Je hebt gezocht op: Horeca
91 bieren rollen uit negende Dutch Beer Challenge; ook 'Het Beste Bier van Nederland 2023' bekend
Op woensdag 19 april 2023 vond in Rotterdam voor de negende keer de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. Zo’n 150 van de ruim 900 Nederlan...
Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam
De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar tiende editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een ni...
Nederlandse Brouwers over bierverkoop 2023: Wachten op mooi weer
Volgens de Nederlandse Brouwers heeft het koude voorjaar weerslag op de bierverkoop in het eerste kwartaal van 2023. In het bijzonder de maand maart,...
Wijnbar Vineria NEBBIOLO in Baarn schenkt 450 wijnen
Op 15 april openden ondernemers Jouke de Bruin en Jasper Borggreven wijnbar Vineria NEBBIOLO in Baarn. Met een aanbod van 450 strikt Italiaanse wijnen...
Column Misja Vorstermans: Heb je nog wel een cocktail bartender nodig?
Met de intrede van cocktailrobots, biertaprobots, doseer-machines, cocktailtaps, canned cocktails, bottled cocktails, vraag je je het wel af. Ik begri...
Eerste opleiding over alcoholvrije dranken van start
Alcoholvrije dranken maken een flinke opmars op de menukaart in de Nederlandse horeca. Het past binnen de ontwikkeling waarbij de consument vraagt om...
Interview: T’kar Cosman maakt cocktailbars winstgevender, beter en onderscheidend
Het aanbieden van cocktails aan klanten verbetert de algehele sfeer en beleving van een bar. De onderscheidende eigenschappen leiden tot positieve mon...
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs; finalisten bekend
Dit jaar schreef een recordaantal van 27 kandidaten zich in voor de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Na een intensieve theoriero...
11 vragen aan een horecagigant: Selmar de Roo
In dit interview stelt dit blad elf vragen aan een grote horecaondernemer. Hoewel de meeste uitbaters al hun energie kwijt zijn aan één...
KHN start campagne opnieuw op: 'Kom werken in de horeca'
Net als de meeste sectoren kampt ook de horeca nog steeds met arbeidskrapte. En die krapte zal nog verder toenemen. Daarom herintroduceert Koninklijke...
Bij Wijnbar Kurk in Utrecht zijn de inkoopkosten stabiel gebleven
Ondernemen in Utrecht. Bart Broshuis bouwde in Utrecht een biercafé om naar een wijnbar. Waar vele biercafés de rekening van de brouweri...
Btw-aangifte voor horecaondernemers makkelijker door iDEAL-optie
Sinds de toevoeging van iDEAL aan Mijn Belastingdienst Zakelijk betaalden ondernemers al meer dan 200.000 keer op deze manier hun btw. Dit blijkt uit...
Cafébazen over de branche deel 3: De toekomst van de horeca
De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van...
Horeca niet meer populairste bijbaan onder studenten
Studenten die op zoek zijn naar een bijbaan zien zichzelf het liefst op de klantenservice werken. Een callcenter baan is zelfs twee keer zo populair a...
Cafébazen over de branche deel 2: Inkoopprijzen
De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van...
Cafébazen over de branche deel 1: Personeel
De cafébranche is in beweging. En hoe. Onder leiding van tafelbaas Wouter Verkerk bespreken vier caféondernemers de stand van de branche...
Van Australië naar Amsterdam: Box Sociaal breidt uit
In het jaar dat Box Sociaal in Amsterdam-Oost haar vijfjarig bestaan viert, wordt er uitgebreid met een nieuwe locatie op de Bloemgracht 47 in de Amst...
ING: Inflatie? Horeca blijft groeien maar winstmarges onder druk
De horeca blijft, ondanks de hoge inflatie, nog doorgroeien. In winkels nemen de verkopen daarentegen af, vooral door minder grote aankopen. Dit blijk...
Meld je duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023
Jaarlijks vindt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Deze awards worden uitgereikt aan horecalocatie...
Zo verhoog je het rendement van jouw café met drankverkoop
Cocktails als de pornstar martini, espresso martini en aperol spritz zijn in veel cafés niet meer weg te denken. Het bierlandschap is ook veran...
Beers & Barrels geopend aan Rembrandtplein in Amsterdam
Na een grote verbouwing opende Beers & Barrels op 31 maart een nieuwe locatie aan het Rembrandtplein in Amsterdam. Een robuuste, maar sfeervolle r...
Themamaand Betalen: Zo kan je horecapersoneel uitbetalen
Omdat er ingewikkelde wet- en regelgeving is voor het uitbetalen van horecapersoneel, zoals de cao, belastingen en sociale premies, is het belangrijk...
Eerste blikje met statiegeld ingeleverd
Vandaag, 27 maart, werd het eerste blikje met statiegeld ingeleverd. Daarmee is een belangrijke stap gezet op weg naar de officiële start van het...
BlueBlood en Morritzz openen gezamenlijk terras aan Mauritskade
Haagse horecazaken BlueBlood en Morritzz slaan de handen ineen en openen samen één groot terras aan de Mauritskade. Nu de lente officiee...
Zo, een zonnestraaltje kunnen we wel gebruiken!
Lachende gasten op een strak, fris terras…..overladen met ontluikend groen…..laat maar komen. We zijn even helemaal klaar met de regenbu...
Jasper Kessels nieuwe Directeur Horeca AB InBev Nederland
Jasper Kessels (36) is per 1 april de nieuwe Directeur Horeca van AB InBev. Hij volgt Michele van Spilbeeck op, die na ruim 4 jaar in het Nederlandse...
Digitalisering in de horeca: wat kan het voor jouw zaak betekenen?
De customer journey in de horeca veranderde helemaal. De QR-code maakte een comeback, reviews zijn de standaard en reserveren gebeurt digitaal. Hoe op...
Themamaand Betalen: Dit zijn de betaalopties voor cafés
Als horecaondernemer kan je kiezen voor verschillende betaalmogelijkheden, met ieder zijn voor- en nadelen. Je wilt het uiteraard de gast en jezelf zo...
Themamaand Betalen: Wat voor kassasystemen zijn er voor cafés?
Kassasystemen voor de horeca bieden tegenwoordig veel meer dan alleen het bijhouden van bestellingen. Softwaretoepassingen kunnen het de uitbater en h...
Zoveel kost een hamburger gemiddeld in Nederland dit jaar
De Hamburger Bijbel zocht uit waar in de Nederlandse horeca je de goedkoopste en duurste hamburger eet. Ook vergeleken zij de gemiddelde prijzen van h...
Download hier De CaféKrant maart 2023 editie
De nieuwste uitgave van De CaféKrant met als thema ‘Betalen’ is nu kosteloos te downloaden of online te lezen via deze link. Een ed...
Ondernemen met een rechtspersoon: privé nooit aansprakelijk?
Bij het starten van een horecaonderneming zal onder andere een keuze moeten worden gemaakt voor de rechtsvorm. Vaak wordt initieel, met name gelet op...
Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"
De Delfste horecaondernemer Marijke Vuik volgde afgelopen 7 maart Robèr Willemsen officieel op als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland....
Tweede Kamer wil zachtere muziek in horeca; KHN blijft tegen
De Tweede Kamer nam deze week een motie aan waarin staat dat het maximale geluidsniveau op evenementen en in de horeca naar beneden moet. Dit is bedoe...
"Geld haal je bij de bank, bier bij de brouwerij"
Ondernemen in Nijmegen. Bas Neienhuijsen (57) heeft al 28 jaar ervaring als horecaondernemer in Nijmegen. Inmiddels vallen zeven horecazaken onder zij...
Afscheidsinterview Robèr Willemsen: "Ik ben altijd dicht bij mezelf gebleven"
Robèr Willemsen is KHN-voorzitter af. Op 7 maart trad hij officieel af en droeg hij de voorzittershamer over aan Marijke Vuik. Maar liefst zeve...
Nieuw grand café in oude Philipsfabriek De Lichttoren in Eindhoven
Het licht gaat weer branden op de begane grond van één van Eindhovens meest iconische gebouwen ‘De Lichttoren’. In dit...
Grolsch introduceert nieuw alcoholvrij bier: Zomertijd 0.0%
Na de introductie van Grolsch Herfstbier 0.0% en Weizen 0.0% introduceert Grolsch nu een zomers 0.0% speciaalbier: Grolsch Zomertijd 0.0%. Grolsch bie...
Themamaand Betalen: Zo moet je als café-eigenaar jezelf uitbetalen
Betalen doe je niet alleen aan personeel en leveranciers, ook aan jezelf. Geert Leijen is directeur van IBEO, een boekhoudkantoor voor horecaonderneme...
Nationale Bitterballendag combineren met Whiskydag
Als horecaondernemer in Nederland, is het belangrijk om op de hoogte te blijven van zowel nationale als internationale feestdagen en trends. Daarom he...
