Je hebt gezocht op: cocktail

De Kuyper benoemt Godelief van Erve tot Global Marketing Director
20 mei 2022Nieuws

De Kuyper benoemt Godelief van Erve tot Global Marketing Director

Godelief van Erve is per direct benoemd tot de nieuwe Global Marketing Director van Koninklijke De Kuyper. In haar nieuwe rol zal ze deel uitmaken van...

Maik Kuijpers: "Als we er niet een mega aantrekkelijk beroep van maken, staan hier over tien jaar robotjes"
19 april 2022Nieuws

Maik Kuijpers: "Als we er niet een mega aantrekkelijk beroep van maken, staan hier over tien jaar robotjes"

De Eendracht en MBO college gaan met opleiding samen strijd aan tegen personeelstekort in horeca “Gratis diner om tekort aan horecapersoneel...

Zo verkoop je straks fors meer bier
15 april 2022Nieuws

Zo verkoop je straks fors meer bier

Juist nu is het zaak om efficiënt en bewust te gaan verkopen. Kennis van sales is namelijk heel belangrijk om een zo hoog mogelijke omzet en marg...

Robotisering in de horeca; zes opties
24 maart 2022Nieuws

Robotisering in de horeca; zes opties

Eng, afstandelijk, ingewikkeld en onbetrouwbaar. Zomaar wat woorden die worden geassocieerd met het inzetten van robots in de horeca. In Nederland hou...

Organics by Red Bull komt met nieuwe smaken
22 maart 2022Nieuws

Organics by Red Bull komt met nieuwe smaken

De barren en restaurants zijn weer open, het voorjaar komt eraan. Consumenten kunnen weer socializen met vrienden op het terras met een cocktail, een...

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender
28 februari 2022Nieuws

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender

Vanaf vandaag starten 12 jongeren met een gespecialiseerde opleiding tot hoogopgeleide bartender en barista. Dit is een initiatief van Diageo, toonaan...

Column: Lang leve de horeca
13 januari 2022Nieuws

Column: Lang leve de horeca

De verbindende, allergezelligste uitspraak 'De beste wensen', is verwrongen tot de afstandelijke (online) en gelaten: 'Dat we maar snel we...

Bacardi lanceert alcoholvrije spirit Palette
12 januari 2022Nieuws

Bacardi lanceert alcoholvrije spirit Palette

Bacardi lanceert een nieuw merk alcoholvrije spirit: Palette. Palette is ontwikkeld in samenwerking met Amsterdamse bartenders en doet geen conce...

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
17 september 2021Nieuws

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!

  Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...

Ultramarijn Wonderbar, nieuwe koffie- en cocktailbar in Den Haag
8 september 2021Nieuws

Ultramarijn Wonderbar, nieuwe koffie- en cocktailbar in Den Haag

In het voormalige bankgebouw aan de Kneuterdijk, nu beter bekend als voco® The Hague, is de nieuwe koffie- en cocktailbar van Den Haag geopen...

Gastronomische bieren uit de koker van topchef Kelvin Lin
5 september 2021Nieuws

Gastronomische bieren uit de koker van topchef Kelvin Lin

iKi Beer breidt het assortiment uit met een lijn gastronomische bieren in samenwerking met topchef Kelvin Lin van restaurant Nayolie in Voorschoten. U...

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
31 augustus 2021Nieuws

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...

Wat is vermout eigenlijk?
28 juli 2021Nieuws

Wat is vermout eigenlijk?

Allereerste de uitspraak. Vermout is een van de weinige dranken in de horeca die zo vaakverkeerd wordt uitgesproken. De juiste uitspraak is ‘ver...

Hudson opent in Den Haag
20 juli 2021Nieuws

Hudson opent in Den Haag

Den Haag Zuid heeft het genoegen om het grootste restaurant van de Hudson familie te mogen verwelkomen. Hier opent de tiende vestiging van deze succes...

Even binnenkijken: Stadshaven Brouwerij officieel geopend 
1 juli 2021Nieuws

Even binnenkijken: Stadshaven Brouwerij officieel geopend 

Op 1juli is de Stadshaven Brouwerij officieel geopend. Tijdens de opening werden zes nieuwe Rotterdamse craftbieren onthult: de Fearless Fruit range m...

Amsterdamse Visbar Beet wordt Bar Bistro Bravour
17 juni 2021Nieuws

Amsterdamse Visbar Beet wordt Bar Bistro Bravour

Tijdens de lockdownperiode is hard gewerkt aan een nieuw concept op de Dapperstraat 26 in Amsterdam. Het voormalige Visbar Beet is omgetoverd tot een...

Opening unieke karaokebar in Den Haag
10 juni 2021Nieuws

Opening unieke karaokebar in Den Haag

Op vrijdag 18 juni opent op de Grote Markt in Den Haag karaokebar BLÊR. BLÊR is onderdeel van horeca hotspot Bleyenberg, waar na...

Overdekt buitenrestaurant met stadsstrand in Rotterdam
10 juni 2021Nieuws

Overdekt buitenrestaurant met stadsstrand in Rotterdam

Deze zomer is het niet meer nodig om de Randstad te verlaten om neer te strijken op een lekker strand aan uitgestrekte wateren. In Rotterdam is sinds...

Coronacrisis: van cocktailkeizer naar koekjeskoning
8 maart 2021Nieuws

Coronacrisis: van cocktailkeizer naar koekjeskoning

De onbetwiste hotdog- en cocktailkoning van Zwolle werd noodgedwongen een heuse koekjeskoning tijdens de coronacrisis. Rolf Dingerink vertelt ove...

Het trauma van het citroentje in het witbier
15 februari 2021Nieuws

Het trauma van het citroentje in het witbier

De sneeuw en ijspret van afgelopen week deed nogal wat stof opwaaien. De drukte op de heuvels en plassen zijn een doorn in het oog voor onze horeca. S...

Column Monique van Gevelt: Bivakkeren in onze eigen bubbel
12 januari 2021Nieuws

Column Monique van Gevelt: Bivakkeren in onze eigen bubbel

‘The Future is private’ was een uitspraak van de Facebook-eindbaas Mark Zuckerberg in 2019. Achteraf gezien een waarheid als een koe als j...

Vanwege corona zijn dit de 10 foodtrends voor 2021
24 december 2020Nieuws

Vanwege corona zijn dit de 10 foodtrends voor 2021

Vanwege corona zitten de meeste mensen ook in 2021 meer thuis dan ooit. Dit zorgt ervoor dat de verwachte food trends voor 2021 een hoog corona-proof...

Henk en Chrissie Westbroek: ''Jammer dat onze brouwer niet zo coulant is''
7 oktober 2020Nieuws

Henk en Chrissie Westbroek: ''Jammer dat onze brouwer niet zo coulant is''

Na 25 jaar vindt Henk Westbroek, de oprichter van het ooit zo iconische rockcafé Stairway to Heaven, aan de Mariaplaat...

De Dessertclub creëert eerste zoete bitterbal van Nederland
25 september 2020Nieuws

De Dessertclub creëert eerste zoete bitterbal van Nederland

Het eerste dessert only pop-up restaurant van Nederland, de Dessertclub, krijgt wegens het grote succes een vervolg. Op 1 oktober opent het restaurant...

Consument kiest voor bewustere drinks sinds de lockdown
25 september 2020Nieuws

Consument kiest voor bewustere drinks sinds de lockdown

Met dank aan de crisis waarin we ons nog steeds begeven, maken consumenten steeds bewustere keuzes. Maar hoe uiten de consumententrends van nu zich ei...

Botanero verkozen tot beste cocktailbar van Nederland
24 september 2020Nieuws

Botanero verkozen tot beste cocktailbar van Nederland

Botanero Rotterdam is door mannenblad Esquire uitgeroepen tot Beste Nieuwe Cocktailbar van 2020. De vakjury van de jaarlijkse cocktailbarverkiezing pr...

Sfeerhoreca gaat over in The Party Group
22 september 2020Nieuws

Sfeerhoreca gaat over in The Party Group

In januari dit jaar werd de droom van Olivier van Hoey Smith werkelijkheid: na een jarenlange samenwerking met zakenpartner Chiel Jongejan ging Van Ho...

Alex Danger wint Bobby’s National Cocktail Competition
22 september 2020Nieuws

Alex Danger wint Bobby’s National Cocktail Competition

Op 21 september organiseerde Bobby’s Dry Gin de tweede editie van Bobby’s National Cocktail Competition. Tien van Nederlands beste bartend...

Tess Posthumus en Timo Janse openen cocktailbar Dutch Courage
14 september 2020Nieuws

Tess Posthumus en Timo Janse openen cocktailbar Dutch Courage

In coronatijd een bar beginnen? Wereldwijd bekroonde bartenders Tess Posthumus en Timo Janse doen het. Waar coronamaatregelen de verbouwing flink vert...

Super Lyan klaar voor heropening met nieuwe barmanager
20 augustus 2020Nieuws

Super Lyan klaar voor heropening met nieuwe barmanager

Cocktailbar Super Lyan, begin dit jaar door Belvedere uitgeroepen tot Beste Hotelbar van Amsterdam, is klaar voor de heropening op 26 augustus onder l...

Bar Kartel - little kitchen: de nieuwste hotspot van Amsterdam
17 augustus 2020Nieuws

Bar Kartel - little kitchen: de nieuwste hotspot van Amsterdam

Geïnspireerd door de foodtrucks op festivals met gerechten uit verschillende culturen – oftewel foodkartels - en het buitengevoel, haalt de...

Koffiekennis: alles over koffievarianten
7 juli 2020Nieuws

Koffiekennis: alles over koffievarianten

Specialty coffee is in de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Nederland. In de horeca is koffie essentieel, net als in B&B en dan zeker...

Florian van Dillen opent voor de tweede keer de deuren
8 juni 2020Nieuws

Florian van Dillen opent voor de tweede keer de deuren

Chef-kok Florian van Dillen heeft op 1 juni 2020 de deuren van zijn restaurant MARA en bar ON THE ROCKX geopend. Beide bedrijven opereren onder de vla...

Nederlands grappigste barman gaat op quarantaine-kroegentocht
20 april 2020Nieuws

Nederlands grappigste barman gaat op quarantaine-kroegentocht

Nu de de horeca gesloten is wilde cabaretier en barkeeper Arjan Kleton iets ondernemen om de horeca een hart onder de riem te steken. Op vrijdag 13 ma...

Column Richard Moerkerk: Creëer een gelegenheid
16 maart 2020Nieuws

Column Richard Moerkerk: Creëer een gelegenheid

Grote bierbrouwerijen zetten in marketingcampagnes hun bier nog wel eens neer als een ultiem product voor stoere mannen. Maar, is bier een mannendrank...

Eerste editie Gin & Rum Festival op zeven locaties
3 maart 2020Nieuws

Eerste editie Gin & Rum Festival op zeven locaties

Van de Piña Colada tot de inmiddels niet meer weg te denken Gin & Tonic. Op de eerste editie van het Gin & Rum Festival draait werkelij...

Deus Ex Machina brengt uniek retail- en restaurantconcept naar Nederland
22 januari 2020Nieuws

Deus Ex Machina brengt uniek retail- en restaurantconcept naar Nederland

Deus Ex Machina is meer dan alleen een merk. Het brengt een lifestyle voor alle riders, bikers, creatieven, foodfanaten en artistiekelingen tot leven....

Maggie Blue: All-day (and night) concept in Alphen aan den Rijn [video]
21 januari 2020Nieuws

Maggie Blue: All-day (and night) concept in Alphen aan den Rijn [video]

Van lunch tot dj’s en livemuziek op de vrijdag- en zaterdagavonden: Maggie Blue in Alphen aan den Rijn heeft het allemaal. Sinds 24 juli 20...

Super Lyan beste hotelbar van Amsterdam
20 januari 2020Nieuws

Super Lyan beste hotelbar van Amsterdam

Super Lyan is uitgekozen tot beste hotelbar van Amsterdam. De prijs werd zaterdag voor de zevende keer uitgereikt door de Belvedere Best Hot...

Raysa Straal winnaar van laag-alcoholische cocktailcompetitie
14 januari 2020Nieuws

Raysa Straal winnaar van laag-alcoholische cocktailcompetitie

Na Nederlands eerste laag-alcoholische cocktailcompetitie - waar 8 bartenders werden uitgedaagd om een cocktail te ontwikkelen met slechts 1 eenheid a...