Je hebt gezocht op: Bartender

Nieuwe ‘barstro’ Prins & Aap brengt cocktailbar en bistro samen
13 maart 2024Nieuws

Nieuwe ‘barstro’ Prins & Aap brengt cocktailbar en bistro samen

Barstro Prins & Aap opent in het bekende boutiquehotel Andaz Amsterdam Prinsengracht. Prins & Aap is een combinatie van een creatieve bar...

Dit zijn dé bartrends voor 2024 volgens mr. Lyan van cocktailbar Super Lyan
20 februari 2024Nieuws

Dit zijn dé bartrends voor 2024 volgens mr. Lyan van cocktailbar Super Lyan

Mr. Lyan, Ryan Chetiyawardana, het brein achter cocktailbarren Super Lyan in Amsterdam, Lyaness en Seed Library in Londen en Silver Lyan in Washi...

Nick Vrielink wint goud op IBA World Cocktail Championship 2023 in Rome
7 december 2023Nieuws

Nick Vrielink wint goud op IBA World Cocktail Championship 2023 in Rome

Afgelopen weekend heeft Nick Vrielink goud weten te bemachtigen tijdens de IBA World Championship 2023 in Rome in de categorie Pre Dinner Cocktail. De...

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”
24 oktober 2023Nieuws

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”

De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In de...

Onderscheidende winterdranken bij ‘All about drinks | Winter special’ van Sligro
21 september 2023Nieuws

Onderscheidende winterdranken bij ‘All about drinks | Winter special’ van Sligro

Na een succesvolle voorjaarseditie organiseert Sligro op donderdag 2 november ‘All about drinks | Winter special’. Dit exclusieve evenemen...

Deze paviljoens en specials wil je niet missen als café-eigenaar op Gastvrij Rotterdam 2023
1 september 2023Nieuws

Deze paviljoens en specials wil je niet missen als café-eigenaar op Gastvrij Rotterdam 2023

Wist je al dat je op de beursvloer van Gastvrij Rotterdam je ook kunt laten inspireren door de unieke paviljoens en specials? Van de beste plant-based...

Cocktailbar Barbue opent deuren in The Hoxton, Lloyd Amsterdam
28 augustus 2023Nieuws

Cocktailbar Barbue opent deuren in The Hoxton, Lloyd Amsterdam

Op 14 September opent Barbue (Bar-buwee, afgeleid van Bue-nos Aires) haar deuren in het nieuwe The Hoxton, Lloyd Amsterdam Hotel. Een cocktailbar...

Cocktail showcase: Frosé Margarita uit Amsterdam
24 augustus 2023Nieuws

Cocktail showcase: Frosé Margarita uit Amsterdam

De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....

Cocktail en foodpairing competitie ‘Chefs & Shakers’ maakt winnaars bekend
21 juni 2023Nieuws

Cocktail en foodpairing competitie ‘Chefs & Shakers’ maakt winnaars bekend

Afgelopen dinsdag, 20 juni 2023, streden vijf teams in restaurant Elea om de titel van Chefs & Shakers. Ieder team, bestaande uit éé...

Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam
12 mei 2023Nieuws

Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam

De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar tiende editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een ni...

Column Misja Vorstermans: Heb je nog wel een cocktail bartender nodig?
4 mei 2023Nieuws

Column Misja Vorstermans: Heb je nog wel een cocktail bartender nodig?

Met de intrede van cocktailrobots, biertaprobots, doseer-machines, cocktailtaps, canned cocktails, bottled cocktails, vraag je je het wel af. Ik begri...

Interview: T’kar Cosman maakt cocktailbars winstgevender, beter en onderscheidend
25 april 2023Nieuws

Interview: T’kar Cosman maakt cocktailbars winstgevender, beter en onderscheidend

Het aanbieden van cocktails aan klanten verbetert de algehele sfeer en beleving van een bar. De onderscheidende eigenschappen leiden tot positieve mon...

Zo verhoog je het rendement van jouw café met drankverkoop
31 maart 2023Nieuws

Zo verhoog je het rendement van jouw café met drankverkoop

Cocktails als de pornstar martini, espresso martini en aperol spritz zijn in veel cafés niet meer weg te denken. Het bierlandschap is ook veran...

"Jenever herovert plek achter de Nederlandse cocktailbar"
1 maart 2023Nieuws

"Jenever herovert plek achter de Nederlandse cocktailbar"

Jenever. Een van oudsher door en door Nederlands product. Het distillaat is al jaren bezig met het heroveren van haar plek achter de Randstedelijke co...

Haal meer rendement uit je bar setup
5 januari 2023Nieuws

Haal meer rendement uit je bar setup

De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...

Diageo training ondersteunt Oekraïense vluchtelingen naar werk in Nederlandse horeca
21 december 2022Nieuws

Diageo training ondersteunt Oekraïense vluchtelingen naar werk in Nederlandse horeca

Diageo's Learning 4 Life programma biedt acht Oekraïense vluchtelingen professionele training en coaching door Forta4U om werk te vinden in d...

Founders Bar opent deuren: geïnspireerd op jaren 1920 hotelbars
25 november 2022Nieuws

Founders Bar opent deuren: geïnspireerd op jaren 1920 hotelbars

Founders Bar is afgelopen september geopend in het gerenommeerde Hotel Beaumont in Maastricht. De bar is geïnspireerd op de hotelbars die in de j...

Perfect Serve Barshow strijkt neer in  Amsterdam
2 september 2022Nieuws

Perfect Serve Barshow strijkt neer in Amsterdam

Perfect Serve Barshow Amsterdam is weer terug in Westergas, Westerpark. Voor de achtste maal is Westerpark Amsterdam het podium voor Perfect Serve Bar...

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender
28 februari 2022Nieuws

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender

Vanaf vandaag starten 12 jongeren met een gespecialiseerde opleiding tot hoogopgeleide bartender en barista. Dit is een initiatief van Diageo, toonaan...

Bacardi lanceert alcoholvrije spirit Palette
12 januari 2022Nieuws

Bacardi lanceert alcoholvrije spirit Palette

Bacardi lanceert een nieuw merk alcoholvrije spirit: Palette. Palette is ontwikkeld in samenwerking met Amsterdamse bartenders en doet geen conce...

BBB Maastricht 2021 maakt ambitieuze kwaliteitsambities waar
14 oktober 2021Nieuws

BBB Maastricht 2021 maakt ambitieuze kwaliteitsambities waar

Blije gezichten tijdens de 66ste editie van horecavakbeurs BBB Maastricht. 2 jaar na de laatste editie kwamen afgelopen dagen weer duizenden horecapro...

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
17 september 2021Nieuws

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!

  Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...

Gastronomische bieren uit de koker van topchef Kelvin Lin
5 september 2021Nieuws

Gastronomische bieren uit de koker van topchef Kelvin Lin

iKi Beer breidt het assortiment uit met een lijn gastronomische bieren in samenwerking met topchef Kelvin Lin van restaurant Nayolie in Voorschoten. U...

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
31 augustus 2021Nieuws

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...

Vanwege corona zijn dit de 10 foodtrends voor 2021
24 december 2020Nieuws

Vanwege corona zijn dit de 10 foodtrends voor 2021

Vanwege corona zitten de meeste mensen ook in 2021 meer thuis dan ooit. Dit zorgt ervoor dat de verwachte food trends voor 2021 een hoog corona-proof...

Consument kiest voor bewustere drinks sinds de lockdown
25 september 2020Nieuws

Consument kiest voor bewustere drinks sinds de lockdown

Met dank aan de crisis waarin we ons nog steeds begeven, maken consumenten steeds bewustere keuzes. Maar hoe uiten de consumententrends van nu zich ei...

Sfeerhoreca gaat over in The Party Group
22 september 2020Nieuws

Sfeerhoreca gaat over in The Party Group

In januari dit jaar werd de droom van Olivier van Hoey Smith werkelijkheid: na een jarenlange samenwerking met zakenpartner Chiel Jongejan ging Van Ho...

Alex Danger wint Bobby’s National Cocktail Competition
22 september 2020Nieuws

Alex Danger wint Bobby’s National Cocktail Competition

Op 21 september organiseerde Bobby’s Dry Gin de tweede editie van Bobby’s National Cocktail Competition. Tien van Nederlands beste bartend...

Tess Posthumus en Timo Janse openen cocktailbar Dutch Courage
14 september 2020Nieuws

Tess Posthumus en Timo Janse openen cocktailbar Dutch Courage

In coronatijd een bar beginnen? Wereldwijd bekroonde bartenders Tess Posthumus en Timo Janse doen het. Waar coronamaatregelen de verbouwing flink vert...

Ook BBB Maastricht gaat dit jaar niet door
1 september 2020Nieuws

Ook BBB Maastricht gaat dit jaar niet door

BBB Maastricht maakt bekend dat de oudste horecavakbeurs van Nederland voor het eerst in 66 jaar wordt verplaatst. BBB Maastricht stond gepland van 12...

Eerste editie Gin & Rum Festival op zeven locaties
3 maart 2020Nieuws

Eerste editie Gin & Rum Festival op zeven locaties

Van de Piña Colada tot de inmiddels niet meer weg te denken Gin & Tonic. Op de eerste editie van het Gin & Rum Festival draait werkelij...

Super Lyan beste hotelbar van Amsterdam
20 januari 2020Nieuws

Super Lyan beste hotelbar van Amsterdam

Super Lyan is uitgekozen tot beste hotelbar van Amsterdam. De prijs werd zaterdag voor de zevende keer uitgereikt door de Belvedere Best Hot...

Raysa Straal winnaar van laag-alcoholische cocktailcompetitie
14 januari 2020Nieuws

Raysa Straal winnaar van laag-alcoholische cocktailcompetitie

Na Nederlands eerste laag-alcoholische cocktailcompetitie - waar 8 bartenders werden uitgedaagd om een cocktail te ontwikkelen met slechts 1 eenheid a...

Entree Awards voor de dertiende keer uitgereikt
25 november 2019Nieuws

Entree Awards voor de dertiende keer uitgereikt

Gisteravond zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. De dertien horeca-vakprijzen gingen onder meer naar de Best Bartender (Andrei Talap...

FNV Horecabond is op zoek naar de GastvrijheidsTopper 2019
26 september 2019Nieuws

FNV Horecabond is op zoek naar de GastvrijheidsTopper 2019

Het is hard werken in de gastvrijheidsbranche en dat verdient wel wat waardering. FNV Horecabond vindt dat deze medewerkers in het zonnetje gezet...

Genomineerden Entree Awards 2019 bekend
25 september 2019Nieuws

Genomineerden Entree Awards 2019 bekend

De genomineerden van de Entree Awards 2019, een initiatief van horecavakblad Entree Magazine, zijn bekend. De genomineerden (zie onder) behoren tot de...

Andrei Talapanescu van Pulitzer's Bar uitgeroepen tot Patrón Perfectionist Benelux 2019
20 september 2019Nieuws

Andrei Talapanescu van Pulitzer's Bar uitgeroepen tot Patrón Perfectionist Benelux 2019

Andrei Talapanescu, Head Bartender Pulitzer’s Bar, is uitgeroepen tot Patrón Perfectionist van de Benelux tijdens de Patrón P...

Helder Fortes Silva wint cocktailwedstrijd Jeneverfestival
17 september 2019Nieuws

Helder Fortes Silva wint cocktailwedstrijd Jeneverfestival

Afgelopen weekend vond het Jeneverfestival plaats in dé jeneverhoofdstad van de wereld: Schiedam. Ruim 550 bezoekers waren aanwezig om alles te...

Tunes Bar (Conservatorium Hotel Amsterdam) wordt Taiko Bar
11 september 2019Nieuws

Tunes Bar (Conservatorium Hotel Amsterdam) wordt Taiko Bar

Op het vijfjarige bestaan van Taiko Amsterdam is onthuld dat de Tunes Bar vanaf heden verdergaat als Taiko Bar. In de afgelopen vijf jaar is Tunes Bar...

Schiedam maakt zich op voor Jeneverfestival
6 september 2019Nieuws

Schiedam maakt zich op voor Jeneverfestival

Terwijl jenever in de Nederlandse bars aan populariteit wint, zet het Jeneverfestival het oer-Hollandse distillaat in de schijnwerpers. Het tweedaagse...