Tijdens de Japanse ÂInternational Beer Competition in Tokio zijn de Nederlandse brouwerijen Duits & Lauret en brouwerij Rodenburg in de prijzen gevallen. De Winterstout van speciaalbierbrouwerij Duits & Lauret is
bekroond met een zilveren medaille in de categorie ÂForeign Style StoutÂ. Deze stijl kenmerkt zich door sterke koffie- en karameltoetsen en een mooie bitterheid, gevolgd door een volmondige en verwarmende afdronk. De Royal Rha IPA van brouwerij Rodenburg wint brons in de categorie ÂEnglish style pale aleÂ.
*Blauwschimmel & bier*
Ruim zeshonderd bieren deden mee aan de grootste bierkeuring van Azië. Culinair gezien past het bier van Duits & Lauret volgens de brouwerij goed bij blauwschimmelkazen en desserts met chocolade. De Royal Rha IPA kenmerkt zich door de nodige citrustonen en heeft een kleine tot middelmatige hopbitterheid. Dit bier viel ook al in de prijzen op de internationale biercompetitie in Dublin.
~Mariska van Gorp~
Bierbrouwers winnen in Tokio
16 september 2013
