De Horeca Fabriek lanceert opnieuw spraakmakend concept in Amsterdam

1 februari 2018 | David Bakker

Terwijl de roze rook rondom ultieme hotspot MaMa Kelly Amsterdam nog geenszins is opgetrokken, komt ontwerpbureau De Horeca Fabriek opnieuw met een op z’n zachtst gezegd spraakmakend design. Voor de Rebel Horeca Groep creëerde ontwerper Rein Rambaldo het sexy interieur voor The Closet. Een secret bar in wederom Amsterdam. Deze prikkelende hotspot is geheel gehuld in pretty panterprint met een subtiele ‘touch of gold’. Geheel in de traditie van de speakeasy bars wordt de locatie van The Closet geheim gehouden. Of, zoals de Facebook-pagina van de zaak mysterieus meldt: 'Hidden. Secret. And just something you want to experience for yourself. But don't tell everyone. We won't either'.

Secret bar

The Closet is een secret bar, geinspireerd op een speakeasy bar. Speakeasy bars zijn ontstaan tijdens de Amerikaanse drooglegging in de jaren twintig. Deze ‘fluisterbars’ kenmerkten zich door mysterieuze locaties, entree door middel van wachtwoorden en het schenken van verboden alcoholische dranken. The Closet schenkt volkomen legale drankjes, maar houdt de spanning graag nog even binnendeurs. Toegang wordt alleen verkregen met een wachtwoord en op reservering.

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening Culinair
Foodhallen Rotterdam geopend op Kop van Zuid

Vanaf vandaag valt er weer flink wat te nassen in Rotterdam. Vier jaar na de introductie van de Foodhallen Amsterdam opent een tweedeindoor foodmarket in 010. Geen gevalletje copy-paste, maar een ras-Rotterdammer van een foodhal. Foodhallen Rotterdam betrekt samen met het naastgelegen designhotel Ro...

Opening
Sidney Schutte en David Baxter openen Café Cliché

Vandaag opent Café Cliché, de gloednieuwe buurtbrasserie van Amsterdam-Oost. Hier kookt chef David Baxter vijf dagen per week voor de buurt en voor wie in de buurt is. Het initiatief en het menu zijn van Sidney Schutte, die net als Baxter carrière maakte in sterrenrestaurants. ...

Personeel
Alles over de opbouw van loonkosten

De bezetting in de horeca verandert. Waar vroeger duidelijk een lunchpiek tussen half een en half twee was, komen de gasten tegenwoordig de hele dag over de vloer. Daarom is er een spreiding van personele bezetting nodig, liefst gebaseerd op kennis over de bezetting van je zaak. Technologische hulpm...

Vijf tips om wespen op afstand te houden

Het valt nu nog mee, maar de maand augustus herbergt ieder jaar weer een wespenplaag. Eind juli zijn de wespennesten voltooid en gaan de insecten op zoek naar voedsel, voornamelijk op uw terras, in de keuken of achter de bar. Bloedirritant voor gasten, werknemers en uzelf. Wij hebben een aantal tips...

trends Bier
Er wordt bewuster bier gedronken

De Nederlandse consument duikt steeds dieper in de mogelijkheden van een divers bieraanbod. Hoewel pils nog altijd de onbetwiste leider is in het schap, is er een aanhoudende populariteit van speciaalbier en alcoholvrije en -arme bieren. Dit blijkt uit het jaarlijks terugkerende Nationaal Bierond...

Bier
Moskovieten geven 10 procent salaris uit aan bier

Het biertje blijft over de hele wereld één van de meest populaire alcoholische versnaperingen, maar hoeveel biertjes worden er nu gemiddeld genomen geconsumeerd? Besparingsplatform Kortingscode.nl deed onderzoek naar hoeveel bier er per persoon op maandelijkse basis wordt gedronken en ...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2018 - Uitgeverij PS

Uitgave door: