Zijn we allemaal al klaar voor Nationale Koffiedag?

20 september 2019 | Thijs Jacobs

Op dinsdag 24 september 2019, de vierde dinsdag van september, is het Nationale Koffiedag. Hét moment om op deze dag samen een kop koffie te drinken en ideeën uit te wisselen. Ook over de herkomst van de koffie. Meer dan driekwart van de Nederlandse medewerkers (84%) vindt dat lekkere koffie met een goed verhaal een positieve uitstraling heeft op de zaak.

Oegandese koffieboeren

Dit jaar staat de Nationale Koffiedag in het teken van ontwikkelingssamenwerking. “Wij staan stil bij de verbetering van de situatie van de koffieboeren in Oeganda, provincie Rakai, waar Nederland een actieve bijdrage aan levert. We vragen aandacht voor de positie van koffieboeren in ontwikkelingslanden zoals Oeganda”, aldus initiatiefnemer Ton van der Tang.

Betty Kalimi

Koffieboerin Betty Kalimi is een van de tweeduizend boeren die in Oeganda een koffieplantage bezit en door middel van Nederlandse bedrijven werkt aan een betere toekomst. Als weduwe en moeder van zes kinderen heeft Betty sinds de start van haar koffieplantage met 300 planten in 2010 via Focusplaza Foundation, in samenwerking met de Uganda Child Care Foundation (UCCF) dit jaar een verdubbeling van haar plantage gerealiseerd. Van der Tang: “Wat begon als een kleinschalig initiatief met 100 koffieboeren is uitgegroeid tot een volwaardige samenwerking. Dankzij de opbrengsten van haar plantage is zij, net als de andere boerengezinnen, zelfvoorzienend en gaan haar kinderen onder meer naar school.” Zij is het gezicht van de gelijknamige Kalimi koffiebonen en een groot voorbeeld voor de andere lokale koffieboeren.

Van de plantage tot aan het kopje koffie op ons Hollandse bureau of in de horeca is er volledige transparantie in de keten van het productieproces. Koffieboeren verdienen en eerlijke prijs in verhouding met het werk wat ze eraan hebben. De boeren worden ondersteund door ze verder op te leiden met scholing en training en het leveren van materialen. Er is een opslagloods gebouwd en een koffiesorteermachine geïnstalleerd. Dankzij de lange termijn samenwerking is er een toekomstbestendig bestaan in Oeganda.

Aandacht voor koffie 

Voor het vierde jaar op rij wordt Nationale Koffiedag op de vierde dinsdag van september georganiseerd, nadat een week ervoor op Prinsjesdag de plannen zijn geselecteerd. De lokale ondernemers van Fortune Coffee, tevens initiatiefnemer van de Nationale Koffiedag, organiseren op deze dag netwerkevenementen, waarbij de nadruk ligt op nieuwe verbindingen en samen koffiedrinken op de toekomst

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving
Handhaving verbod rookruimtes horeca vanaf 1 april 2020

Vanaf 1 april 2020 zal het verbod op rookruimtes in de horeca worden gehandhaafd. Eind september werden in een uitspraak van de Hoge Raad al deze rookruimtes per direct verboden. De komende tijd kunnen horecaondernemers zich voorbereiden en heeft de NVWA de tijd om het toezicht in te richten. Blo...

Tech
Het rendement van e-mailmarketing wordt zwaar onderschat

Mocht je in het huidige tijdperk als marketeer in de horeca werken, dan moet je van veel markten thuis zijn. Natuurlijk moet je bijhouden wat andere partijen doen. Dit nog naast kennis van sociale media tot aan search engine marketing. Het vak van marketeer wordt steeds lastiger en de concurrentie i...

Koffie & thee Internationaal
Wist je dat we vandaag in koffiestaking zijn?

Tik de gast die een koffie bestelt vandaag maar op de vingers, want de Eerlijke Koffiestaling is een feit. Op het werk en in de horeca drinken we dagelijks veel kopjes koffie. Weinig mensen zijn zich echter bewust van de problematiek die schuilgaat achter de koffie. Om bewustwording ten aanzien van ...

Awards
Nederlandse biersommeliers in top 50 op het WK Biersommelier

Op het WK voor biersommeliers in Rimini (IT) zijn de drie deelnemers van het Nederlandse team alle drie in de top 50 geëindigd. Nog niet eerder deed er een Nederlands team mee met de prestigieuze competitie. Het WK wordt elke twee jaar gehouden. Dit jaar ging de winst voor het eerst naar een vr...

Bier Interview Longread
Bierkenner Thomas Wijns over tapverlies en speciaalbieren

Welk bier heb je op de tap? Natuurlijk het ‘gewone’ pils, want dat is de nummer één en lekker doordrinkbaar, maar steeds vaker zien we dat cafés het aantal tapkranen uitbreiden om aan de vraag naar andere bieren te kunnen voldoen en ook restaurants hebben een steeds ...

Video
Video: spoken nemen café over

In dit café in Nottingham, dat ook nog eens op een oud gevangenisterrein staat, waren geesten rond. En dat terwijl Halloween aanstaande is. De eigenaar van de bar besloot de videobeelden eens goed te bekijken toen er op een dag flessen en eten op de vloer werden aangetroffen. De avond ervo...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: