Master Bartender Nederland is bekend

3 september 2013 |
Master Bartender Nederland is bekend<

Francis Meijners van Café Willem Slok in Utrecht is uitgeroepen tot winnares van de Master Bartender Nederland competitie van Pilsner Urquell. De winnares liet in het Park Plaza Victoria Hotel in
Amsterdam de negen kanshebbers uit heel Nederland achter zich. Francis Meijners is de derde Master Bartender van Nederland en zij mag op 5 oktober strijden voor de titel International Master Bartender 2013 tijdens een grote internationale finale in Pilsen.

Tsjechische tap
Om in aanmerking te komen voor de titel ‘Master Bartender Nederland 2013’ ondergingen de kandidaten een ware meesterproef. De competitie bestond uit een schriftelijk examen, blindproeverij, diepte-interview en uiteraard tappen en serveren. Dit jaar werd voor het eerst de authentieke Tsjechische tap gebruikt tijdens de finale, waarmee horizontaal wordt getapt. Daarnaast werden ook presentatietechnieken en gastheerschap beoordeeld. Tot slot kregen de kandidaten een vragenvuur van een vakkundige jury bestaande uit Hans Glandorf, voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen, afgevaardigde Ronald Schmitz namens Pilsner Urquell en Youssef El Bajnouni, winnaar van de competitie in 2012.

Super trots
Francis Meijners bezit volgens de jury de meeste kennis, kunde en passie voor het vak én voor Pilsner Urquell en wist uiteindelijk de titel in de wacht te slepen. Na een spannende finale was de opluchting bij Francis dan ook groot: "Ik had echt niet verwacht dat ik zou winnen, zeker omdat ik nog niet zo lang in de horeca werk. Maar ik zeg altijd: als je iets echt leuk vindt, word je er vanzelf goed in. Dat blijkt vandaag maar weer. Ik ben super trots dat ik Nederland mag vertegenwoordigen in Pilsen."

Internationale allure
Ook de jury was vol lof over Meijners. Hans Glandorf licht toe: “De keuze viel uiteindelijk op Francis, omdat ze internationale allure heeft. Ze presenteert zich goed, beheerst de Engelse taal uitstekend en is een vrouw met charisma en de nodige kennis over Pilsner Urquell. We gaan in Pilsen voor een medaille!"

Mystery shopper
Voor de uiteindelijke beoordeling werden niet alleen de resultaten van vandaag meegerekend. Alle kandidaten kregen namelijk eerder bezoek van een ‘mystery shopper’, die de kwaliteit van bierbehandeling, bieropslag, bierstelling, leiding en techniek in alle cafés beoordeelde.

Internationale finale
De internationale finale van de Master Bartender-competitie vindt op 5 oktober voor de achtste keer plaats in Pilsen, waar de brouwers van Pilsner Urquell 171 jaar geleden het allereerste Pilsner brouwden. In deze bijzondere stad gaat Francis Meijners de strijd aan met acht andere finalisten vanuit de hele wereld. Meijners zal worden aangemoedigd door de nummers twee en drie van de Nederlandse finale: Susanne Sterk van Lemmy’s bier & whiskycafé te Leiden en Mark Neleman van Grand Café de Ploeg te Varsseveld.

Bier brouwen
De winnaar van de titel 'International Master Bartender 2013' ontvangt de Pilsner Urquell bokaal. Daarnaast wordt er op 5 oktober, de geboortedag van Pilsner Urquell, door alle internationale finalisten, samen met Senior Meesterbrouwer Vaclav Berka, Pilsner Urquell gebrouwen. Dit bier wordt afgevuld en daadwerkelijk bezorgd bij de horeca etablissementen van de verschillende nationale winnaars.

Myrtille Vromans

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving Financieel Ondernemen
Checklist naheffingsaanslag btw helpt ondernemers na gemiste btw-deadline

Het afgelopen kwartaal misten ca. 64.000 ondernemers de deadline om hun btw-aangifte en bijbehorende betaling te doen. Dit is zonde, want wie de deadline heeft gemist, ontvangt een dezer dagen een naheffingsaanslag, veelal met boete. Vooral startende ondernemers zijn nog niet gewend aan de terugk...

Drinks Events
Jeneverfestival keert terug in jeneverhoofdstad Schiedam

De kogel is door de kerk: het Nederlands Jeneverfestival is terug van weggeweest. Op zaterdag 14 en zondag 15 september organiseert het Nationaal Jenevermuseum Schiedam het Nederlands Jeneverfestival. Na de spontane terugkeer van jenever op de menukaart van geprezen bartenders in Nederland, verwacht...

Ondernemen
Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!

Een buurtfeest of festival is tegenwoordig niet meer compleet zonder foodtruck. Leuk om er af en toe een burger te bestellen, maar nóg leuker om er zelf één te beginnen. Gaat jouw ondernemershart er sneller van kloppen? Lees dan dit artikel vol handige tips voor het beginnen ...

Lunch Diner Opening
Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]

Bar-restaurant IJver heeft haar deuren voor gasten geopend op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Ruim een jaar lang liepen hier werklieden in en uit nadat er vijf jaar geleden de eerste plannen werden gemaakt. Het team, bestaande uit 5 jonge ambitieuze ondernemers, kan niet wachten om van deze feno...

Mensen
Bavaria viert 300-jarig bestaan

Brouwerij Bavaria bestaat dit jaar 300 jaar en viert dat het hele jaar met verschillende festiviteiten. Afgelopen weekend werd het jubileum gevierd samen met ruim 200 prijswinnaars en relaties – tijdens het ultieme Bavaria feestweekend in Nederland. Hiervoor startten eerder dit jaar winacties ...

Awards Bier
Het beste bier ter wereld komt uit Nederland!

Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt Rutte is tijdens de prestigieuze World Beer Awards – het WK voor bier – verkozen tot het beste bier ter wereld in de categorie ‘World's Best Flavoured Wood Aged’. Daarnaast heeft een ander bier uit de Vatgerijpt serie, Vatgerijpt Hoogh...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: