Tien bartenders door naar finale

28 juni 2012 |
Tien bartenders door naar finale<

Utrecht en Rijssen waren onlangs het strijdtoneel van de regionale finales van de Pilsner Urquell Master Bartender 2012. In totaal streden 34 deelnemers om een plekje in de nationale finale.

Passie en kunde
Een vakkundige jury beoordeelde de bartenders op hun kennis, kunde en passie voor de kwaliteitsbehandeling van bier in het algemeen en het merk Pilsner Urquell in het bijzonder. Zij selecteerden vervolgens de tien beste kandidaten voor de finale van de Master Bartender 2012.

De wedstrijd
Voorafgaand aan deze regionale finales werden de deelnemende horeca etablissementen beoordeeld door een onafhankelijke ‘mystery shopper’ op de kwaliteit van bierbehandeling, bieropslag, bierstelling, leiding en techniek. De punten die naar aanleiding van dit bezoek werden gegeven, telden gedeeltelijk mee in de totale score van de regionale finale. De overige punten konden de deelnemers verdienen met een schriftelijk examen, blindproeverij, het demonstreren van taptechnieken en de presentatie van het bier.

De finalisten
De volgende tien bartenders gaan door naar de nationale finale: Dave van Ham van Café De Brasser in Budel, Edward Morshuis van Café Morshuis in Albergen, Fedor Spruit van Eetcafé De Buurman uit Heerenveen, Frans van Staveren van Café Oranjerie in Amsterdam, Gauthmi Koeldiep van Café Kleyn uit Arnhem, Maarten Benjamins van Café De 1ste Aanleg in Heemstede, Mounir Sliti van Hotel 't Lansink in Hengelo, Nancy Veltman van Hampshire Hotel Bon'Aparte in Lochem/Barchem, Pierre van de Brand van Grand Café Public in Zwolle en Youssef El Bajnouni van Café Nel Amstelveld in Amsterdam.

De finale
De tien geselecteerde bartenders mogen hun talent laten zien op 21 augustus en strijden om de titel 'Master Bartender Nederland 2012' en een plekje in de internationale finale in Praag. Hier nemen op 4 oktober, vijftien finalisten uit verschillende landen het tegen elkaar op en dingen mee naar de hoofdprijs van 10.000 euro. De winnaar krijgt ook een stage van twee maanden bij een top horeca-etablissement in Londen en een gerenommeerde Engelse talencursus aangeboden.

Op de foto: Vijf finalisten die door zijn naar de finale.

Een impressie van de regionale finale:



Myrtille Vromans

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving Financieel Ondernemen
Checklist naheffingsaanslag btw helpt ondernemers na gemiste btw-deadline

Het afgelopen kwartaal misten ca. 64.000 ondernemers de deadline om hun btw-aangifte en bijbehorende betaling te doen. Dit is zonde, want wie de deadline heeft gemist, ontvangt een dezer dagen een naheffingsaanslag, veelal met boete. Vooral startende ondernemers zijn nog niet gewend aan de terugk...

Drinks Events
Jeneverfestival keert terug in jeneverhoofdstad Schiedam

De kogel is door de kerk: het Nederlands Jeneverfestival is terug van weggeweest. Op zaterdag 14 en zondag 15 september organiseert het Nationaal Jenevermuseum Schiedam het Nederlands Jeneverfestival. Na de spontane terugkeer van jenever op de menukaart van geprezen bartenders in Nederland, verwacht...

Ondernemen
Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!

Een buurtfeest of festival is tegenwoordig niet meer compleet zonder foodtruck. Leuk om er af en toe een burger te bestellen, maar nóg leuker om er zelf één te beginnen. Gaat jouw ondernemershart er sneller van kloppen? Lees dan dit artikel vol handige tips voor het beginnen ...

Lunch Diner Opening
Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]

Bar-restaurant IJver heeft haar deuren voor gasten geopend op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Ruim een jaar lang liepen hier werklieden in en uit nadat er vijf jaar geleden de eerste plannen werden gemaakt. Het team, bestaande uit 5 jonge ambitieuze ondernemers, kan niet wachten om van deze feno...

Mensen
Bavaria viert 300-jarig bestaan

Brouwerij Bavaria bestaat dit jaar 300 jaar en viert dat het hele jaar met verschillende festiviteiten. Afgelopen weekend werd het jubileum gevierd samen met ruim 200 prijswinnaars en relaties – tijdens het ultieme Bavaria feestweekend in Nederland. Hiervoor startten eerder dit jaar winacties ...

Awards Bier
Het beste bier ter wereld komt uit Nederland!

Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt Rutte is tijdens de prestigieuze World Beer Awards – het WK voor bier – verkozen tot het beste bier ter wereld in de categorie ‘World's Best Flavoured Wood Aged’. Daarnaast heeft een ander bier uit de Vatgerijpt serie, Vatgerijpt Hoogh...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: