Geen plastic rietjes meer in Rotterdams café

22 januari 2019 | Thijs Jacobs

In het Rotterdamse Metropole Café NRC is vanaf donderdag 24 januari de expositie ‘We Are Nature’ van fotografen Nicoline Rodenburg en Mireille Duiven te zien. De expo toont de onlosmakelijke verbondenheid van mens en natuur. De thema’s vervuiling en de balans in de natuur staan hier centraal.

De lancering van deze nieuwe expositie komt niet geheel onverwacht; deze maand start de toonaangevende Rotterdamse horecazaak immers met de introductie van bio rietjes in plaats van de plastic variant. “We zijn ons ervan bewust dat de mens het milieu schade toebrengt en daar moeten we met elkaar iets aan doen. In 2021 gaat het verbod op wegwerpplastic van kracht – daar kunnen we niet vroeg genoeg mee beginnen. Door onze rietjes te vervangen, komen er jaarlijks 123.500 minder rietjes in de afvalstroom terecht’’, aldus eigenaar Herman Hell.

Expositie We Are Nature

De expositie ‘We Are Nature’ toont de relatie tussen mens en natuur. Fotografen Nicoline Rodenburg en Mireille Duiven stellen de schoonheid en de bittere realiteit van deze verbondenheid centraal. De reeks foto’s laat twee kanten van het verhaal zien: enerzijds een positieve invalshoek waarbij het publiek wordt gestimuleerd één te zijn met de natuur. Anderzijds door te tonen dat de mens de natuur niet geeft wat het haar geeft. “Wij leven van én door de natuur. Door te verspillen en vervuilen, vervuilen we ook onszelf en vernietigen we onze toekomst. Want wij zíjn de natuur,” aldus Rodenburg. Deze maatschappelijk verantwoorde boodschap – in een vooruitstrevende stad als Rotterdam – ontlokt verrassende observaties. De opening van de expositie op 24 januari is voor iedereen toegankelijk vanaf 17:00 uur. Het werk van de fotografen hangt tot en met juni 2019 bij NRC.

Duurzaam bij Metropole Café NRC

De expositie ‘We Are Nature’ start precies op het moment dat de Rotterdamse horecagelegenheid begint met het verbannen van plastic rietjes. Duurzaamheid is een belangrijke pijler voor Metropole Café NRC. De afgelopen jaren zijn alle spoelbakken geautomatiseerd en is de onderneming overgegaan op energiezuinige ovens en volledige LED verlichting. Afgelopen zomer werd ook  het succesvolle vegan foodconcept ‘Viva Las Vegan’ gelanceerd om een alternatief te bieden naast vlees. Daarnaast heeft Metropole Café NRC een aanvraag ingediend bij Gemeente Rotterdam voor extra grondcontainers in de straat. Tot op heden is er immers geen mogelijkheid tot het scheiden van afval op de Witte de Withstraat. Inspelen op deze maatschappelijke ontwikkelingen maakt Metropole Café NRC een van de grootste vooruitstrevende zaken in Rotterdam.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving Financieel Ondernemen
Checklist naheffingsaanslag btw helpt ondernemers na gemiste btw-deadline

Het afgelopen kwartaal misten ca. 64.000 ondernemers de deadline om hun btw-aangifte en bijbehorende betaling te doen. Dit is zonde, want wie de deadline heeft gemist, ontvangt een dezer dagen een naheffingsaanslag, veelal met boete. Vooral startende ondernemers zijn nog niet gewend aan de terugk...

Drinks Events
Jeneverfestival keert terug in jeneverhoofdstad Schiedam

De kogel is door de kerk: het Nederlands Jeneverfestival is terug van weggeweest. Op zaterdag 14 en zondag 15 september organiseert het Nationaal Jenevermuseum Schiedam het Nederlands Jeneverfestival. Na de spontane terugkeer van jenever op de menukaart van geprezen bartenders in Nederland, verwacht...

Ondernemen
Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!

Een buurtfeest of festival is tegenwoordig niet meer compleet zonder foodtruck. Leuk om er af en toe een burger te bestellen, maar nóg leuker om er zelf één te beginnen. Gaat jouw ondernemershart er sneller van kloppen? Lees dan dit artikel vol handige tips voor het beginnen ...

Lunch Diner Opening
Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]

Bar-restaurant IJver heeft haar deuren voor gasten geopend op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Ruim een jaar lang liepen hier werklieden in en uit nadat er vijf jaar geleden de eerste plannen werden gemaakt. Het team, bestaande uit 5 jonge ambitieuze ondernemers, kan niet wachten om van deze feno...

Mensen
Bavaria viert 300-jarig bestaan

Brouwerij Bavaria bestaat dit jaar 300 jaar en viert dat het hele jaar met verschillende festiviteiten. Afgelopen weekend werd het jubileum gevierd samen met ruim 200 prijswinnaars en relaties – tijdens het ultieme Bavaria feestweekend in Nederland. Hiervoor startten eerder dit jaar winacties ...

Awards Bier
Het beste bier ter wereld komt uit Nederland!

Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt Rutte is tijdens de prestigieuze World Beer Awards – het WK voor bier – verkozen tot het beste bier ter wereld in de categorie ‘World's Best Flavoured Wood Aged’. Daarnaast heeft een ander bier uit de Vatgerijpt serie, Vatgerijpt Hoogh...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: