Café-restaurant Duinzicht in het Zeeuwse Ouddorp is overgenomen door Fletcher Hotels en wordt verbouwd tot een luxe hotel. Het nieuwe hotel zal verde...
Afgelopen zondagavond, 5 februari, hebben drie jongeren van tussen de 17 en 19 jaar oud geprobeerd om eetcafé Oud Geffe in de Brabantse plaats Geffen...
Het Nederlands Kampioen Biertappen 2012 is gewonnen door Nico Beltgens van Restaurant QuasiMolo uit Maastricht. Met zijn presentatie en oog voor detai...
Geen pop, soul, hardrock of rap, maar klassieke muziek maakt de trek naar alcohol groter. Dit blijkt uit de studie van onderzoekers uit Nijmegen waari...
Het kabinet buigt zich momenteel over een eventuele in te voeren BTW verhoging. Men spreekt van een verhoging van het normale tarief naar 20% of 21%....
"Hogere BTW op restauratieve diensten: niet doen!" Dit schrijft Lodewijk van der Grinten, directeur van KHN, op zijn weblog. De directeur schrijft op...
Sinds deze week hebben wij op de websites een nieuw onderdeel: "Horecavastgoed.":http://www.hospitality-management.nl/vastgoed.html Bovenin de pagina...
Of u nu een bruine kroeg runt of een strakke loungebar heeft, kleur is alom aanwezig. Kleur is van belang op onze waarnemingen en ervaringen. Kleur ka...
Westvleteren 12 werd vorige week uitgeroepen tot het beste bier van de wereld, en zal eind april ook in Nederland te koop zijn. Het trappistenbier uit...
Gemiddeld drinkt tachtig procent van de Nederlanders iedere dag één tot drie kopjes koffie. Maar dit zijn niet de jongeren. Zal de consumptie dalen...
Geslaagd voor je rijbewijs? Dan krijg je een STAPBEWIJS. Hiermee kan de bestuurder, inclusief drie vrienden, een gratis entreebewijs verzilveren bij g...
Remy Bordewin, directeur van Admirror in Valkenburg, heeft de negende editie van de Columbus Trofee gewonnen met de hightech Admirrorspiegel. Deze spi...
IJs, sneeuw of hagel; de BBB in Maastricht gaat gewoon door. Een impressie van de tweede dag van de horecavakbeurs in Limburg. De beurs startte afgelo...
Na wekenlang verbouwen heeft BED haar deuren in Rotterdam geopend. Voorheen was de uitgaansgelegenheid gevestigd aan de Meent maar sinds vrijdag op...
'Reimers Helpt' is een nieuw programma, vanaf 28 februari te zien op RTL4, waarin de zwarte brigade centraal staat. Horeca-expert Willem Reimers gaat...
Het Belgische trappistenbier Westvleteren 12 is beoordeeld als het beste bier van de wereld. De Amerikaanse website "RateBeer":http://www.ratebeer.com...
HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende horecavakbeurs voor de horeca, grootkeuken en recreatiebranche. De beurs in Assen bestaat dit jaar vijf jaa...
Vijf ondernemers uit Amstelveen hebben samen een 'Altijd Vers Thuis-app' voor de iPhone ontwikkeld. Met deze app kunnen lokale specialiteiten, uit Ams...
Net als ieder jaar wordt er op de horecabeurs BBB in Maastricht de Columbus Trofee uitgereikt. Dit is een aanmoedigingsprijs voor startende en eigenzi...
BierNavigatie heeft een online innovatieve bierwinkel geopend. In deze biershop kan men kiezen uit meer dan zeshonderd verschillende soorten bieren. D...
De 43-jarige jarige horecaondernemer Koos Engel van café Los Amiguitos in Tuitjenhorn is onlangs om het leven gekomen doordat hij wilde ingrijpen in...
Tijdens de BBB organiseren cateringbedrijf Maison van den Boer en BUSINESS A LA CARTE op maandag 30 januari het 'Symposium van de Smaak'. Hans van Wol...
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot...
Starbucks gaat in meerdere filialen alcoholische dranken zoals wijn en bier verkopen. Ook kaasplankjes en borrelhapjes zullen op de menukaart komen,...
Café Tjeukemeer uit Oosterzee heeft het 'Gouden Fust' gewonnen en mag zich een jaar lang de 'Gouden Horecazaak' noemen. De jury beloonde de eigenaren...
Bierbrouwer Heineken kondigde onlangs aan om met onder meer een kliklijn de jacht te openen op horecaondernemers die een exclusief contract hebben met...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. In dit laatste art...
De Partij voor de Dieren wil dat restaurants voortaan een doggybag aanbieden voor hun gasten. De partij wil met deze actie voedselverspilling tegengaa...
Duurzaam initiatief 'Fill the Cup', in samenwerking met het World Food Programme van de Verenigde Naties, krijgt dit jaar speciale aandacht op de BBB,...
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
