Den Bosch is, net als vorig jaar, de Meest Gastvrije Stad. Van Spronsen & Partners organiseerde de wedstrijd, waarbij 8000 mensen werden ondervraagd n...
Rond de feestdagen mag het altijd wat uitbundiger. Horecawerf Amsterdam geeft daarom extra omzetprikkels om eten en drinken in de gezelligste maand nó...
Dat is wat buitenlanders gemiddeld aan snacks nuttigen bij een verblijf van vijf dagen in Nederland. Snacks eten in de horeca is favoriet, zo blijkt u...
22 procent van de jongeren wil een verbod op laptops in cafés. Dat blijkt uit onderzoek van EenVandaag. Ook wil 23 procent van de jongeren dat er een...
Hans Meijs heeft de wedstrijd Vinoloog van het jaar 2012 en de bijbehorende prijs Prix Pommery gewonnen. De finale vond plaats tijdens het Proefschrif...
Koks gebruiken steeds minder convenience-producten en steeds vaker verse ingrediënten. Dat onderzocht Het Nederlands Kokspanel in samenwerking met Fo...
Tien jongeren met een lichamelijke beperking zijn uit een café op Texel gezet. De jongeren waren een weekend aan het strandzeilen met de stichting Wi...
Tom van Beurden van Café Hesp uit Amsterdam heeft de zesde plaats behaald tijdens de internationale Pilsner Urquell Master Bartender competitie in Pr...
De Stichting Verantwoord Alcoholgebruik (STIVA) heeft een nieuwe reclamecode voor alcoholhoudende dranken gepresenteerd. Nieuw is dat er extra voorwaa...
Hoe je je glas vasthoudt, verraadt je karakter. Dat schrijft de Daily Telegraph naar aanleiding van een onderzoek. Uit dat onderzoek blijkt dat typisc...
Eindhoven is de Beste Binnenstad van Nederland 2011-2013. De gemeente kreeg die prijs onlangs uitgereikt. De genomineerden werden beoordeeld op horeca...
'The Hand and Flowers', een pub in het plaatsje Marlow ten westen van Londen, heeft in de nieuwe Michelingids voor Groot-Brittannië een tweede ster g...
De populariteit van de horeca staat onder druk. Tenminste, als we de uitkomsten van een onderzoek van Panelwizard onder 530 respondenten in de leeftij...
Een café aan de Willem de Zwijgerlaan in Amsterdam is gesloten vanwege de vondst van hennepplanten in de kelder. Ook drie woningen werden gesloten op...
Aan de Prinsenkade in Breda wordt momenteel druk gebouwd. Het voormalige café 't Fust wordt omgetoverd tot Bourbon Street Breda, wat een muziekcafé...
De vooruitzichten voor het MKB zijn onzeker. Dat meent onderzoeksbureau EIM op basis van voorspellingen over 2012. Sectoren die sterk op de binnenland...
De gemeentelijke leges die horecabedrijven dit jaar moeten betalen liggen 6,3 procent hoger dan vorig jaar. Koninklijke Horeca Nederland toont dit aan...
Werknemers in de horeca zijn kanjers en doorzetters. Dit blijkt onder meer uit het ziekteverzuim. Van alle branches in Nederland kende de horeca in he...
Het is een hype in Amerika: tarwebier. En daar speelt Heineken USA handig op in. Onder het label Amstel Light lanceert de brouwerij een nieuwe soort i...
De inschrijving voor de twaalfde editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot 11 november vernieuwende p...
Vorig jaar is er 415 miljoen liter wijn geïmporteerd in Nederland. Dat is 4 procent meer dan in 2009 zo blijkt uit cijfers van het CBS. Vooral uit he...
Café-restaurant D'Hooge Ghast in Purmerend staat te koop. De eigenaren Melvin Goedkoop en Kim Erkamp die het café sinds 2009 hadden, bieden het ca...
Café Stappie Terug in Rotterdam is gesloten op last van burgemeester Aboutaleb. Dat meldt dichtbij.nl. De sluiting is voor onbepaalde tijd en komt vo...
Nog geen twee maanden na de opening is gaybar Havana in Amsterdam al weer gesloten. Eigenaar Arno Eveleens is op zoek naar een nieuwe financierder. To...
Het omstreden café D'n Arme Duvel in Breda is zo goed als verkocht. Eigenaar Ot Blom hoopt binnenkort bij de notaris te zitten om de overdracht te...
De horeca in Maastricht mag tijdens het carnaval zelf kiezen tussen glazen of plastic bekers voor het onmisbare gerstennat. Dat meldt Out Of Home. Bur...
Cafégasten in Nijmegen hebben twee controleurs van de nieuwe Voedsel en Warenautoriteit mishandeld. De inspecteurs waren in de kroeg bezig met het ui...
Ondernemers binnen de horeca moeten meer innovatief en oplettend zijn. Ondanks de bezuinigingen gaan de lasten voor ondernemers eerst wat oplopen. De...
Howard Schultz, CEO van Starbucks, sprak gisteren op de European Foodservice Summit in Zürich. Naar aanleiding van het boek dat hij eerder dit jaar s...
De Amerikaanse president Barack Obama brouwt zijn eigen bier. White House Honey Ale heet het en het wordt gemaakt van honing uit de bijenkasten van...
