Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we je de juiste beslissingen te nemen bij de aanschaf van horecaessentials. Dit keer: verlichting: hoe zorg je ervoor dat de investering verantwoord is?
Verlichting in een horecazaak doet veel meer dan alleen de ruimte verlichten. Het is een bepalende factor voor sfeer, comfort en functionaliteit. Goede verlichting kan een ruimte aantrekkelijker maken, de gastervaring verbeteren én zelfs invloed hebben op het bestedingsgedrag van gasten. Of je nu een intiem restaurant runt, een bruisend café of een lichte lunchroom; een slimme investering in verlichting loont.
Dit artikel is onderdeel van de reeks 'Investeren in...'. Lees hier waar je op moet letten bij het investeren in ovens, tapinstallaties, servies en veel meer!
Functionaliteiten
Verlichting heeft verschillende functies binnen een horecazaak. Dit zijn een aantal belangrijke aspecten om rekening mee te houden:
- Sfeer en uitstraling: Verlichting bepaalt voor een groot deel de sfeer van je zaak. Warme verlichting zorgt voor een intieme, gezellige sfeer, terwijl koeler licht juist past bij een frisse en moderne uitstraling.
- Comfort: Goede verlichting draagt bij aan het comfort van je gasten. Te fel licht kan onprettig zijn, terwijl te weinig licht het lastig maakt om de menukaart of gerechten goed te zien. De juiste balans is essentieel.
- Functionele verlichting: In werkruimtes zoals de bar, keuken of afruimstations is functioneel licht belangrijk. Hier draait het om helderheid en zichtbaarheid, niet om sfeer.
- Flexibiliteit: Verlichting die je kunt dimmen of aanpassen aan het moment van de dag (bijvoorbeeld lunch versus diner) zorgt voor meer controle over de sfeerbeleving.
- Marketing en beleving: Lichtaccenten kunnen producten of specifieke delen van de zaak in de spotlight zetten. Denk aan het uitlichten van de bar, een dessertvitrine of een kunstwerk.
Kwaliteit en duurzaamheid
Bij verlichting draait het niet alleen om uitstraling, maar ook om kwaliteit en energiezuinigheid. Duurzame verlichting gaat langer mee en bespaart op energiekosten. Enkele opties:
- LED-verlichting: Energiezuinig, lange levensduur en verkrijgbaar in verschillende kleurtemperaturen. Geschikt voor zowel basisverlichting als sfeerlicht.
- Halogeenlampen: Geven een warme kleur, maar verbruiken meer energie. Tegenwoordig minder gangbaar vanwege duurzaamheidseisen.
- Spots of railverlichting: Flexibel in gebruik en goed inzetbaar om accenten aan te brengen.
- Hanglampen of wandarmaturen: Dienen zowel als lichtbron als decoratief element. Ze kunnen sterk bijdragen aan de identiteit van je zaak.
- Slimme verlichting: Met dimmers of app-bediening kun je eenvoudig schakelen tussen lichtinstellingen en energie besparen.
Levensduur
De levensduur van verlichting in de horeca hangt sterk af van het type lamp, de kwaliteit van armaturen en de frequentie van gebruik. LED-lampen gaan gemiddeld 15.000 tot 50.000 branduren mee, wat ze zeer geschikt maakt voor dagelijks intensief gebruik. Ook het regelmatig reinigen van armaturen en lampen zorgt voor een langere levensduur en behoud van lichtkwaliteit.
Prijs
De investering in verlichting loopt uiteen per type en toepassing:
- Basis LED-lampen: vanaf 5 tot 15 euro per stuk.
- Designarmaturen of hanglampen: vanaf 50 euro tot enkele honderden euro’s per stuk. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt.
- Volledige verlichtingssystemen met zones, dimmers of smart-functies: enkele duizenden euro’s, afhankelijk van grootte en complexiteit.
Hoewel de initiële kosten voor hoogwaardige verlichting hoger kunnen uitvallen, levert het op termijn winst op door lagere energiekosten, minder vervanging en een betere beleving voor je gasten.
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
