Je hebt gezocht op: Horeca

Plastic wegwerpbekers en -maaltijdverpakkingen in horeca vanaf 2024 verboden
30 maart 2022Nieuws

Plastic wegwerpbekers en -maaltijdverpakkingen in horeca vanaf 2024 verboden

In een brief aan de Tweede Kamer schrijft staatssecretaris Heijnen (Milieu) dat vanaf 2024 wegwerpbekers, -bestek en -maaltijdverpakkingen in principe...

AB InBev lanceert sterk blond bier Victoria in Nederland
29 maart 2022Nieuws

AB InBev lanceert sterk blond bier Victoria in Nederland

Vanaf deze week is Victoria te koop in de Nederlandse supermarkt en horeca. Victoria is een sterk blond bier met 8,5% alcohol, met 100% natuurlijke in...

Robotisering in de horeca; zes opties
24 maart 2022Nieuws

Robotisering in de horeca; zes opties

Eng, afstandelijk, ingewikkeld en onbetrouwbaar. Zomaar wat woorden die worden geassocieerd met het inzetten van robots in de horeca. In Nederland hou...

CBS: voornamelijk jongeren hebben horeca verlaten
24 maart 2022Nieuws

CBS: voornamelijk jongeren hebben horeca verlaten

Van de 395 duizend werknemers in de horeca in januari 2020 waren er 203 duizend jonger dan 25 jaar. Bijna een derde van die jongeren had een jaar late...

FTN: Textielservice horeca in gevaar
23 maart 2022Nieuws

FTN: Textielservice horeca in gevaar

Sinds het begin van Corona (maart 2020) staan, net als de horecabedrijven, ook de gespecialiseerde toeleverende textextielservicebedrijven onder zware...

Hoe Bright Kitchen foodcost met 8% deed dalen
23 maart 2022Nieuws

Hoe Bright Kitchen foodcost met 8% deed dalen

Zelfs bij een gemiddelde omzet schiet je winstmarge de hoogte in als de foodcost laag is. Het rekensommetje is kinderspel. De praktijk is dat niet....

Rabobank: "Eindelijk perspectief op een herstellende horeca- en recreatiesector"
22 maart 2022Nieuws

Rabobank: "Eindelijk perspectief op een herstellende horeca- en recreatiesector"

Sinds 25 februari zijn de meeste coronamaatregelen verdwenen en is er eindelijk perspectief voor de sector om normaal te ondernemen. De uitdagingen...

Organics by Red Bull komt met nieuwe smaken
22 maart 2022Nieuws

Organics by Red Bull komt met nieuwe smaken

De barren en restaurants zijn weer open, het voorjaar komt eraan. Consumenten kunnen weer socializen met vrienden op het terras met een cocktail, een...

Bestellen met QR-code: de voor- en nadelen
21 maart 2022Nieuws

Bestellen met QR-code: de voor- en nadelen

Niet meer hoeven wachten voordat iemand de bestelling komt opnemen, maar zelf via een QR-code en een app de bestelling plaatsen. Sinds de coronapandem...

KHN blij met loslaten laatste coronamaatregelen horeca
16 maart 2022Nieuws

KHN blij met loslaten laatste coronamaatregelen horeca

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is enorm blij en opgelucht dat het kabinet vandaag bekend heeft gemaakt dat alle coronamaatregelen met ingang van 2...

Loyaliteitsprogramma's in het café. Wat loont?
14 maart 2022Nieuws

Loyaliteitsprogramma's in het café. Wat loont?

Loyaliteitsprogramma’s lonen. Een frequente bezoeker wordt gast en een frequente gast wordt ambassadeur. In dit artikel zetten we succesvolle lo...

Scandinavische origine. Echt, puur en natuurlijk
11 maart 2022Nieuws

Scandinavische origine. Echt, puur en natuurlijk

Zoveel mensen, zoveel wensen luidt het gezegde. Dat geldt ook voor de horeca. Met de verschillende gasten in de zaak heb je als chef te maken met meer...

Nieuw personeel met nieuw elan; zo werk je ze in
10 maart 2022Nieuws

Nieuw personeel met nieuw elan; zo werk je ze in

Gekwalificeerd horecapersoneel vinden is de grote uitdaging voor het aankomende terrasseizoen. Veel nieuwe krachten lopen voor het eerst met een dienb...

Herstart horeca en toerisme: extra aandacht voor gastvrijheid
9 maart 2022Nieuws

Herstart horeca en toerisme: extra aandacht voor gastvrijheid

Vanaf vandaag kan de hele horecasector gebruik maken van de nieuwe gastvrijheidstool voor ondernemers. Deze tool is ontwikkeld door Koninklijke Horeca...

Heineken introduceert Heineken Silver
9 maart 2022Nieuws

Heineken introduceert Heineken Silver

Heineken onthult vandaag zijn nieuwste brouwinnovatie: Heineken Silver, een extra verfrissend bier met een subtiele afdronk. Gebrouwen met d...

Speciaalbierfestival Brew@theZoo naar Nederland
9 maart 2022Nieuws

Speciaalbierfestival Brew@theZoo naar Nederland

Het in het buitenland al populaire evenement Brew@theZoo komt voor het eerst naar Nederland. Op vrijdag 24 en zaterdag 25 juni 2022 kunnen bierliefheb...

Keuken zonder gas; louter voordelen?
7 maart 2022Nieuws

Keuken zonder gas; louter voordelen?

Als het aan de overheid ligt, dooft de laatste gaskachel in 2050. Ook horecaondernemers kiezen bij (ver)bouw steeds vaker voor een keuken zonder gas....

Horeca ondanks omzetgroei nog ver verwijderd van normale niveaus, optimisme gloort echter
4 maart 2022Nieuws

Horeca ondanks omzetgroei nog ver verwijderd van normale niveaus, optimisme gloort echter

De omzet van de horeca is in 2021 met 13,5 procent gestegen. Ondanks deze forse groei bleef de omzet nog ruim een kwart onder het niveau van het laats...

0,0 blijft ook na dry january en verdient een plek op de kaart
4 maart 2022Nieuws

0,0 blijft ook na dry january en verdient een plek op de kaart

De relatie tussen de Nederlandse consument en alcoholvrij bier begon niet geheel op de juiste voet. Toen de firma Heineken in 1988 het alcohol vrije b...

Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor in het cafe
3 maart 2022Nieuws

Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor in het cafe

Na ‘veganuary’ is het in de week van 7 tot en met 13 maart wéér tijd om stil te staan bij de vlees- en zuivelconsumptie in d...

Ruim helft horecawerkgevers moet definitieve berekening tweede periode NOW nog aanvragen
3 maart 2022Nieuws

Ruim helft horecawerkgevers moet definitieve berekening tweede periode NOW nog aanvragen

Met nog een maand tot de deadline moet 53,3% van de werkgevers in de horeca en catering branche de definitieve berekening voor de tweede periode NOW n...

Werkgevers en werknemers akkoord over nieuwe cao horeca
1 maart 2022Nieuws

Werkgevers en werknemers akkoord over nieuwe cao horeca

De achterban van FNV Horeca is akkoord met het onderhandelingsresultaat voor een nieuwe cao horeca 2022-2023. Medewerkers in de sector - leden en niet...

In maart lees je alles over innovatie in de horeca
1 maart 2022Nieuws

In maart lees je alles over innovatie in de horeca

De horeca is weer volledig open. Volle terrassen, lachende gasten, stomende koffiemachines en stromenden tapkranen vormen weer het beeld van de branch...

Inschrijving Gaia Green Awards van start
1 maart 2022Nieuws

Inschrijving Gaia Green Awards van start

Horecalocaties die uitblinken met hun duurzame concepten maken jaarlijks kans op het winnen van de Gaia Green Awards. Dit jaar vindt alweer de zevende...

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender
28 februari 2022Nieuws

Learning for Life bereidt gemotiveerde Amsterdammers voor op een carrière als bartender

Vanaf vandaag starten 12 jongeren met een gespecialiseerde opleiding tot hoogopgeleide bartender en barista. Dit is een initiatief van Diageo, toonaan...

Omzet horeca groeit in 2021 met 13,5 procent
28 februari 2022Nieuws

Omzet horeca groeit in 2021 met 13,5 procent

De omzet in de horeca daalde in het vierde kwartaal van 2021 met 18,5 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Dat komt vooral...

MBO horecascholen Zuid-Holland schieten sector te hulp met stagemarkt
23 februari 2022Nieuws

MBO horecascholen Zuid-Holland schieten sector te hulp met stagemarkt

Op maandag 7 maart organiseren de samenwerkende MBO Horeca scholen in de regio Zuid-Holland voor de eerste keer sinds het begin van de coronapandemie...

HorecaEvenTT verhuist naar WTC Expo Leeuwarden
23 februari 2022Nieuws

HorecaEvenTT verhuist naar WTC Expo Leeuwarden

HorecaEvenTT heeft met ingang van dit jaar een nieuwe thuislocatie. De komende 14e editie, van 11-13 april 2022, wordt de grootste horecabeurs van Noo...

Column Richard Moerkerk: Mooie ogen en hoge ogen
21 februari 2022Nieuws

Column Richard Moerkerk: Mooie ogen en hoge ogen

Toen ik begon met uitgaan kwam ik wel eens in een café met een pooltafel. In de weekenden was die afgedekt met een grote plank en daarover heen...

Bijna 20 procent coronasteun naar horeca
21 februari 2022Nieuws

Bijna 20 procent coronasteun naar horeca

Vanaf maart 2020 tot en met september 2021 hebben ondernemers circa 31 miljard euro aan steun gekregen ter compensatie voor loonkosten en vaste lasten...

885 faillissementen in horeca door coronacrisis
18 februari 2022Nieuws

885 faillissementen in horeca door coronacrisis

Sinds de start van de coronacrisis sloten minstens 486 cafés, 240 lunchrooms, 99 restaurants en 30 discotheken hun deuren. Toch is het totaal aantal h...

Kabinet neemt afscheid van zo goed als alle coronamaatregelen
15 februari 2022Nieuws

Kabinet neemt afscheid van zo goed als alle coronamaatregelen

Minister van Volksgezondheid Ernst Kuipers heeft dinsdagavond bekend gemaakt dat de meeste coronamaatregelen vanaf 25 februari komen te verv...

KHN wil af van CTB en gelooft niet in '1G-beleid'
11 februari 2022Nieuws

KHN wil af van CTB en gelooft niet in '1G-beleid'

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt het positief dat het kabinet inziet dat er verder versoepeld kan worden. Maar de branchevereniging vraagt zic...

Voornamelijk horeca maakte gebruik van NOW 7
11 februari 2022Nieuws

Voornamelijk horeca maakte gebruik van NOW 7

Voornamelijk horecabedrijven, in totaal ongeveer 16.000, hebben in de maanden november en december van het vorige jaar, loonsteun ontvangen vanwege hu...

'Coronatoegangsbewijs blijft van kracht in de horeca'
11 februari 2022Nieuws

'Coronatoegangsbewijs blijft van kracht in de horeca'

Het ligt in de lijn der verwachting dat het coronatoegangsbewijs (CTB) in de horeca van kracht blijft. Wel wordt de anderhalve meter afstand afgeschaf...

Kabinet wil snel af van veel coronamaatregelen
9 februari 2022Nieuws

Kabinet wil snel af van veel coronamaatregelen

Het kabinet is van plan om veel coronamaatregelen in de maand februari los te laten. Dat bevestigen Haagse bronnen tegenover de NOS. Het kabinet denkt...

Akkoord cao horeca: dit gaat er veranderen
4 februari 2022Nieuws

Akkoord cao horeca: dit gaat er veranderen

Koninklijke Horeca Nederland (KHN), FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben overeenstemming bereikt over een nieuwe cao-horeca voor heel 2022 en 2023. De l...

Jaarcijfers Sligro: lagere omzet, hogere winst
3 februari 2022Nieuws

Jaarcijfers Sligro: lagere omzet, hogere winst

Horecagroothandel Sligro heeft het jaar 2021 afgesloten met een lagere omzet, maar boekte wel winst. Dat maakt het bedrijf vandaag bekend via een...

Utrechtse horeca staat te springen om mbo-student
3 februari 2022Nieuws

Utrechtse horeca staat te springen om mbo-student

Net nu de horeca weer open mag, staan veel hospitality bedrijven in de regio Utrecht voor een volgende uitdaging. Een nijpend tekort aan koks, bediene...

Horecava Innovation Awards uitgereikt; dit zijn de winnaars
3 februari 2022Nieuws

Horecava Innovation Awards uitgereikt; dit zijn de winnaars

De winnaars van de Horecava Innovation Award 2022 zijn bekendgemaakt. Overall winnaar 2022 is ENJAY, die met haar energie-terugwin systeem een ‘...