De omzet in de horeca is over heel 2012 uitgekomen op een plus van 1,5 procent. Dit ten opzichte van 2011. Het volume daalde met 0,3 procent, de prijz...
Op zaterdag 1 juni vindt de negende editie van de Nacht van de Fooi plaats. Tijdens deze dag en nacht staan deelnemende horecagelegenheden hun fooi af...
Een maand lang als expert en partner onder de aandacht van hoteliers, café-eigenaren, restaurateurs, lunchroomeigenaren en b&b-eigenaren in Nederland...
Bierglazen stelen zonder schuldgevoel. Uit Brits onderzoek blijkt dat één derde een bierglas meeneemt uit een café zonder ervoor te betalen. Meer w...
Gebrek aan privacy, lawaaiige omstanders en onvoldoende veiligheid voor eigendommen vormen de top drie van ergernissen bij mensen die wel eens een caf...
Met het trouwseizoen in het vooruitzicht presenteren cocktailbar Elit, restaurant Level en club Blender: Hotspotroute Rotterdam. *Cocktail en tour...
Waarom is de inkoopprijs van bier zo hoog, en veel hoger dan van bijvoorbeeld melk? Terwijl de productiekosten van melk veel hoger zijn dan van bier?...
Grand Café Restaurant Loos in Rotterdam viert dit jaar het 25-jarig bestaan. Als het aan eigenaren Aart Jan van Essen en Gert Jan Weemaes ligt, is Lo...
Nu Prins Willem-Alexander binnenkort promoveert naar Koning Willem-Alexander, is zijn bijnaam ÂPrins Pils passé. Als het aan bierkenner Fiona de L...
Crowdfunding vormt een alternatief in tijden waarin traditionele kapitaalverstrekkers vaker 'nee' verkopen. Hoofddoel is in beide gevallen kapitaalsve...
Het Arabische homocafé Habibi Ana in Amsterdam moet per 2 maart de deuren sluiten. De zaak is de eerste horecagelegenheid die dicht moet vanwege de n...
Vergeet sangria, vergeet rosé, vergeet prosecco. De trend van 2013 op het gebied van zomerdrankjes is Radler. Deze mix van bier en fruitsap of -limon...
Foodtrendwatchers voorspellen dat Sekt de komende jaren dé nieuwe bubbeltrend wordt. Dit past binnen onze groeiende belangstelling voor alles wat Dui...
Douwe Egberts opent samen met Nationale-Nederlanden een koffiecafé in het kantoorgebouw Delftse Poort in Rotterdam. De verzekeringsmaatschappij wil e...
De Brothers Horeca Groep (BHG) uit Bunnik, onder meer bekend van de gelijknamige discotheek langs de A12, lijft een nieuwe locatie in. Het gaat om Hof...
Gemeenten blijven horeca als melkkoe gebruiken. Dat concludeert Koninklijke Horeca Nederland uit onderzoek waaruit blijkt dat het verschil tussen verg...
In het vervolg op het vorige artikel gaat het laatste artikel in deze serie in op het gebruik van het btw-tarief. Door slimmer te calculeren kunt u in...
In de horeca wint crowdfunding sterk aan populariteit. Maar wat is het en wat kunt u ermee? In zes artikelen legt Mark Tamsma van Horeca-advies.nl all...
Club Vie in Rotterdam heropent zijn deuren op 1 maart. Naast een nieuwe huisstijl lanceert de zaak een nieuw clubconcept: The Jaxx. Met deze ruimte wi...
Royaan gaat Kwekkeboom flink onder handen nemen. Het assortiment wordt uitgebreid met nieuwe producten en het merk zal in het voorjaar voor het eerst...
Heineken heeft ondanks moeizame marktomstandigheden een goed jaar achter de rug. Er werd meer bier verkocht en de nettowinst steeg. Vergrijzing maakt...
Maak kennis met diverse lokale lekkernijen. Midden op het plein wordt er live gekookt door chefs van de volgende restaurants: De Heeren van Overloon,...
KHN gaat samenwerken met MVO Nederland om de bewustheid over en kansen van duurzaamheid in de horeca te vergroten. De organisaties willen het thema to...
Een meerderheid in de Tweede Kamer vindt dat in de hele horeca een rookverbod moet gelden. Dat blijkt nadat de ChristenUnie op 12 februari een motie i...
Hoe zit het ook al weer? Over de gemaakte omzet moet u btw afdragen aan de Belastingdienst. Maar moet u ook btw afdragen voor de consumpties die het p...
Iedereen is op de hoogte dat de minimumleeftijd voor het kopen en drinken van zwakalcoholhoudende drank omhoog zal gaan van 16 jaar naar 18 jaar. Maar...
Een groep Brabantse horecaondernemers biedt hun gasten een training aan om te stoppen met roken. De actie is opvallend, omdat caféhouders zich felle...
Stichting Bieropleidingen Nederland heeft achttien bierliefhebbers beloond met het diploma 'bierambassadeur'. Volgens de stichting laat dit zien dat e...
Volgens website RateBeer.com is Westvleteren XII wederom het beste bier ter wereld. Het Belgische trappistenbier voert de ranglijst met de beste 50 bi...
Voor de zesde keer wordt de HorecaEvenTT georganiseerd. De redactie bezocht de beurs in Assen en maakte foto's van kookwedstrijden, de streekmarkt en...
