Je hebt gezocht op: brouwer
Petitie 'Voorkom extra bierbelasting' massaal ondertekend
Tijdens Prinsjesdag heeft het kabinet bekendgemaakt de accijns op bier te verhogen. Deze verhoging komt bovenop de wijziging van het accijnssysteem pe...
Two Chefs Brewing lanceert eerste glutenvrije IPA: “Het is ons eindelijk gelukt!”
Two Chefs Brewing heeft, na de lancering van een non-alcoholic pale ale eerder dit jaar, nu wederom een bier gebrouwen voor een specifieke doelgroep d...
Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Advocaat Alex Prascevic: “Sommige ondernemers zetten wél die stap met succes”
De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In de...
Download hier De CaféKrant september 2023 editie
De nieuwste uitgave van De CaféKrant is nu kosteloos te downloaden of online te lezen via deze link. Een editie bomvol vakinformatie voor...
Tom Verdouw is de beste oestersteker van Nederland 2023
Afgelopen dinsdag 19 september 2023 vond de dertigste editie van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaats in Het Wijntheater tijdens Gastvrij...
Hoe blijft een café met 320 bieren rendabel?
Ondernemen in Assen. Café De Koppelpaarden in Assen, dat zichzelf trots afficheert als 'hét biercafé van Assen', heeft sinds de o...
Themamaand Bier: Hoe zorg je voor het hoogst mogelijke rendement op bier?
Het bepalen van de juiste verkoopprijs van bier is cruciaal voor horecaondernemers. Het vereist een goede balans tussen winstgevendheid en klanttevred...
Brouwerijcontracten voor cafés: Een complex samenspel van bier, business en recht
In de schaduw van glanzende tapkranen en het proosten door tevreden gasten staat een onderwerp dat diep geworteld is in de wereld van de horeca: brouw...
Themamaand Bier: Welke kant gaat de Nederlandse biermarkt op?
Het zal weinig mensen ontgaan zijn dat de bierprijzen in de horeca het afgelopen jaar flink zijn gestegen. Deze hogere prijzen hebben vooralsnog echte...
Fort de Gagel en de bierbrouwers van Oudaen lanceren Gagelbier
In een harmonieuze samenwerking tussen de gerenommeerde brouwers van Brouwerij Oudaen en de bewoners van Fort de Gagel wordt met trots de introductie...
Deze paviljoens en specials wil je niet missen als café-eigenaar op Gastvrij Rotterdam 2023
Wist je al dat je op de beursvloer van Gastvrij Rotterdam je ook kunt laten inspireren door de unieke paviljoens en specials? Van de beste plant-based...
Brouwwereld: de uitvinders van pils houden vast aan hun tradities
Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van k...
Cocktail showcase: Frosé Margarita uit Amsterdam
De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....
Column Richard Moerkerk: Bier op reis
Op vakantie in de Ardennen. Een actieve vakantie, daarom is juist deze bestemming uitgekozen. En actief, dat houdt niet alleen een brouwerijbezoek in,...
“Ik had alleen nog nooit gebrouwen”
Ondernemen in Groningen. In een hoekpand in het hart van Groningen heeft Brouwerij Martinus zijn thuis gevonden. Een brouwerij met een verhaal dat beg...
Brouwerij 't IJ opent een nieuwe ontmoetingsplek bij De Gooyer
Brouwerij 't IJ opent een nieuw café onder de molen De Gooyer. Café Struis opent eind september met een nieuwe bar, terras en een uitbre...
Wim Swinkels, uitvinder van alcoholvrij bier, op 85-jarige leeftijd overleden
Wim Swinkels is vorige week donderdag op 85-jarige leeftijd overleden. Swinkels, zesde generatie van de gelijknamige brouwersfamilie, zorgde in de jar...
De kunst van het vieren: kleurrijke illustraties sieren Duvel designerglas 2023
Voor de nieuwste editie van de Duvel Collection werkt het merk samen met illustrator Rick Berkelmand, bekend onder de naam 'Hedof'. De inspiratie voor...
Nederlandse Brouwers: goede maand juni maakt bierverkoop in tweede kwartaal niet goed
Door het slechte weer in april van dit jaar is de bierverkoop in het tweede kwartaal met 4,4 procent gedaald. In de warme en zonnige maand juni veerde...
Nunzio Daluiso laat in Heerenveen cultuur en Italiaanse passie succesvol samenkomen
Ondernemen in Heerenveen. Wat begon als een platenzaak met tosti's groeide uit tot een ontdekkingsreis door Italië. Nunzio Daluiso is de ondernem...
Cocktail showcase: Dutch Courage schenkt een duifje nabij de Dam
De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....
BrewDog opent tweede Nederlandse locatie in Amsterdam
BrewDog is vanaf de herfst van dit jaar ook in Amsterdam te vinden. De Schotse brouwerij ging in 2020 in Nederland van start met zijn Outpost in Rotte...
De Verééniging Hengelo verder onder de vlag van ‘Van Berkel Hospitality’
Per 1 september 2023 wordt de sleutel van Grand Café en Boetiekhotel De Verééniging overgedragen aan Van Berkel Hospitality. Na e...
Column Richard Moerkerk: Het rookt in Amsterdam
We vergeten met z’n allen nogal eens te genieten van alles wat we binnen handbereik hebben. Voor het prachtige landschap gaan we naar Frankrijk,...
Cocktail showcase: Dutch Courage schenkt licht in je glas
De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....
Dennis Kort is de beste biersommelier van Nederland
Dennis Kort heeft afgelopen maandag het Nederlands Kampioenschap der Biersommeliers gewonnen. De 35-jarige Brabander was er in de voorgaande jaren al...
Heineken Nederland neemt zich voor om Vrumona te verkopen aan Royal Unibrew
Heineken Nederland wil zich scherper focussen op haar groei in de biermarkt en aanpalende biercategorieën. Daarom zocht de brouwerijketen een kop...
Brouwwereld: Guinness’ zwarte goud vloeit rijkelijk over de hele wereld
Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van k...
Brouwerij De Leckere failliet na 25 jaar brouwen
Brouwerij De Leckere, een van de bekendste brouwerijen van Utrecht, is op dinsdag 6 juni 2023 failliet verklaard, dit meldde het AD. Corona en persone...
Hertog Jan lanceert nieuw bier met tijd als hoofdingrediënt
Hertog Jan introduceert vandaag een nieuw, premium bier. Met de Grand Pilsener brengt de Limburgse brouwerij voor het eerst op grote schaal een nieuwe...
Eurobrouwers opent brewpub en restobar in Glasfabriek Schiedam
Eurobrouwers opent Schiedams eerste brewpub en de grootste biergarten van de regio met een terras van ruim 2000 vierkante meter. Eurobrouwers is een v...
Brand Bierbrouwerij neemt nieuw brouwhuis in gebruik
Met de ingebruikname van een nieuw brouwhuis is vandaag een volgend hoofdstuk toegevoegd aan de geschiedenis van de Brand Brouwerij in Wijlre. De nieu...
Column Richard Moerkerk: Westvleteren de markt op
Het is weer gelukt: Westvleteren is groots in het biernieuws. Niet voor het eerst inderdaad, want de Westvleteren 12 -de quadrupel van de Sint-Sixtusa...
91 bieren rollen uit negende Dutch Beer Challenge; ook 'Het Beste Bier van Nederland 2023' bekend
Op woensdag 19 april 2023 vond in Rotterdam voor de negende keer de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. Zo’n 150 van de ruim 900 Nederlan...
Nederlandse Brouwers over bierverkoop 2023: Wachten op mooi weer
Volgens de Nederlandse Brouwers heeft het koude voorjaar weerslag op de bierverkoop in het eerste kwartaal van 2023. In het bijzonder de maand maart,...
Brouwwereld: Duvel Moortgat zet grote stappen buiten België
Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van k...
Bij Wijnbar Kurk in Utrecht zijn de inkoopkosten stabiel gebleven
Ondernemen in Utrecht. Bart Broshuis bouwde in Utrecht een biercafé om naar een wijnbar. Waar vele biercafés de rekening van de brouweri...
Cafébazen over de branche deel 3: De toekomst van de horeca
De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van...
Cafébazen over de branche deel 2: Inkoopprijzen
De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van...
Cafébazen over de branche deel 1: Personeel
De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van de branche...
