Almere krijg oud Amsterdams caf�

17 augustus 2009 |

Eetcafé De Prins in Almere wordt een Amsterdamse kroeg. "De naam blijft voorlopig hetzelfde maar verder wordt alles anders. We zetten het café voort en doen de shoarma eruit. Er zijn nu alleen nog kleine hapjes zoals tosti's en bitterballen'', vertelt medewerker Wilma Schaaders Almere Vandaag. Na twee dagen schoonmaken is eetcafé De Prins het afgelopen weekeinde met de nieuwe formule van start gegaan. Het voormalige eetcafé had een slechte naam na de schietpartij in januari, een maand gedwongen sluiting en de daaropvolgende beperking van de openingstijden.

Schaaders zelf runt tweedehandswinkel 't Tweede Trefpunt. Zij was op de hoogte van de problemen van De Prins omdat zij de boekhouding voor het eetcafé doet. "Het toeval wilde dat ik in juli net Tonnie van Poelgeest had aangenomen voor de tweedehandswinkel, toen me gevraagd werd of ik iemand ken die De Prins kon overnemen'', zegt Schaaders.

"Tonnie riep dat ze zoiets altijd al had gewild. Dit is je kans, zei ik tegen haar. Als jij de boel daar runt, dan doe ik de vergunningen en de boekhouding. Tonnie is gaan meedraaien en was meteen enthousiast, omdat ze veel mensen die in De Prins kwamen kende.''

Van Poelgeest en Schaaders willen de veranderingen geleidelijk doorvoeren. "Tegen de winter gaan we meer kleine gerechtjes serveren, maar alles in een Amsterdamse sfeer. Op vrijdag- en zaterdagavond kan er ook gedanst worden.''


De CaféKrant, Natalja Elings

:mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20op%20De%20CafeKrant.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20De%20CafeKrant.nl%0A%0Ahttp://www.decafekrant.nl/nieuws/almere-krijg-oud-amsterdams-cafe/

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Economie KHN
Fors deel van de horeca staat op omvallen

Volgens de berichtgeving van de afgelopen dagen – waaronder het laatste OMT advies – en gesprekken die Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voert met de overheid en MKB-Nederland lijkt de kans dat er op korte termijn versoepelingen voor (delen van) de horeca komen voor medio januari uiterm ...

KHN Coronacrisis
Gelderse horecaondernemers kunnen voucher met waarde tot 5000 euro aanvragen

De provincie Gelderland stelt 1 miljoen euro beschikbaar aan ondernemers in de horeca-, toerisme- en vrije tijdsector die door de coronacrisis in zwaar weer zijn gekomen. Dit ‘steuntje in de rug’ kunnen ondernemers in deze hard getroffen sectoren inzetten voor adviesdiensten en ondersteu ...

Wet- en regelgeving
Viswinkel of horeca?! Het slotstuk!

Een jaar geleden schreven wij over de handhavingszaak die door de gemeente Amsterdam was gestart tegen The Seafood Shop, een luxe viswinkel in het hart van Amsterdam, waar ook diverse vissnacks en maaltijden worden verkocht. In dit artikel staan wij nogmaals stil bij het verloop van deze zaak en kij ...

Digitaal Ondernemen
Digitaal ondernemen in het café

De horeca is dicht. Dat betekent niet dat er niets gebeurt. Afhalen, bezorgen, pakketten samenstellen, online kookcursussen en bierproeverijn organiseren: De horeca staat verre van stil. Het digitale landschap geeft de horeca op dit moment de tools in handen om omzet te genereren. Nu fysiek conta ...

Economie Coronacrisis
Horecapersoneel slachtoffer van coronacrisis

Horeca- en cateringbedrijven ervaren pittige tijden. Tegen de stroom in proberen ze omzet te draaien en bezoekers aan te trekken. Dit blijkt uit onderzoek van Foodservice Community en GROUP7 onder bijna 600 horeca-, fastservice- (dit zijn broodjeszaken en frituren) en cateringprofessionals, dat tuss ...

Achtergronden
Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over

Op 19 november was het Wereld Toiletdag. Een dag waarop de app HogeNood samen met de Maag Lever Darm Stichting in kaart brengt wat de meest toiletvriendelijke gemeenten van Nederland zijn. De jaarlijkse ranking laat drastische verschillen zien met en zonder horeca, want zoals jullie weten is de hore ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: