Je hebt gezocht op: Horeca
Café 't Fust bestaat 60 jaar
Na al die jaren is ‘t Fust niet meer weg te denken uit de Rotterdamse horeca. Het is een begrip waar al generaties lang wordt geproost...
Mens, Bedrijf & Visie: Mark Tamsma, horeca-adviseur en horeca-accountant
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...
12 tips om energie te besparen in het café
De horeca heeft het zwaar en moet op de uitgaven letten. De energierekening verlagen is dan zeer wenselijk, maar liefst staat daar op korte termijn ge...
Rampjaar: ruim 70 procent minder bier verkocht in de horeca
Sinds de eerste lockdown in maart vorig jaar - nu exact een jaar geleden - is in de horeca ruim zeventig procent minder bier verkocht, zo meldt d...
Jaar na eerste sluiting vanwege corona: grote financiële zorgen bij horecaondernemers
Vandaag is het precies één jaar geleden dat eet- en drinkgelegenheden hun deuren moesten sluiten; clubs moesten enkele dagen eerder al d...
De transitie; van gas naar inductie in het café
De keuken is het hart van iedere horecazaak. Het epicentrum waar alle processen samenkomen. De verbouwing van de keuken is dan ook een intensief traje...
11 jaar geleden in De CaféKrant: Café Marktzicht in Best
De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een int...
De horeca naar de stembus: het overzicht
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseerde de redactie de afgelope...
Horeca naar de stembus deel 9; GroenLinks
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
Horeca naar de stembus deel 8; PvdD
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
Week van het Nederlandse Bier '21 vooral virtueel
Van 27 mei tot en met 6 juni vindt de 9e Week van het Nederlandse Bier plaats. Tijdens deze week staat de Nederlandse biercultuur centraal en vinden a...
Column: Huh? Mogen we weer? Maar hoe dan?
Huh, wat zegt Hugo nu? Nog voor de Pasen het terras open? Whaaaaat? Direct kriebels in mijn buik! Wat een spanning in de lucht ineens, fantastisch. M...
Saskia Geraeds en Jan Bas van Aalderen in bestuur KHN
De Ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft per 9 maart 2021 horecaondernemers Saskia Geraeds en Jan Bas van Aalderen gekozen tot de nie...
Vonnis kort geding over TVL verwacht op 19 maart
Vandaag diende het kort geding dat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tegen de staat heeft aangespannen voor de uitbetaling van de TVL. De belangrijks...
Horeca naar de stembus deel 7; CDA
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
KHN: mogelijke opening terrassen lichtpuntje, maar niet voldoende
Ook de komende weken kan de horeca niet op versoepelingen rekenen. Vanavond maakten demissionair premier Rutte en minister De Jonge bekend dat er op 1...
CBS: vooral restaurantsector kent veel bedrijfsopheffingen
In 2020 werden ruim 140 duizend bedrijven opgeheven. Dat is ruim 20 procent meer dan in 2019, toen het aantal bedrijfsopheffingen 115 duizend betrof....
Coronamaatregelen verlengd, terrassen misschien open op 31 maart
Alle coronamaatregelen worden verlengd tot dinsdag 30 maart. Dat maakte premier Rutte zojuist bekend op de persconferentie. Als het R-getal onder de 1...
Coronacrisis: van cocktailkeizer naar koekjeskoning
De onbetwiste hotdog- en cocktailkoning van Zwolle werd noodgedwongen een heuse koekjeskoning tijdens de coronacrisis. Rolf Dingerink vertelt ove...
Perspectief voor de horeca: ''Eerst zien, dan geloven''
Naar het zich laat aanzien werkt het Kabinet toe naar een opening van de horecaterrassen eind deze maand. Edwin Vlek, bestuurder bij FNV Horeca: &ldqu...
Zo krijg je als horecaondernemer weer energie
De horeca heeft het bijzonder zwaar. Noodlijdende ondernemers zijn naarstig op zoek naar perspectief, besparingen en nieuwe omzetstromen. Interne ener...
Kort geding KHN tegen de Staat over TVL op 9 maart
KHN is vorige week een kort geding gestart tegen de Staat der Nederlanden voor het uitbetalen van de TVL. Dit kort geding zal a.s. dinsdag 9 februari...
Alcohol straks lastiger te verkrijgen door jongeren
‘Alcohol onder de 16, natuurlijk niet’, ‘Geen 16? Geen druppel’, ‘Geen 18? Geen druppel’ en ‘NIX18’, d...
Horeca naar de stembus deel 6; ChristenUnie
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
Utrechtse Lijnmarkt blijft in trek: ook speciaalzaak Strovaii opent haar deuren
De Utrechtse Lijnmarkt blijft onverminderd populair onder eigenaren van speciaalzaken. Medio maart opent traiteur en streekwinkel Strovaii haar deuren...
Horeca naar de stembus deel 5; D66
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
Zestig procent Nederlanders vindt dat terrassen open kunnen
Uit onderzoek van I&O Research - in opdracht van de NOS - blijkt dat zes op de tien Nederlanders vindt dat de terrassen weer open kunnen. I&O...
Zes vrienden kochten een café: “Eerst goed isoleren en dan een uitbater zoeken”
In Lioessens, in de kop van Friesland, vind je een typisch dorpscafé: 'De Bûnte Bok'. Een plek die de gemeenschap verbindt,...
Nog altijd geen datum dat terras open mag
Het gonst al enige dagen rond in Den Haag, maar nog altijd is niet duidelijk wanneer de terrassen officieel open mogen. Afgelopen dinsdag 2 maart zett...
Horeca naar de stembus deel 4; de SP
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
''Op 16 maart gaat ons terras open als er geen versoepelingen komen''
Gilles Harthoorn is eigenaar van Hotel-Café-Restaurant Duinzicht op Schiermonnikoog. Gisteren zetten veel horecaondernemers in Friesland de ter...
4 keer investeringsvoordeel voor uw cafébedrijf!
Waarschijnlijk kijkt u verbaasd op bij het lezen van de titel van dit artikel. In deze crisistijd investeren in mijn horecazaak, dat kan toch niet de...
De terrasactie van 2 maart in beeld
Duizenden horecaondernemers zetten vanmiddag rond 12.00 uur hun terrassen buiten om te protesteren tegen de coronamaatregelen. Op sommige terrassen we...
Terras toch niet open: ''Er zou een onveilige situatie ontstaan''
Elsemiek Platschorre van Café de Pineut op het Museumplein in Ede wilde oorspronkelijk haar terras vandaag openen, maar zag daar vanaf toe...
Eigenaar Stadsvilla Sonsbeek neemt buurman De Palatijn over
De Arnhemse horecaondernemer Kees Bouwhof, bekend van Stadsvilla Sonsbeek, is sinds vandaag ook eigenaar van het nabijgelegen horeca-etablissement De...
Terrasactie wordt ludiek; er wordt niet geserveerd
Op dinsdag 2 maart geeft een grote groep horecaondernemers gehoor aan de oproep van Johan de Vos om de terrassen buiten uit te stallen. De actie krijg...
Horeca stemt deel 3; PVV
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...
CBS: omzet horeca krimpt ongekend hard
De omzet van de horeca daalde in het vierde kwartaal van 2020 met bijna 44 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Dat is voo...
"Mijn terras open op 2 maart? Nee, dat levert alleen negatieve aandacht op"
Een actiegroep van 65 KHN-afdelingen heeft collega-horecaondernemers opgeroepen om op 2 maart de terrassen te openen. Dat ligt gevoelig, want de keerz...
Alles over energielabels en keurmerken
Wie bewust onderneemt binnen de horeca, heeft zich vast al verdiept in de verschillende keurmerken en het energielabel van zijn of haar horecabedrijf....