het allereerste fust Hertog Jan Lente...
Van Spronsen & Partners horeca-advies voert onderzoek uit naar de meest gastvrije stad van Nederland. Hierin worden de 21 grootste steden onderzocht e...
De Nacht van de Fooi spreidt zich verder uit over Nederland. Dit jaar zal dit vijfjarige initiatief zich ook manifesteren in Leeuwarden en Enschede. T...
Gezocht: honderd gasten die gratis willen komen eten in een nieuw 'bourgondisch' eetcafé in Nijmegen-Oost. Die opmerkelijke oproep doet Bas Noot, voo...
De Mexicaanse restaurants Popocatepetl bestaan 25 jaar en daarom is het tijd om een eigen Mexicaans bier op de markt te brengen. Met de kennis van de...
Een lekkere maaltijd verleidt cafébezoekers langer te blijven. En trekt extra gasten aan, die een betaalbare daghap verkiezen boven een sjiek &...