Hoog boven én midden in de stad opende in november afgelopen jaar CIMA Rooftop Bar & Terrace haar deuren en nu ook het buitenterras. Hiermee combineert CIMA een indoor rooftopbar met een verborgen buitenterras tussen de historische daken van Amsterdam. De naam CIMA, Spaans voor piek, verwijst naar de ligging.
Wat CIMA bijzonder maakt, is de combinatie van een eigentijdse rooftopbar en een intiem buitenterras. Omringd door de karakteristieke architectuur van Amsterdam voelt het terras voor gasten als een verborgen stadstuin. Muziek vormt een essentieel onderdeel van de CIMA-beleving. DJ-sets zorgen voor de juiste sfeer, van ontspannen middagvibes tot energieke avonden.
CIMA brengt de warmte en energie van Mexico naar Amsterdam. Het menu bestaat uit shareable bites, verse ceviches en authentieke taco's. De cocktailkaart draait om tequila, mezcal en innovatieve taptails: cocktails van de tap die snelheid combineren met kwaliteit en duurzaamheid.
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
