Meer nieuws

17 augustus 2017 Regelgeving Rookverbod
Naleving rookverbod verschilt sterk per gemeente

De naleving van het rookverbod in de horeca gaat over het algemeen goed, alhoewel er sterke verschillen zijn per plaats of regio. In Maassluis bleek gisteren namelijk minder dan de helft van de horecazaken het rookverbod na te leven, terwijl eerder deze maand in Vlaardingen geen boetes werden uitges...

16 augustus 2017 Bier
Nederland passeert grens van 500 bierbrouwerijen

Nederland heeft de magische drempel van 500 bierbrouwerijen gepasseerd. Hiermee is het aantal brouwerijen weer terug op het niveau van de middeleeuwen, toen vrijwel iedere stad een of meer eigen brouwerijen kende. Dat stelt de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur (SENB), die begin 2017 is opger...

16 augustus 2017 Regelgeving Amsterdam
Ook hotels en restaurants kunnen vergunning verliezen bij overlast

Ook een hotel of restaurant kan zijn vergunning kwijtraken in Amsterdam, wanneer het 'onmiskenbare overlast' veroorzaakt en drie keer in de fout gaat. Dat gebeurt nu al bij andere horecagelegenheden, zoals cafés. Three strikes... De VVD vindt dat diezelfde regels (de 'three...

16 augustus 2017 Economie
CBS: steeds meer banen en horeca in de voorhoede

In het tweede kwartaal van 2017 is het aantal banen opnieuw toegenomen. Op jaarbasis is de banengroei de grootste sinds 2008. Ook het aantal vacatures nam in het tweede kwartaal sterk toe. Dit meldt het CBS op basis van de nieuwste kwartaalcijfers over de arbeidsmarkt. Sterkste toename banen sind...

15 augustus 2017 Awards Bier
Jopen 4-granen Bokbier behaalt internationale prijs

Craft bierbrouwerij Jopen is tijdens de World Beer Awards, een van de meest toonaangevende biercompetities ter wereld, in de prijzen gevallen. Op vrijdag 11 augustus 2017 werden de World’s Best Style Winners en Country Winners in Londen bekendgemaakt. Jopen 4-granen Bokbier werd verkozen to...

15 augustus 2017 Diner Rotterdam
Rotterdamse horecazaak heeft vegetarische steak tartare op de kaart

Vanaf maandag 14 augustus is Café Ter Marsch in Rotterdam een nieuw vegetarisch gerecht rijker. In samenwerking met de blog De Hippe Vegetariër werd een vegetarische steak tartare aan het menu toegevoegd. Deze samenwerking is het resultaat van de Blogger Summer Vega Challenge waarbij blo...

14 augustus 2017 Bier
Dit zijn de duurste landen om een biertje te bestellen

Ja, ook Nederland staat in deze lijst. Helaas. Want als we er niet in stonden, dan was het bestellen van bier in de horeca een stuk aangenamer voor de gast. Ach, gelukkig mogen we nog aardig wat landen voor ons dulden en zijn de onderzoekers blijkbaar een land als IJsland vergeten... Dit zijn de ...

11 augustus 2017 Awards Bier
Bird Brewery wint 5 keer goud bij World Beer Awards

Tijdens de World Beer Awards is het Nederlandse Bird Brewery veelvuldig in de prijzen gevallen. De brouwerij werd in vijf categorieën als Country Winner bekroond. Eerder dit jaar was Bird Brewery al de beste nieuwkomer tijdens de Dutch Beer Challenge. De World Beer Awards is ‘s werelds...

11 augustus 2017 Awards Koffie & thee
Doppio genomineerd voor European Coffee Awards 2017

Na het winnen van de 'Best Coffee Chain – Western Continental Europe' in 2014 en de 'Best Coffee Chain – Benelux' in 2013, is Doppio Espresso dit jaar wederom genomineerd door Allegra Strategies voor een grote Europese prijs. Ook dit keer is Doppio kanshebber in de catego...

11 augustus 2017 Cocktails Internationaal
Koudste en coolste bar van Las Vegas

Ice ice baby, cool nieuws uit Las Vegas! Minus5 Ice Experience, het bedrijf dat Amerika heeft voorzien van de allereerste ijservaring in de horeca, opent een derde locatie in Las Vegas. In de Grand Canal Shoppes bij The Venetian kan iedereen sinds deze maand een verkoelende cocktail drinken. De c...

10 augustus 2017 Horeca Achtergronden
Looddief actief in Helmondse horeca

Een looddief heeft bij lunchzaak Lkkr & Zo in Helmond een flinke partij lood van het dak getrokken. De dader is op de bewakingsvideo, die de lunchroom op Facebook heeft geplaatst, goed te zien. Hij klimt via de regenpijp het dak op om dertig meter lood te verwijderen. In beeld bij politie ...

7 augustus 2017 Wijn
Interesse in wijn was nog nooit zo groot in Nederland

Nieuwe cijfers van de Wine & Spirit Education Trust (WSET) tonen aan dat de vraag naar opleidingen op het gebied van wijnen en gedistilleerde dranken, zowel in Nederland als wereldwijd, nog nooit zo hoog is geweest. WSET, de grootste wereldwijde aanbieder van opleidingen op het gebied van wij...

7 augustus 2017 Achtergronden
Overlastgever gooit raam van café in

Een 33-jarige man uit Zutphen pleegde zaterdagnacht verschillende vernielingen in zijn woonplaats. café Pico was doelwit van de acties van de man, waarbij het raam beschadigd raakte. De dader gooide een lege krat en een steen tegen het raamwerk, volgens De Stentor. Wangedrag De man wa...

7 augustus 2017 Internationaal Wijn
Fontein met gratis wijn in Italië

In Italië staat een fontein waaruit wijn spuit. Echt waar. De wijn is drinkbaar en gratis. Voor degenen die een toegangskaartje voor de wijngaard hebben gekocht in ieder geval.... De fontein staat in Abruzzo, een streek in Zuid-Italië, in het plaatsje Caldari di Ortona en is sinds vori...

4 augustus 2017 Bier Achtergronden
Jopen brouwt bier voor goed doel

Speciaal voor ‘Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel’ brouwt craft bierbrouwerij Jopen een uniek bier waarvan de opbrengst ten goede komt aan KiKa, Stichting Kinderen Kankervrij. Op donderdag 3 augustus 2017 is in de historische Jopenkerk Haarlem hop toegevoegd aan het...

3 augustus 2017 Hotel Achtergronden
Enschedese hotels vol vanwege halve finale Oranje Leeuwinnen

Terwijl cafés niet echt warm lijken te draaien voor de Oranje Leeuwinnen, die vanavond de halve finale van het EK Voetbal spelen, profiteren de Enschedese hotels en B&B's volop. Bestudering van Booking.com leert ons dat je als potentiële gast geen tot weinig keuze meer hebt als j...

2 augustus 2017 Achtergronden Ondernemen
Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)

Wat is nog aantrekkelijker dan een goedlopende zaak? Twee goedlopende zaken! Maar of je nu een formule kopieert of een compleet nieuwe zaak opent: zorg eerst dat zaak één op rolletjes loopt. Anders kopieer de fouten uit zaak één naar zaak twee, waarschuwt horeca-accountan...

1 augustus 2017 Regelgeving Columns
Je goed recht: wijziging van arbeidsvoorwaarden, wijs?

Een dienstverband is geen garantie om onder bepaalde voorwaarden tot aan de pensioengerechtigde leeftijd inkomen te ontvangen. Arbeidsvoorwaarden kunnen echter niet zomaar worden gewijzigd Onlangs behandelde de Rechtbank Amsterdam de volgende zaak. Een werknemer heet een dienstverband waarbij op ...

1 augustus 2017 Achtergronden
Meer informatie over besmette eieren in Nederland

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten om eieren met de code X-NL-40155XX* niet te eten omdat het gehalte van de schadelijke stof fipronil daarin zodanig hoog is dat consumptie een acuut gevaar oplevert voor de volksgezondheid. Het gaat om eieren van 1 producent. De...

1 augustus 2017 Horeca Advertorial
Gratis krantenstok bij leestafelabonnement

Deze maand lanceert de Persgroep Nederland een nieuwe website voor de zakelijke markt www.leestafelkrant.nl. Onder meer horecabedrijven kunnen hier hun zakelijke krantenabonnement afsluiten. Steeds meer horecabedrijven kiezen voor een op maat samengesteld krantenpakket, speciaal voor hun leestafe...

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: