De eerste vereiste voor een goed getapt biertje is een mooi, schoon glas. Daarna in een keer tappen, het bier levend afschuimen en wachten op een mooi...
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van de tweede beursdag van EquipÂHôtel 2010. De deuren werden al vroeg platgelopen. D...
Zondag 14 november ging de 50e editie van de internationale horecavakbeurs EquipÂHôtel van start. Vijf dagen lang staat het Parc des Expositions in...
Een smart-lappenfeest, een koffietafel na een crematie, kruisjaswedstijd, casino avond, volksdansfeest, verjaardag van een 89 jarige, een teambuilding...
Bierbrouwer Grolsch introduceert wereldwijd een nieuwe glaslijn voor de horeca. De nieuwe glazen zijn qua design geheel in stijl met het groene 33cl f...
Het jaar 2011 gaat over waarmaken! Het is een alom aanwezig gevoel en een gevolg van alle ontwikkelingen binnen de maatschappij en de horeca. Enerzijd...
In het Gelderse Hengelo neemt Harry Waenink het al jaren leegstaande horecapand 't Hoekje over. Waenink gaat van 't Hoekje, dat zijn vertrouwde naam h...
Naast een frozen frappuccino een lekker glas wijn? Koffieketen Starbucks is van plan om meerdere vestigingen te openen waar naast koffie-specialiteite...
De sauvignon blanc van het wijnhuis Mobius Marlborough uit Nieuw-Zeeland krijgt op het etiket een label met de CO2-uitstoot per glas. Het is voor het...
De cao horeca is per zaterdag 23 oktober 2010 algemeen verbindend verklaard. De cao is een verlenging van de vorige cao, waarbij de eindejaars-uitkeri...
Een of meerdere criminelen hebben in de nacht van woensdag op donderdag ingebroken in een café aan het Prinses Beatrixplein in Haarlem. Er werd toega...
Volgens de wet mag barpersoneel niet blijven tappen als iemand dronken is, maar in de praktijk blijkt dat toch erg veel te gebeuren. In Zuid-Holland w...
Roel Driesen, marketeer bij JAVA coffee, is de winnaar van het Belgische kampioenschap 'cuptasting' 2010. JAVA coffee leverde daarmee een mooie bijdra...
De alcoholbranche is kwaad op bierbrouwer Olm, die voor studenten een wereld-recordpoging bier drinken heeft georganiseerd. Belangen-vereniging Stiva...
Kortsluiting in een koeling veroorzaakte maandagmiddag 18 oktober rond kwart over een rookontwikkeling in een eetcafé aan de Stationsstraat in het Ze...
De Grote Markt in Haarlem. Gezellig druk met terrasjes, muzikanten en ijskarren. Op de hoek, naast het bordes van het stadhuis een prachtig historisch...
Den Bosch is de Meest Gastvrije Stad 2010. Dit is de uitkomst van een zeer omvangrijk onderzoek dat door Van Spronsen & Partners horeca-advies en VVV...
Sinds de opening, twee maanden geleden, heeft café-restaurant Radijs op de hoek van de Jan Evertsenstraat en de Admiralengracht in Amsterdam al drie...
De barwereld in Londen gaat de komende maanden een opkikker krijgen. Veel mensen zijn het er over eens dat het uitgaanscircuit in de wereldstad wel ee...
Onlangs zijn de Best of Amsterdam Awards uitgereikt. In 55 categorieën werden even zoveel winnaars bekend gemaakt. Het Lloyd Hotel won de award Best...
Hart voor Veghel heeft een initiatiefvoorstel ingediend om de sluitingstijden van de Veghelse horeca te verruimen van 2.00 naar 3.00 uur. In de commis...
Op Werelddierendag was er ook medeleven met het edele druivensap. Stichting Max Havelaar en wijnportal By the Grape organiseerden voor de tweede keer...
Waarom gaat een mens naar de kroeg? Om even uit te blazen... De dag te vergeten. Om oude vrienden te ontmoeten of nieuwe te maken. Om een lekker biert...
Het is gelukt, De Vroolijke Frans draait inmiddels op volle toeren. In twee etappes is de klus geklaard. Vanaf begin september zijn we begonnen met he...
Verschillende instanties zoals gemeente Spijkernisse, BOuw en WoningToezicht, toezichthouders Drank- en Horecawet, Brandweer, Sociale dienst, Belastin...
Horecabedrijven die drank verstrekken willen net als de bouwsector ook een verlaagd btw-tarief van 6 procent. De sector drank-verstrekkende bedrijven...
In Schotland heeft men geprobeerd om een auto op whisky te laten rijden. Wetenschappers van de Edinburgh Napier University hebben een biobrandstof ont...
Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam heeft besloten café De Trol te sluiten. De kroeg aan het Jacob van Campenplein in de Rotterdamse wijk Prins Alex...
Bakkerij DÂYse en Biergilde-Dijleland uit het Belgische Huldenberg introduceren 3 oktober Charlepoengbrood: brood met een vleugje bier. "Dit bier maa...
De eerste aflevering van de Nederlandse versie van het kookprogramma MasterChef is op netwerksite twitter verdeeld ontvangen. De vermeende hardheid va...
