Je hebt gezocht op: Amsterdam

Dirk Beljaarts neemt afscheid als algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland
28 maart 2024Nieuws

Dirk Beljaarts neemt afscheid als algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland

Na een toegewijde periode van ruim negen jaar, waarin Dirk Beljaarts zich met hart en ziel heeft ingezet voor de belangen van de horeca, vertrekt hij...

Mousserende thee biedt nieuw, alcoholvrij alternatief voor bubbels
28 maart 2024Nieuws

Mousserende thee biedt nieuw, alcoholvrij alternatief voor bubbels

Na veertien maanden voorbereiding brengt een Amsterdamse groep sommeliers, muzikanten en creatieven vol trots hun eerste creatie op de markt. Een dran...

Ramez Ramzy: “De tijd van Argentinian steakhouses is voorbij”
14 maart 2024Nieuws

Ramez Ramzy: “De tijd van Argentinian steakhouses is voorbij”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...

Nieuwe ‘barstro’ Prins & Aap brengt cocktailbar en bistro samen
13 maart 2024Nieuws

Nieuwe ‘barstro’ Prins & Aap brengt cocktailbar en bistro samen

Barstro Prins & Aap opent in het bekende boutiquehotel Andaz Amsterdam Prinsengracht. Prins & Aap is een combinatie van een creatieve bar...

JanBas van Aalderen: “Het is cruciaal om een koers te bepalen voor je zaak”
29 februari 2024Nieuws

JanBas van Aalderen: “Het is cruciaal om een koers te bepalen voor je zaak”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...

Amsterdam en Heineken slaan handen ineen voor 750ste verjaardag
27 februari 2024Nieuws

Amsterdam en Heineken slaan handen ineen voor 750ste verjaardag

Amsterdam en Heineken slaan de handen ineen om de 750ste verjaardag van de stad mede mogelijk te maken. De Amsterdamse bierbrouwer wordt officieel hoo...

Dit zijn dé bartrends voor 2024 volgens mr. Lyan van cocktailbar Super Lyan
20 februari 2024Nieuws

Dit zijn dé bartrends voor 2024 volgens mr. Lyan van cocktailbar Super Lyan

Mr. Lyan, Ryan Chetiyawardana, het brein achter cocktailbarren Super Lyan in Amsterdam, Lyaness en Seed Library in Londen en Silver Lyan in Washi...

Nieuwe restobar ‘Jacob’ in Amsterdam Oud-West belooft unieke ervaring
16 februari 2024Nieuws

Nieuwe restobar ‘Jacob’ in Amsterdam Oud-West belooft unieke ervaring

Een nieuwe culinaire hotspot staat op het punt de deuren te openen aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam Oud-West. Met een unieke samenwerking tussen e...

Tijn Verstappen: “Mijn keuzes zijn gebaseerd op intuïtie”
15 februari 2024Nieuws

Tijn Verstappen: “Mijn keuzes zijn gebaseerd op intuïtie”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters al hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat...

KHN steekt Collectieve Horeca Ontzegging in nieuw jasje: “Zorgt voor veiliger nachtleven”
7 februari 2024Nieuws

KHN steekt Collectieve Horeca Ontzegging in nieuw jasje: “Zorgt voor veiliger nachtleven”

Voor horecaondernemers, medewerkers en gasten is een veilig en gastvrij uitgaansklimaat belangrijk. Om dit te waarborgen en ongewenst gedrag te vermin...

Younique Concepts en Vermaat slaan de handen ineen met een nieuwe koers voor Amstel1
7 februari 2024Nieuws

Younique Concepts en Vermaat slaan de handen ineen met een nieuwe koers voor Amstel1

Het partnership tussen Younique Concepts en Vermaat bouwt voort op eerdere succesvolle collabs van de twee horeca bedrijven, zoals de Pesca pop-ups op...

René Bogaart: “Liever een snel kwartje dan een langzame euro”
1 februari 2024Nieuws

René Bogaart: “Liever een snel kwartje dan een langzame euro”

Groots ondernemen. In tegenstelling tot horecaondernemers die al hun energie kwijt zijn aan één zaak, zijn er ook ondernemers die meerde...

Sjoerd Beekes: “De gunfactor houdt mijn zaak draaiende”
30 januari 2024Nieuws

Sjoerd Beekes: “De gunfactor houdt mijn zaak draaiende”

Ondernemen in Zaandam. Sjoerd Beekes (51) verwezenlijkte in mei 2019 een langgekoesterde droom door zijn eigen café te openen. Al snel bleek de...

Op Horecava 2024 werd duidelijk hoe snel verandering gaat
12 januari 2024Nieuws

Op Horecava 2024 werd duidelijk hoe snel verandering gaat

Horecava, vond van 8 t/m 11 januari plaats in Rai Amsterdam. Deze editie stond onder andere in het teken van professionalisering. Door stijgende prijz...

SVH onthult winnaar Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2023/2024
11 januari 2024Nieuws

SVH onthult winnaar Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2023/2024

Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitch...

Ramzy Group en Royal Swinkels Family Brewers kondigen partnerschap aan
11 januari 2024Nieuws

Ramzy Group en Royal Swinkels Family Brewers kondigen partnerschap aan

De Ramzy Group, die met 35 bars, restaurants en hotels een gevestigde speler is binnen de Amsterdamse hospitality sector, heeft recentelijk aangekondi...

Ter Marsch & Co pakt wéér goud tijdens NK Lekkerste Burger
9 januari 2024Nieuws

Ter Marsch & Co pakt wéér goud tijdens NK Lekkerste Burger

Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co Rotterdam heeft goud gepakt tijdens het NK Lekkerste Burger 2024 op de Horecava. Daarmee raakt de prijzenkast...

Het geheim achter de groei van Hanex
29 december 2023Nieuws

Het geheim achter de groei van Hanex

Inspelen op de behoefte van de omgeving en maatschappelijke ontwikkelingen. Zo bouwt ondernemer Rob van Herpen stap voor stap aan verdere groei van zi...

December 2023: Productinnovatie voor jouw café
28 december 2023Nieuws

December 2023: Productinnovatie voor jouw café

Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...

Bonnetje voor een Ander - samen de wintermaanden door
20 december 2023Nieuws

Bonnetje voor een Ander - samen de wintermaanden door

In de koude wintermaanden met de feestdagen voor de deur zoeken Amsterdammers elkaar graag op, bijvoorbeeld in de kroeg. Helaas is de warmte en gezell...

Nick Vrielink wint goud op IBA World Cocktail Championship 2023 in Rome
7 december 2023Nieuws

Nick Vrielink wint goud op IBA World Cocktail Championship 2023 in Rome

Afgelopen weekend heeft Nick Vrielink goud weten te bemachtigen tijdens de IBA World Championship 2023 in Rome in de categorie Pre Dinner Cocktail. De...

Brouwwereld: ‘nummer 1 craftbierbrouwerij’ strijkt neer in Amsterdam; op weg naar 300 bars wereldwijd
1 december 2023Nieuws

Brouwwereld: ‘nummer 1 craftbierbrouwerij’ strijkt neer in Amsterdam; op weg naar 300 bars wereldwijd

Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal grote brouwerijen, uiteenlopend...

SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca bekend
1 december 2023Nieuws

SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca bekend

Donderdag 30 november maakte SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca), namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven en leerme...

De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl
30 november 2023Nieuws

De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl

Terwijl de feestdagen in aantocht zijn, deelt Thuisbezorgd.nl haar jaarlijkse overzicht met de populairste, ongewone en opvallendste bestellingen in N...

Karaokebar Duke of Tokyo opent op 16 december in Rotterdam
22 november 2023Nieuws

Karaokebar Duke of Tokyo opent op 16 december in Rotterdam

Op 16 december opent de derde locatie van karaokebar Duke of Tokyo aan het Hofplein in Rotterdam. Na het succes van de eerder geopende locaties in Ams...

“Door de beschutting van de terrasafscheiding blijven gasten langer zitten”
20 november 2023Nieuws

“Door de beschutting van de terrasafscheiding blijven gasten langer zitten”

Café Pieper – bekend van het liedje ‘De Pieper’ van Rob de Nijs – is een ouderwets bruin café op de Amsterdamse...

Deze 5 Nederlandse bars staan in Top 500 Bars
15 november 2023Nieuws

Deze 5 Nederlandse bars staan in Top 500 Bars

In het hartje van Parijs werd 12 november de beste 100 bars ter wereld door 'Top 500 Bars' benoemd. Opvallend is te noemen dat Nederland het als cockt...

Amsterdamse gemeenteraad wil bruine kroeg beschermen
10 november 2023Nieuws

Amsterdamse gemeenteraad wil bruine kroeg beschermen

Het initiatiefvoorstel van de PvdA in Amsterdam om de Amsterdamse bruine kroeg te beschermen, is donderdag unaniem aangenomen door de gemeenteraad. Vo...

SVH maakt top 10 beste leerbedrijven van Nederland bekend
9 november 2023Nieuws

SVH maakt top 10 beste leerbedrijven van Nederland bekend

Donderdag 9 november 2023 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top tien van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024 bekend. Er werd...

Inschrijving NK de Lekkerste 2024 geopend
19 oktober 2023Nieuws

Inschrijving NK de Lekkerste 2024 geopend

De inschrijving voor het NK de Lekkerste 2024 is geopend. De wedstrijden vinden plaats tijdens de komende editie van de Horecava, van 8 tot en met 11...

NK Barista Wedstrijden schitteren op Horecava 2024
10 oktober 2023Nieuws

NK Barista Wedstrijden schitteren op Horecava 2024

De grootste horecavakbeurs van Nederland, Horecava, staat in de startblokken voor de veelbelovende editie van 2024, die plaatsvindt van 8 tot en met 1...

Nolet wil Lucas Bols voor 270 miljoen euro overnemen
9 oktober 2023Nieuws

Nolet wil Lucas Bols voor 270 miljoen euro overnemen

Sterkedrankenproducent Nolet is van plan om branchegenoot Lucas Bols voor bijna 270 miljoen euro over te nemen, zo maken beide ondernemingen bekend vi...

Download hier De CaféKrant september 2023 editie
21 september 2023Nieuws

Download hier De CaféKrant september 2023 editie

De nieuwste uitgave van De CaféKrant is nu kosteloos te downloaden of online te lezen via deze link. Een editie bomvol vakinformatie voor...

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Giuseppe Mazziotta (18): “Spectaculair in plaats van culinair”
19 september 2023Nieuws

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Giuseppe Mazziotta (18): “Spectaculair in plaats van culinair”

De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In de...

Hier leer je in te spelen op de behoeften van Gen-Z
31 augustus 2023Nieuws

Hier leer je in te spelen op de behoeften van Gen-Z

Een van de uitdagingen waar horecaondernemers mee worstelen is het aanspreken van een jongere generatie. In de horeca staat de mens centraal, zowel de...

Cocktailbar Barbue opent deuren in The Hoxton, Lloyd Amsterdam
28 augustus 2023Nieuws

Cocktailbar Barbue opent deuren in The Hoxton, Lloyd Amsterdam

Op 14 September opent Barbue (Bar-buwee, afgeleid van Bue-nos Aires) haar deuren in het nieuwe The Hoxton, Lloyd Amsterdam Hotel. Een cocktailbar...

Cocktail showcase: Frosé Margarita uit Amsterdam
24 augustus 2023Nieuws

Cocktail showcase: Frosé Margarita uit Amsterdam

De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....

Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
24 augustus 2023Nieuws

Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste

Amsterdam is een middenmoter als het gaat om horecaprijzen op het terras. Voor twee espresso, twee frisdranken, twee halve liters bier en twee ros&eac...

“Ik had alleen nog nooit gebrouwen”
15 augustus 2023Nieuws

“Ik had alleen nog nooit gebrouwen”

Ondernemen in Groningen. In een hoekpand in het hart van Groningen heeft Brouwerij Martinus zijn thuis gevonden. Een brouwerij met een verhaal dat beg...

Brouwerij 't IJ opent een nieuwe ontmoetingsplek bij De Gooyer
15 augustus 2023Nieuws

Brouwerij 't IJ opent een nieuwe ontmoetingsplek bij De Gooyer

Brouwerij 't IJ opent een nieuw café onder de molen De Gooyer. Café Struis opent eind september met een nieuwe bar, terras en een uitbre...