Chandon-liefhebbers komen in verschillende smaken, en dat geldt nu ook voor de Chandon Spritzes. Drie is vanaf nu het magische getal, want het Maison, dat sinds 1959 een wereld van mogelijkheden in mousserende wijnen opent, introduceert een trio van frisse, kant-en-klare Spritzes.
De Chandon Spritz-collectie bestaat uit verschillende smaken en intensiteiten, van een verfrissende bitter Orange Peel & Spices met 11,5 procent tot de heerlijke Berries & Hibiscus en pittige Lemon & Verbena, beide met 6 procent alcohol. Gemaakt voor elke smaak, met natuurlijke aroma’s.
We mix, you spritz
Het volledig vrouwelijke team van creators, Ana Paula Bartolucci, Chef de Cave bij Chandon Argentina; Pauline Lhote, Winemaking and Vinegrowing Director bij Chandon California; en de beroemde Argentijnse mixologist Ines de los Santos, oprichter van Cochinchina, Costa 7070 Buenos Aires en Kochi São Paulo, bracht haar gecombineerde vaardigheden, kennis en disruptieve mindset naar de nieuwe recepten van Chandon. Dit trio, met in totaal 64 jaar ervaring in de wereld van mousserende wijnen, stopte maar liefst 64 pogingen over vier jaar in elke fles, wat resulteerde in een product dat de perfecte balans tussen ervaring en innovatie biedt.
De perfecte ingrediënten maken de perfecte cocktail. Het uitgangspunt is altijd de expertise die bij Chandon aanwezig is. Al meer dan zes decennia produceert Chandon uitzonderlijke mousserende wijnen in haar huizen in Argentinië, Californië, Brazilië, Australië, China en India. Deze rijke ervaring stelt het merk in staat om telkens weer nieuwe richtingen te verkennen. Het is dan ook vanzelfsprekend dat de pionierende wijnmakers van Chandon voortdurend op zoek zijn naar vernieuwing en verbetering, wat volledig in lijn is met de visie van het merk.
Bartolucci en Lhote, pioniers op het gebied van smaak en innovatie binnen Chandon, hebben hun expertise uit de Chandon-wereld gecombineerd met de dynamiek van de mondiale cocktailscene. Hun liefde voor natuurlijke smaken komt nu perfect tot uiting in de Chandon Spritz-collectie. De zoektocht naar aromatische inspiratie, leren van de beste mixologen en veel experimenteren is de basis van dit nieuwe trio. Verse vruchten, kruiden, specerijen, bitters en zelfs onverwachte toevoegingen zoals artisjokken tilden creativiteit naar een hoger niveau. Door uit dit inspirerende palet te kiezen, kwamen ze uiteindelijk op de unieke botanische blend die deze heerlijke Spritz-collectie tot leven bracht.
Of je nu houdt van frisse botanicals van de Orange Peel & Spices Spritz, de weelderige fruitigheid van de Red Berries & Hibiscus, of de unieke pittigheid van de Lemon & Verbena, alle drie de Spritzes zijn heerlijk verfrissend en bieden een optie voor elke smaak.
De aromatische extracten van vruchten, kruiden en specerijen komen van natuurlijke smaken die worden verkregen door een langzame extractie uit rauwe en gedroogde ingrediënten, waaronder kardemom, gentiaan en vanille. ‘Orange’ bevat verse en gedroogde biologische sinaasappelschillen uit Tucumán, Noord-Argentinië, en een geheime blend van kruiden en specerijen. ‘Berries’ bevat frambozen en zwarte bessen uit Patagonië, plus hibiscus, rozemarijn en een subtiele kick van witte peper. ‘Lemon’ bevat citroenschil van biologische Tucumán-citroenen, verbena uit de hooglanden van Catamarca, chili, witte peper, gember en artisjok.
Met de nieuwe collectie brengt Chandon niet alleen meer smaken maar ook meer keuze in intensiteit. De twee nieuwe Chandon Spritzes in de collectie, Berries en Lemon, beide met 6 procent alcohol (ABV), hebben een lager alcoholpercentage dan de Orange Spritz. Voor deze twee nieuwe recepten worden muskaatdruiven gebruikt, die via een hybride fermentatieproces worden verwerkt en van nature laag in suiker zijn. Er is geen de-alcoholisatie nodig in het proces: de tanks waar de bubbels worden gemaakt worden afgesloten, en stoppen de fermentatie zodra de alcohol 6 procent bereikt. Chandon Spritz Orange, met een alcoholpercentage van 11,5 procent, wordt gemaakt op basis van mousserende wijn, geproduceerd volgens de beproefde tank fermentatie methode.
Ready when you are
De nieuwe recepten zijn tot in de details verfijnd. Genieten is nog nooit zo eenvoudig geweest. Geen gedoe, geen metingen; het zit allemaal in de mix. Giet het over ijs, garneer en geniet. Chandon Spritz Orange met een gedroogd sinaasappelschijfje en rozemarijn; Berries met munt en framboos; en Lemon met een vers schijfje citroen en rozemarijn.
Van aperitivo tot een vrijdagmiddagborrel en alles daartussenin; Chandon Spritz is ready when you are.
Arnaud de Saignes, President van Chandon: "Iedereen houdt van een Spritz, maar Chandon-liefhebbers zijn van nature nieuwsgierige ontdekkingsreizigers.” Daarom deze collectie van drie nieuwe Spritzes: "een heerlijk, vrolijk trio, zorgvuldig gecreëerd om de zomer in je glas te brengen, op elk moment van het jaar, en ontworpen om spontaan te worden gedronken in het gezelschap van goede vrienden."
Ana Paula Bartolucci, Chef de Caves van Chandon Argentina, zegt: "Als de oorspronkelijke maker van Chandon Spritz Orange, heb ik veel waardering voor de bitterzoete combinatie die een geweldige sprankelende cocktail maakt. De Spritz heeft zoveel vreugdevol potentieel, en ik voelde de behoefte om dit geliefde drankje opnieuw te ontdekken. Ik ben enthousiast over de heerlijke nieuwe varianten die Pauline en ik hebben gecreëerd."
Pauline Lhote, Winemaking & Vinegrowing Director van Chandon California, zegt: "Ik heb veel ervaring met het maken van onze bekroonde mousserende wijnen, maar iedereen die voor Chandon werkt, heeft de neiging om af en toe de boel op te schudden. Er is niets waar Ana Paula en ik meer van houden dan spelen met gevestigde regels en categorieën. Tijd om de tovenaarshoed op te zetten!"
Ines de los Santos, gevierde Argentijnse mixologist en oprichter van Cochinchina, Buenos Aires en Kochi, São Paulo, zegt: "Mixology is mijn passie en het is ontzettend leuk om te doen, maar er is altijd plaats voor een heerlijke, kant-en-klare aromatische cocktail zoals de drie in de Chandon Spritz collectie in elke goed uitgeruste thuisbar. Dit trio brengt de Spritz naar een hoger niveau. Mixology draait voor mij om het creëren van iets magisch dat meer is dan de som van de ingrediënten – kortom, alchemie. Dat is precies wat deze drie cocktails doen."
Beeldmateriaal aangeleverd door Iconic Studios
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
