Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Wij voorzien u daarom met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. Tip 6: voorkom bijtellingen door...
Het eerste echte Arnhemse biertje is een feit. Café Kleyn op het Jansplein presenteert vanaf 15 december Kleyn Bier. Het tripel bier wordt gebrouwen...
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. Deze vijfde tip gaat over...
Het boek Latte Arte is gekozen als beste koffieboek van België. Hiermee kwalificeren zij zich voor de 'Gourmand Best in the World' in de categorie 'B...
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. De vierde tip gaat over d...
Morgen wordt in Amsterdam een videowand van vijfduizend Heineken flessen, met een LED-lampje, onthuld. Elke dag lichten de groene flessen op voor een...
De twaalf finalisten die gaan strijden voor de titel ÂHorecaHeld 2013Â zijn bekend. Breng vanaf 10 december uw stem uit op "HorecaHelden.nl":http://...
Al in 1873 was er een herberg gevestigd. Bier schenken is dus een oude traditie in dit pand aan de haven in Zierikzee. De Gekroonde Suikerbiet is een...
Joke van der Wijngaart, directeur foodbeurzen bij Amsterdam RAI, zegt de RAI en de Horecava vaarwel. "De komende Horecava wordt mijn laatste", laat ze...
"Sociale media maken je zichtbaar", dat zegt Robbert Roggeband van Café De Gekroonde Suikerbiet in Zierikzee in het exclusieve interview met De Café...
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. De derde tip gaat over he...
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. De tweede tip gaat over d...
In café Du'n Hoek in Breda heeft Marijn van Peer vorige week een wereldrecord neergezet. Voor het goede doel heeft de Bredanaar 81 uur gebiljart....
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
Bieze biologische salades zijn niet alleen bijzonder lekker, maar ze zijn óók puur natuur! Bieze heeft twee varianten biologische salades, die uw ga...
Staatssecretaris Frans Weekers (Financiën) en Cees-Jan Adema, directeur Nederlandse Brouwers, hebben een Memorandum of Understanding (MoU) getekend o...
Een goede schnitzel, echte, authentieke kaasfondue en lekkere speciaal- bieren gaan er bij Marie wel in! Café Marie in Amsterdam heeft deze maand haa...
Het jaar 2012 telt nog maar vier werkweken. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. De eerste tip gaat over de...
In het derde kwartaal heeft de horeca de omzet ietsje zien groeien. Een volumekrimp van 1,3 procent is afgewend door een 1,9 procent prijsstijging. Pe...
Whiskey producent Mackmyra uit Gävle, Zweden, heeft de titel European Spirits Producer of the Year gewonnen. Dit werd bekend gemaakt tijdens de Inter...
FNV Horeca opent een meldpunt om fraude bij faillissementen in de horeca aan te kaarten. De vakbond heeft dit gedaan, omdat ze de afgelopen periode st...
Yoran Boer mag zich de Leukste Bartender van Groningen noemen. De wedstrijd is een initiatief van STUG tv, HorecaGroningen.nl, Bols Amsterdam en Jager...
Deli XL is de meest transparante foodservice groothandel in Nederland. Dat blijkt uit de Transparantiebenchmark 2012 van het ministerie van Economisch...
De horeca wordt in de berichtgeving over het verhogen van de minimumleeftijd van tabak naar 18 jaar afgeschilderd als een walhalla voor rokers. Beste...
Albert Cramer, eigenaar van de Warsteiner Group, is na een kort ziekbed, op 20 november 2012 overleden. Hij is 69 jaar geworden. *Internationale v...
Café Hoppe in Amsterdam is verkozen tot Beste Café van Nederland. Het café werd o.a. geroemd om de tijdloze ambiance en puik gastheerschap. *H...
Volgend jaar opent in Hierden, in de gemeente Harderwijk, Gert Timmer een nieuwe kroeg. Het plan is om er een echte bruine kroeg van te maken. *Com...
De kroket is de meest gegeten snack tijdens de lunch en als tussendoortje. In totaal nuttigt Nederland op jaarbasis ruim 300 miljoen kroketten. Dit is...
Arjan Witte heeft de ABT Blindproeffinale gewonnen. Hij verstootte daarmee Kevin van Hautum van Café Kandinsky in Tilburg, de winnaar van vorig jaar,...
Nu de fusie met Ad van Geloven niet doorgaat, slaat Royaan een nieuwe weg in. "Met de nieuwe strategie gaan we bewust voor de bovenkant van de snackma...
