Je hebt gezocht op: Horeca

Zorgen over herstel biermarkt
16 juli 2021Nieuws

Zorgen over herstel biermarkt

In totaal werd er in het eerste halfjaar van 2021 bijna 5,5 miljoen hectoliter bier in Nederland verkocht. Dat is een half miljoen minder (-8,4%) dan...

Hogere horecabestedingen door meer binnenlandse vakanties en prijsverhogingen
15 juli 2021Nieuws

Hogere horecabestedingen door meer binnenlandse vakanties en prijsverhogingen

Met een oplopend aantal coronabesmettingen, zowel in Nederland als in andere Europese landen, valt de buitenlandse zomervakantie voor een aantal vakan...

Van kraanwater naar tafelwater met EcoTapwater
13 juli 2021Nieuws

Van kraanwater naar tafelwater met EcoTapwater

Mineraalwater bottelen vanuit een verre bron ergens in Europa, vervuilende dieselwagens kilometers laten rijden om vervolgens na gebruik de petfles in...

Frankrijk en Griekenland eisen gezondheidspas voor horecabezoek
13 juli 2021Nieuws

Frankrijk en Griekenland eisen gezondheidspas voor horecabezoek

In Nederland zijn de coronamaatregelen weer wat aangescherpt, maar in Frankrijk gaan ze een behoorlijke stap verder. Zonder gezondheidspas, recen...

Horecaondernemer, realiseer je: wie de kracht van stilte beheerst, heeft de wijsheid in pacht
12 juli 2021Nieuws

Horecaondernemer, realiseer je: wie de kracht van stilte beheerst, heeft de wijsheid in pacht

Wij horecamensen hebben een zesde zintuig ontwikkeld als het gaat om het vullen van ongemakkelijke stiltes. Van die momenten waar gasten gaan schuiven...

Horeca om middernacht dicht, geen testen voor toegang meer voor horeca
9 juli 2021Nieuws

Horeca om middernacht dicht, geen testen voor toegang meer voor horeca

De horeca moet de komende periode om middernacht sluiten. Op 13 augustus volgt een nieuw 'weegmoment' en wordt besloten of de maatregelen inge...

Hoe wil jij je verder ontwikkelen als horecaondernemer?
9 juli 2021Nieuws

Hoe wil jij je verder ontwikkelen als horecaondernemer?

Het is een bewogen jaar geweest. Zeker voor de horeca. Reden te meer om goed na te denken over je bedrijfsmodel en het kennisniveau van jezelf en je m...

''In een kroeg komt alles bij elkaar''
9 juli 2021Nieuws

''In een kroeg komt alles bij elkaar''

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...

Horeca heeft maar kort baat bij prijsverhoging
8 juli 2021Nieuws

Horeca heeft maar kort baat bij prijsverhoging

De horeca is weer open, de terrassen stromen vol. Er gloort licht aan het eind van de donkere coronatunnel, waar veel Foodservice-ondernemers de afgel...

Toename besmettingen: horeca sluit vrijwillig en OMT om advies gevraagd
8 juli 2021Nieuws

Toename besmettingen: horeca sluit vrijwillig en OMT om advies gevraagd

Een deel van de Groningse horeca heeft besloten de deuren te sluiten vanwege de hogere besmettingscijfers met betrekking tot het coronavirus. Sho...

Nationale Horecadag wordt Week van de horeca
7 juli 2021Nieuws

Nationale Horecadag wordt Week van de horeca

De organisatie van de Nationale Horecadag organiseert dit jaar een xxl editie; Week van de horeca, die plaats zal vinden van 20 tot en met 25 septembe...

Coronaclusters bekend in de horeca en bij studenten Hotelschool The Hague
6 juli 2021Nieuws

Coronaclusters bekend in de horeca en bij studenten Hotelschool The Hague

Na een feestje van een Haagse studentenvereniging, die verbonden is aan Hotelschool The Hague, blijken zeker vijftig leden besmet te zijn met het coro...

Doorgeven alcohol aan minderjarige dubbel beboet vanaf 1 juli
5 juli 2021Nieuws

Doorgeven alcohol aan minderjarige dubbel beboet vanaf 1 juli

Vrienden, ouders of andere volwassenen die na 1 juli alcohol in een bar, op een festival of op een andere openbare plek doorgeven aan een minderjarige...

Zo haal je meer rendement uit je team
5 juli 2021Nieuws

Zo haal je meer rendement uit je team

Kampt jouw horecazaak ook met een personeelstekort? Of wil je gewoon meer winst draaien? Zo haal je eenvoudig meer rendement uit je team. Het gebrek a...

KHN: Afbouw steunpakketten komt te vroeg
2 juli 2021Nieuws

KHN: Afbouw steunpakketten komt te vroeg

De abrupte afbouw van de coronasteunpakketten komt veel te vroeg, aldus KHN. De horeca is sinds 26 juni (met 1,5 meter-beperkingen) weer open en voor...

3 jaar geleden in De CaféKrant: horecaondernemer Teun van Essen
2 juli 2021Nieuws

3 jaar geleden in De CaféKrant: horecaondernemer Teun van Essen

De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een int...

Even binnenkijken: Stadshaven Brouwerij officieel geopend 
1 juli 2021Nieuws

Even binnenkijken: Stadshaven Brouwerij officieel geopend 

Op 1juli is de Stadshaven Brouwerij officieel geopend. Tijdens de opening werden zes nieuwe Rotterdamse craftbieren onthult: de Fearless Fruit range m...

Recordaantal overnames horecabedrijven in 2021
1 juli 2021Nieuws

Recordaantal overnames horecabedrijven in 2021

In het dertigjarig bestaan van Van de Weerd Horecamakelaars is het bij hen nog niet eerder zo bedrijvig geweest. Op 1 juli 2021 vinden er ongekend vee...

Opgelet: op 1 juli wijzigen de minimumlonen voor de horeca
1 juli 2021Nieuws

Opgelet: op 1 juli wijzigen de minimumlonen voor de horeca

Het wettelijke minimumloon wordt 1 juli 2021 aangepast en dat heeft ook gevolgen voor de horeca. De huidige horeca-cao geldt tot eind 2021. De loont...

Hoe ga je om met lactose-intolerante gasten?
30 juni 2021Nieuws

Hoe ga je om met lactose-intolerante gasten?

In Nederland is twee procent van de volwassen bevolking lactose-intolerant. Dat zijn ongeveer 350.000 mensen. Er bestaan veel misverstanden over de ge...

Interview: ''Wij zijn de spil van het maatschappelijke leven''
28 juni 2021Nieuws

Interview: ''Wij zijn de spil van het maatschappelijke leven''

Jan Willem van Miltenburg en Janneke Bavelaar zijn gelukkig getrouwd en de eigenaren van Eetcafé van Miltenburg in Bilthoven. De lezers van De...

Sligro breidt Slim Ondernemen nog verder uit
28 juni 2021Nieuws

Sligro breidt Slim Ondernemen nog verder uit

Sinds medio 2020 helpt Sligro met ‘Slim Ondernemen’ klanten om meer uit hun zaak te halen. Hierbij gaat het om oplossingen op een breder v...

Stadshaven Brouwerij opent op 1 juli haar deuren in Rotterdam
28 juni 2021Nieuws

Stadshaven Brouwerij opent op 1 juli haar deuren in Rotterdam

Stadshaven Brouwerij in Rotterdam opent op 1 juli. Na een intensieve verbouwing van twee jaar kunnen de deuren open voor het publiek. In de loods waar...

Pop-up restaurant met ruim terras brengt leven in het Muntgebouw
28 juni 2021Nieuws

Pop-up restaurant met ruim terras brengt leven in het Muntgebouw

Vanaf woensdag 30 juni opent in het Utrechtse Muntgebouw een pop-up restaurant met een ruim terras: ‘De Zware Jongens’. Eén van de...

Flexibel personeel, zonder risico
28 juni 2021Nieuws

Flexibel personeel, zonder risico

Wil jij graag een nieuwe medewerker aannemen, maar wil je hem of haar (nog) niet zelf in dienst nemen? Dan kun je super voordelig via Sligro het werkg...

''De natte horeca gaat het nog zwaar krijgen''
28 juni 2021Nieuws

''De natte horeca gaat het nog zwaar krijgen''

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...

Marco IJben: ''Mijn kroeg is al sinds 2 maart gewoon open''
25 juni 2021Nieuws

Marco IJben: ''Mijn kroeg is al sinds 2 maart gewoon open''

Marco IJben is een onvervalste Amsterdammer, die in Aardenburg (Zeeuws-Vlaanderen) eigenaar is van Het Kleine Café. Een café dat het nie...

5 jaar geleden in De CaféKrant: De Pintelier, Groningen
25 juni 2021Nieuws

5 jaar geleden in De CaféKrant: De Pintelier, Groningen

De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een int...

Toename aantal horecavestigingen: meer hotels, minder cafés
24 juni 2021Nieuws

Toename aantal horecavestigingen: meer hotels, minder cafés

In 2020 nam het aantal horecavestigingen met 5 procent toe. Hoewel het aantal nieuw opgerichte horecavestigingen lager en het aantal opheffingen hoger...

Zo bewaar je zuivel veilig
24 juni 2021Nieuws

Zo bewaar je zuivel veilig

Zuivel is er altijd en overal. In de ochtend in de cappuccino, om 11 uur bij het appelgebak met slagroom, tijdens de lunch in de vorm van een broodje...

''Zondag kunnen we hier met 300 man binnen voetbal kijken''
23 juni 2021Nieuws

''Zondag kunnen we hier met 300 man binnen voetbal kijken''

Eric Bikker is eigenaar van Tapperij Tijdloos in Papendrecht. De kroeg is bekend in de regio, ook omdat je er voetbal kunt kijken. Niet voor niets wer...

Wijzigingen Sociale Hygiëne op basis van nieuwe Alcoholwet
23 juni 2021Nieuws

Wijzigingen Sociale Hygiëne op basis van nieuwe Alcoholwet

Op 1 juli is het zo ver, dan wordt de Drank- en Horecawet vervangen door de Alcoholwet. Voor Sociale Hygiëne heeft dat in eerste instantie maar b...

Alcoholwet zorgt voor extra bierverkoop supermarkten
23 juni 2021Nieuws

Alcoholwet zorgt voor extra bierverkoop supermarkten

De bierverkoop is in supermarkten flink toegenomen de laatste weken. Niet alleen het EK Voetbal heeft hier een aandeel in, maar ook de nieuwe regelgev...

CBS: horeca steekt zich in de schulden om overeind te blijven
23 juni 2021Nieuws

CBS: horeca steekt zich in de schulden om overeind te blijven

Verreweg de meeste bedrijven hadden geen behoefte om vanwege de coronacrisis extern vermogen aan te trekken. Horecabedrijven trokken het vaakst vermog...

Column Richard Moerkerk: Alles of niets
22 juni 2021Nieuws

Column Richard Moerkerk: Alles of niets

Kees is een gast waarvan je precies weet wat 'ie wil. Als ik hem aan zie komen schenk ik alvast een Grimbergen dubbel in en zet ik een schaaltje nootj...

Einde aan onduidelijkheid: schermen mogen weer vanaf zaterdag 26 juni
19 juni 2021Nieuws

Einde aan onduidelijkheid: schermen mogen weer vanaf zaterdag 26 juni

Nu de overheid afgelopen vrijdag heeft bepaald dat veel coronamaatregelen vanaf zaterdag 26 juni worden losgelaten, blijken ook schermen - waarop bijv...

Verdere versoepelingen voor de horeca
18 juni 2021Nieuws

Verdere versoepelingen voor de horeca

De horeca mag vanaf 26 juni tot middernacht open. Dat maakte premier Mark Rutte en minister van Volksgezondheid, Hugo de Jonge, bekend tijdens de pers...

7 jaar geleden in De CaféKrant: Zandfoort aan de Eem, Amersfoort
18 juni 2021Nieuws

7 jaar geleden in De CaféKrant: Zandfoort aan de Eem, Amersfoort

De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een int...

KHN lanceert campagne om horecapersoneel te werven
15 juni 2021Nieuws

KHN lanceert campagne om horecapersoneel te werven

Het zijn uitzonderlijke tijden, niet in de laatste plaats voor onze horecaondernemers in Nederland. Na maanden gesloten te zijn geweest, zijn de meest...

Veiligheidsberaad: kleine tv-schermen op het terras moeten kunnen
15 juni 2021Nieuws

Veiligheidsberaad: kleine tv-schermen op het terras moeten kunnen

Het Veiligheidsberaad heeft aangegeven dat het mogelijk zou moeten zijn om op 26 juni aanstaande, wanneer Nederland volgens ingewijden verder van het...