Maandag is het zover; de start van het Prikkel je Zintuigen evenement. Bent u er klaar voor? Schrijf u in want de inschrijvingen gaan als een speer!...
Voor een kok van een (eet)café zijn de zintuigen voelen, proeven en zien de meest belangrijkste. De caféondernemer wil vooral alles zien en horen in...
De horecabranche staat niet onwelwillend tegenover een eigen ministerie, blijkt uit onderzoek. Slechts een kleine meerderheid ziet een ministerie van...
Een ware culinaire modeshow. Ontdek de meest originele gerechten, leer van de kookdemonstraties en geniet van de gerechten. Maarten Wessels presenteer...
Nu de biertap in crisistijd minder vaak open gaat, heeft de horeca de investeringskraan ook dichtgedraaid. Uit onderzoek van de ING blijkt dat de bedr...
Nog een paar dagen en dan is het zover! Dé vakbeurs speciaal voor koks van (eet)cafés en caféondernemers. Volg het ochtend en/of middagprogramma op...
Ook Monique Nefkens, de winnares van de Zilveren Champignon, is aanwezig bij het evenement Prikkel je Zintuigen in Gilze. Zij zal een workshop geven....
Tijdens de 7e editie van het Whisky & Rum aan Zee festival in IJmuiden heeft Ron Abuelo 7 jaar, de eerste prijs in ontvangst mogen nemen in de categor...
Terwijl het totale aantal faillissementen blijft stijgen, is het aantal horecabedrijven dat bankroet gaat in de eerste drie kwartalen van dit jaar rel...
Serendipiteit, anders ondernemen, durven te vragen, 'nose to tail' en nieuwe culinaire stromingen stonden centraal tijdens de Food Inspiration Days 20...
Texels Bock is opnieuw verkozen tot Âlekkerste Bockbier van NederlandÂ. 130 consumenten namen de proef op de som tijdens de 'grootste consumenten bl...
Tijdens de Food Inspiration Days 2012 in Eindhoven vond halverwege de dag een inspiratiemarkt met speeddate-sessies plaats. Wij waren van de partij en...
Sligro opent in Zwolle de deuren van een nieuwe vestiging die om de hoek van de oude locatie ligt. De groothandel krijgt een proeftuin en bij de bouw...
Nog tien dagen en dan begint het culinaire evenement Prikkel je Zintuigen. "Schrijf u in":http://www.leventi.nl/prikkeljezintuigen_gilze.php en bezoek...
Wetenschappers hebben het DNA van gerst onder de loep genomen. De duur van de studie was zes jaar. Resultaat: beter bier brouwen. *DNA deeltjes*...
Van 29 t/m 31 oktober 2012 wordt het één groot feest in het Culinair Pretpark in Gilze, waarbij alle zintuigen op scherp worden gezet. Ook Levens ga...
Café de Vredesduif in Eindhoven bestaat in november 100 jaar. Jan Willem van den Enden schreef er een boek over waarin hij verschillende stamgasten p...
Maandag ging het dak van Strand(t)huys Buitengewoon in Noordwijk aan Zee er weer af voor een diepe winterslaap. Voor de rust werd er wel nog een klein...
Koninklijke Horeca Nederland mengt zich in het uit te stippelen beleid van de nieuw te vormen regering. Met een brief spreekt KHN zich duidelijk uit o...
Zet uw zintuigen horen, zien, ruiken, proeven en voelen, goed op scherp tijdens het culinaire evenement Prikkel je Zintuigen. Ontdek de spanning en mi...
Voor het programma Food fight club testte tv-kok Jamie Oliver onlangs vijf Belgische bieren. Hij vergeleek deze met vijf Britse bieren. *Liefmans k...
Ad van Geloven en Royaan Groep, producenten van diepvriessnacks met merken als Mora, Kwekkeboom en Van Dobben, gaan niet fuseren. De onderhandelin...
Bij Café Restaurant De Tuin in Rotterdam werden zonnestralen vooral opgevangen door de gasten op het terras. Sinds kort wordt het zonlicht ook opgepi...
De steden van ons land zijn ten opzichte van vorig jaar gastvrijer geworden. Dat blijkt uit de verkiezing van de Meest Gastvrije Stad. Over de hele li...
Veiligheid is een voorwaarde voor horecaondernemers om goed te kunnen ondernemen. Veiligheid voor zowel gast, werknemer en ondernemer. Daarom is de ap...
Op 29 oktober, de eerste dag van het Prikkel je Zintuigen-evenement, lanceert Levens Cooking & Baking Systems, een bijzondere 'enorme innovatie', aldu...
Vooral cafés en discotheken hebben het de komende jaren moeilijk. Dat blijkt uit de sectorprognose van Horeca en Recreatie. Er wordt wel een toename...
Uit onderzoek van Intomart GfK blijkt dat ruim 60 procent van de bevolking bereid is om gebruikte vetten en oliën te recyclen. De campagne 'Vet, recy...
Pilsner Urquell viert haar 170e verjaardag. Om dit te vieren heeft het merk tien authentieke houten fusten met ongefilterde, ongepasteuriseerde puur p...
Het Britse eetcafé The Olive Branch in Rutland heeft na tien jaar geen Michelinster meer. In de editie van de rode restaurantgids voor 2013 is de gas...
