Wie heeft de beste koffie in Rotterdam?

10 juli 2015 |
Wie heeft de beste koffie in Rotterdam?<

De 34e Ketelbinkie Koffietrofee voor het beste kopje koffie in de Maasstad is voor de derde keer gewonnen door NIKA Koffie & Thee in
het Oude Noorden.

De koffiejury, die bestaat uit 21 Rotterdamse journalisten van de schrijvende pers, radio en tv, beoordeelde dit jaar de koffie van 148 zaken op kwaliteit, aanblik, ambiance, bediening en verhouding prijs-kwaliteitverhouding.

De winnaars van de zes categorieën zijn:

* Toeristische attracties: Kunsthal Café

* Hotels/Hostels: Bilderberg Parkhotel

* Eetcafé’s/coffeecorners/lunchrooms: Lof der Zoetheid

* Horeca Algemeen: Fresh Food Friends

* Grand café's: O’Pazzo

* Koffiespeciaalzaken: NIKA Koffie & Thee, tevens Overall Winnaar



Prijsuitreiking
Op de feestelijke prijsuitreiking lichtte juryvoorzitter Celeste Boddaert het juryrapport toe, reikte de antieke Koffieketel en de oorkondes uit en meldde de algemene bevindingen en trends.

Koffiespeciaalzaken presteren ondermaats
De jury heeft dit jaar geen gele of rode kaarten uitgedeeld. Wel wil de jury een algemene vermaning uitspreken aan de sector Koffiespeciaalzaken. Op de uitzonderingen na, heeft deze categorie ver ondermaats gepresteerd. Waar je minimaal 8 of 9 mag verwachten van een speciaalzaak, bleef het te vaak stranden op een kleine onvoldoende of maar een 6-. Dit moet de sector zich ter harte nemen.

Pluim Markthal
Een vette pluim wil de jury ook wel uitdelen. In dit geval aan de Markthal. In de nieuwe Rotterdamse trots zijn 7 zaken beoordeeld en die scoren allemaal boven gemiddeld. Vooral de kwaliteit van de koffie kreeg hoge scores.

Op de foto: winnaar Nihat Kaya met de Koffietrofee

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Events
Thérèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam 2019

Gastvrij Rotterdam opent op 23 september om 11.30 uur met een bijzonder gelegenheidsduo; niemand minder dan Thérèse Boer, driesterren gastvrouw en sommelier van De Librije, en Herman den Blijker, chef-kok en presentator, zullen de presentatie van het openingsprogramma voor hun rekening...

Columns Blog
De jongeren van tegenwoordig

Mijn dochter is begonnen met vioolles. Al direct na de eerste les werd thuis de viool voorzichtig uit het kistje gehaald en begon ze er driftig op te tokkelen. In dit stadium kan ik er nog geen melodie in bespeuren, maar hey, wij hebben een instrument in huis dus het begin is gemaakt. Ze wist mij ze...

Achtergronden
Kinderdag bij strandpaviljoen in Noordwijk

St(r)andplaats Nederzandt (Noordwijk) staat op zondag 15 september weer volledig in het teken van de kids! Kidsday 2019, het kinderfestijn van de Bollenstreek. Dit jaar is Kidsday nog uitgebreider dan anders. Kids mogen lekker springen op de luchtkussens met de beats van DJ Kevin, spelen in de na...

Amsterdam Opening
Tunes Bar (Conservatorium Hotel Amsterdam) wordt Taiko Bar

Op het vijfjarige bestaan van Taiko Amsterdam is onthuld dat de Tunes Bar vanaf heden verdergaat als Taiko Bar. In de afgelopen vijf jaar is Tunes Bar, onder leiding van Schilo van Coevorden, uitgegroeid tot een ongeëvenaarde cohesie van keuken en bar met onmiskenbare Aziatische invloeden, waar...

Economie Personeel
Verloop personeel kost horeca 1,4 miljard euro per jaar

De horecasector kent, mede door het grote aandeel jonge arbeidskrachten, traditioneel een grote arbeidsdynamiek. De branche wordt door het grote personeelsverloop geconfronteerd met torenhoge kosten. Zo kost het vervangen van een fulltime werkende kok bijna 30.000 euro en het vervangen van een fullt...

Bier Achtergronden
Krat is de ster in nieuwe Heineken campagne

In de nieuwe Heineken® campagne, die vandaag live gaat, staat de Nederlandse vindingrijkheid, pragmatisme en een gezonde dosis zelfspot centraal. En waar komt dat beter tot uiting dan in de ‘ster’ van de nieuwe campagne: het Heineken krat. Josefien Olij, Marketing Manager Heineken...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: