Zaterdag 15 november opent Eurobrouwers het nieuwe Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein. De intieme bistro bar is een ode aan de Belgische bruine kroeg, de Italiaanse aperitivo bar en de Spaanse pinchos bar. Het betreft een klein bruisend café met huisgebrouwen bierentapwand, huisgemaakte limonades, specialty koffies en bijpassende kleine gerechten, ontwikkeld door Chef Milan Gataric van Restaurant Lux.
Dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne, mede mogelijk gemaakt door de vele bewoners uit de buurt Middelland, kan het nieuwe brouwerscafé volgende week de deuren openen.
Een vaste plek in Rotterdam
De Eurobrouwers bar in Station Bergweg (Rotterdam) heeft haar deuren definitief gesloten en ook de brouwerij in de Glasfabriek in Schiedam sluit eind november. Met de nieuwe locatie aan het Middellandplein keren ze het tijdelijke karakter van eerdere locaties definitief de rug toe en kiezen ze voor vaste grond in het bruisende hart van Rotterdam.
Bijzondere aandacht is besteed aan het geluid: het café heeft een zeldzaam, gereviseerd Klipsch Cornwall-geluidssysteem uit 1969, wat zorgt voor een uniek warm geluid in de zaak.
De bruine bistrobar kenmerkt zich door kleine bistro-gerechten, een wekelijks wisselend menu en originele barhapjes, zoals huisgemaakte kroketten van varkensschouder, gerookte paddestoelen en kimchi, brioche met gemarineerde mossel en handgesneden frieten gebakken in ossenwit. De menukaart is ontwikkeld door Chef Milan Gataric van Restaurant Lux. Met de eigen gebrouwen huisbieren, een zure bieren tapwand en porseleinen kranen, belooft het een onmisbare plek voor bierliefhebbers en fijnproevers in Rotterdam-West te worden.
Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.
Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep, fietste in Corona tijd, tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu bijna 4 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en inmiddels ook met eigen brouwerij en taprooms op twee hippe locaties in Rotterdam.
Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en twee aandeelhouders aan boord; Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity en Nanne Meijerink.
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
