Je hebt gezocht op: personeel
Winst en omzet horeca keihard geraakt door de coronacrisis
De coronacrisis en de lockdownmaatregelen hebben de horeca ontzettend hard geraakt. Dit zien we terug in een ongekende krimp van de omzet- en de winst...
FNV Horeca: verruiming openingstijden terrassen veel te kleine stap kabinet
Met ingang van woensdag 19 mei aanstaande worden de openingstijden van terrassen verruimd van 6.00 - 20.00 uur. Het kabinet heeft dit vandaag bes...
Mens, Bedrijf & Visie: Ricardo Eshuis (SVH)
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...
''Positief vooruit blijven kijken naar de toekomst''
Pablo van Dick (openingsfoto), Linda Hogerhorst en Hertzog Olivier (foto onderaan artikel) runnen het restaurant Eet-Lokaal aan de Markt-Wittenbu...
Kan de horeca eigenlijk wel open als het weer mag?
Als de horeca op een gegeven moment weer open mag, dan is het nog maar de vraag of elke horecagelegenheid dat ook kan. BNR Nieuwsradio ging op on...
''Het terras openen heeft eigenlijk geen zin voor ons''
Andrea de Lange is eigenaresse van Brasserie Jansen in Zwolle. De terrassen mogen weliswaar weer gedeeltelijk open, maar zij koos ervoor haar terras g...
Mens, Bedrijf & Visie: Ronald Bakker (Bagels & Beans)
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...
Onderzoek: driekwart horecabedrijven aan de rand van de afgrond
Bijna dertig procent van de kleinbedrijfondernemers is in april 2021 technisch failliet. Ook heeft ruim vijftig procent van alle ondernemers een onder...
Fotoverslag: Nederlandse horeca beleeft heropening terrassen
In dit liveblog hebben we al die enthousiaste horecaondernemers die woensdag 28 april de terrassen heropenden, en eindelijk weer kunnen ondernemen, ge...
Fieldlab Cafés: ''We kunnen weer doen waar we goed in zijn''
Stefan Elvers (links op de foto) is een van de gelukkige caféondernemers die deel mogen nemen aan Fieldlab Cafés in Utrecht. "Nou j...
Fieldlab Cafés van start
Het Fieldlab evenement voor de horeca is vandaag van start gegaan in Utrecht. Vijf cafés in de Domstad doen mee aan het proefevenement, w...
Minder gasten, meer omzet? Het kan met de Kleinste keuken
Bij de gefaseerde openstelling van de horeca krijgt elke horeca-ondernemer er mee te maken: je kunt minder gasten ontvangen dan normaal. Des te belang...
Gastvrij Arnhem eerste centrale registratietool voor horeca
Bij heropening van de horeca zijn ondernemers verplicht om een gezondheidscheck en registratie van bezoekers te regelen, om deze bij een contactonderz...
Mens, Bedrijf & Visie: Sjuk Akkerman (ING)
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...
Goed nieuws: Fieldlab Cafés 14 april van start in Utrecht
Horecaondernemers kunnen niet wachten om hun gasten weer te verwelkomen. Daarom wordt er van woensdag 14 tot en met zaterdag 17 april een Fieldlab Caf...
Utrechtse horecaproef gaat door, maar in afgeslankte vorm
De eerder aangekondigde proef in de Utrechtse horeca kan doorgaan, zo meldt een woordvoerder van de gemeente Utrecht tegenover RTV Utrecht. Het gebeur...
FNV Horeca: extreem banenverlies in de horeca
De nieuwste banencijfers van het CBS voor de horeca stemmen FNV Horeca enorm verdrietig. Sinds de start van de coronacrisis zijn bijna 90.000 horecame...
Mens, Bedrijf & Visie: Mark Tamsma, horeca-adviseur en horeca-accountant
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...
12 tips om energie te besparen in het café
De horeca heeft het zwaar en moet op de uitgaven letten. De energierekening verlagen is dan zeer wenselijk, maar liefst staat daar op korte termijn ge...
Jaar na eerste sluiting vanwege corona: grote financiële zorgen bij horecaondernemers
Vandaag is het precies één jaar geleden dat eet- en drinkgelegenheden hun deuren moesten sluiten; clubs moesten enkele dagen eerder al d...
Column: Huh? Mogen we weer? Maar hoe dan?
Huh, wat zegt Hugo nu? Nog voor de Pasen het terras open? Whaaaaat? Direct kriebels in mijn buik! Wat een spanning in de lucht ineens, fantastisch. M...
Coronacrisis: van cocktailkeizer naar koekjeskoning
De onbetwiste hotdog- en cocktailkoning van Zwolle werd noodgedwongen een heuse koekjeskoning tijdens de coronacrisis. Rolf Dingerink vertelt ove...
Impact Corona op Flevolandse gastvrijheidssector steeds groter
Onderzoek naar de gevolgen van het coronavirus op de vrijetijdssector in Flevoland laat zien dat de sector in Flevoland flink geraakt is. In juli en d...
4 keer investeringsvoordeel voor uw cafébedrijf!
Waarschijnlijk kijkt u verbaasd op bij het lezen van de titel van dit artikel. In deze crisistijd investeren in mijn horecazaak, dat kan toch niet de...
Eigenaar Stadsvilla Sonsbeek neemt buurman De Palatijn over
De Arnhemse horecaondernemer Kees Bouwhof, bekend van Stadsvilla Sonsbeek, is sinds vandaag ook eigenaar van het nabijgelegen horeca-etablissement De...
Horeca naar de stembus deel 1: VVD
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Caf&e...
Dit feestcafé in Zwolle verbouwt tijdens de lockdown: "Kansen zijn er genoeg"
Feestcafés staan, net als nachtclubs en discotheken, achter in de rij wat betreft heropening vanwege de coronamaatregelen. Wat doe je dan in co...
Café Ons Plein overleeft dankzij crowdfunding: "Wat een warmte van al die mensen"
Marcel Korver is eigenaar van dorpscafé Ons Plein in Heemskerk. Net als alle andere café-eigenaren heeft hij grote moeite om de crisis h...
Schuldenberg horeca opgelopen tot 3 miljard
Nederlandse restaurants bouwen steeds meer schulden op. Uit onderzoek - onder 1200 restaurants - uitgevoerd door culinaire platform WijnSpijs.nl - bli...
CBS: veel banen in de horeca verdwenen vanwege lockdown
In het vierde kwartaal van 2020 daalde zowel het aantal banen en vacatures als de werkloosheid. Na een toename in het derde kwartaal waren er aan het...
Sligro komt met flexibele personeelsoplossing zonder werkgeversrisico
Sligro en One People Services slaan de handen ineen om klanten te helpen met hun personeelsuitdagingen. Via Sligro kun je vanaf nu het werkgeverschap...
Bierbrouwer Heineken schrapt duizenden banen
De komende jaren schrapt Heineken wereldwijd 8000 banen om geld te besparen, zo heeft de brouwerij woensdag medegedeeld. Bij de bierbrouwer werken in...
Belgische cafés in maart nog niet open
In België heeft de horeca al meer duidelijkheid gekregen, alhoewel de boodschap somber is: de horeca zal hoe dan ook niet in de loop van maart he...
Nieuwe routekaart, weinig versoepelingen
Op dinsdag 2 februari presenteerde het kabinet een nieuwe routekaart waarin staat opgenomen wanneer de restaurants en cafés weer open moge...
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit
Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breid...
Column: licht aan het einde van de tunnel…
Het lijkt het nieuwe mantra te zijn van Mark en Hugo, maar volgens mij hebben we nog heel veel bochten te nemen voordat we het licht aan het verre ein...
Horecaondernemer Han Ji over de horecatrends in 2021
2020 was voor horecaondernemers een onstuimig jaar, om het zacht uit te drukken. De komst van het coronavirus zorgde ervoor dat de horeca meerdere mal...
Interview: Café dicht? Dan maar een kringloopwinkel!
‘Tja, je moet toch wat.’ Dat dacht Peter Liesveld, eigenaar van café De Nieuwe Stek in Amsterdam, in ieder geval. Nu de café...
De snelle opmars van digitaal betalen in het café
Digitaal betalen is snel, schoon, veilig en makkelijk. Zeker in de horeca groeide de voorkeur voor deze gebruiksvriendelijke betaalmogelijkheid de afg...
Het bewogen jaar van Dirk Beljaarts
De coronacrisis overviel iedereen, ook Dirk Beljaarts. De algemeen directeur van KHN spreekt in een openhartig vraaggesprek over het me...