The Village Coffee is beste koffiezaak

11 september 2013 |
The Village Coffee is beste koffiezaak<

Koffiebar The Village Coffee & Music in Utrecht is verkozen tot beste koffiezaak van Nederland. Dit bleek tijdens de bekendmaking van de Misset Koffie Top100 op 9 september.


Prijzen
De jury was onder de indruk van de koffies bij The Village. De latte art op de cappuccino is fantastisch uitgevoerd, en ook de espresso oogst lof. “De espresso heeft een crema uit het boekje, met een prachtig glanzend tijgervelletje”, prijst de jury. Na The Village staat Vienna Konditorei uit Den Haag op plek twee en IJspressi uit Almere op plek drie. Eerder werd al bekend wie de publieksprijs heeft gewonnen, namelijk Plein 10 uit Assen. Zij verzamelden 1.909 van de 9.553 stemmen op Facebook. Ook waren er categorieprijzen voor de snelste stijger (Chez Alexander in Almere) en de hoogste nieuwe binnenkomer (eveneens The Village). Vorig jaar stond De Koffie Salon in Amsterdam op één in de Koffie Top100.

De selectie
De eerste selectieronde vond plaats door middel van zogenaamde mystery shoppers, waarbij vooral gelet werd op presentatie, sfeer, hygiëne en de gastvrijheid van de medewerkers. De honderd best scorende horecazaken zijn vervolgens bezocht door leden van de vakjury, bestaande uit barista’s en andere koffieprofessionals.

Op de foto: Lennaert Meijboom, een van de eigenaars van The Village Coffee & Music.

Mariska van Gorp

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Columns Blog
Grijp eerst dat laaghangend fruit

Horecamensen houden van knallen. Een mooie avond draaien met je team waarbij alles klopt. Waar de service soepel loopt, de gasten happy zijn en een goede omzet wordt gedraaid. Horecamensen vinden stille momenten in de zaak echter een gruwel. Wachten op klandizie en ‘wortelschieten’ is...

Events
Jubileumeditie BBB Maastricht groot succes

De 65e editie van BBB Maastricht was een groot succes en laat consistentie in groei zien. Meer dan 400 exposanten zorgden voor een beursvloer bomvol inspiratie op het gebied van (non)food, drinks en gastronomie. Maar er was vooral aandacht voor innovatie en culinair talent. De toon is gezet voor de ...

Wijn
Speciale wijnactie voor onze lezers!

Vinites biedt onze lezers samen met Francis Ford Coppola Winery een speciale aanbieding aan. Via de webshop kun je gebruikmaken van een aantrekkelijke korting, waarbij je niet 342 euro, maar 300 euro betaalt voor 36 flessen (3 dozen) met twee wijnen: Chardonnay 'Rosso and Bianco' 2017 en Cab...

Bier
Grolsch introduceert Herfstbier 0.0% tijdens Military Boekelo-Enschede

Grolsch introduceert Grolsch Herfstbier 0.0% als onderdeel van de Grolsch Proeverij met daaraan voorafgaand een exclusieve primeur voor de Military Enschede-Boekelo. Als marktleider in het Herfstbok segment biedt Grolsch met Grolsch Herfstbier 0.0% als eerste grote brouwer een verantwoord alternatie...

Ondernemers vaak doelwit van helers

Regelmatig zijn ondernemers het doelwit van helers, bijvoorbeeld doordat zij gestolen producten aangeboden krijgen. Ook worden zij slachtoffer van bedrijfsinbraken of overvallen waarbij eigendommen worden buitgemaakt. In 80% van de gevallen wordt buit geheeld. Gelukkig kunnen ondernemers veel doen o...

Wet- en regelgeving Horeca & Recht
Kansspelautomaten in het café; een korte uitleg

Liever reguleren dan verbieden. Dat is in een notendop wat de wetgever al sinds het begin van de twintigste eeuw moet hebben gedacht over kansspelen. Van een kleurrijke en lichtgevende gokkast in het café meer of minder kijkt niemand op, maar dat daarachter een berg aan regelgeving schuilgaat...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: