Afgelopen weekend ging de wintertijd in. Door veel caféondernemers kon daar echter niet van geprofiteerd worden. In Maastricht moesten de kroegen g...
Wat werknemers spenderen aan de lunch, zegt wat over de eetcultuur. Ons land loopt nog wat achter met betrekking tot de lunch. Vergeleken met andere...
Het complete programma van de Makro Horecadag is bekend! De dag vindt plaats van 11.00 tot 17.00 uur in het Makro-filiaal in Vianen. Het programma:...
Richard en Severine van der Meulen uit Wamels hebben plannen om aan de Kattenburg 39 (voormalig restaurant El Mundo) in Druten een sportcafé te begi...
Behalve het programma, is er ook meer bekend over de masterclasses en demonstraties tijdens de Makro Horecadag die maandag 3 november van 11.00 tot 1...
Heineken heeft in het derde kwartaal van dit jaar ongeveer evenveel bier verkocht als vorig jaar. In Europa vielen harde klappen, maar de groei in A...
Na Mc Donald's heeft ook Coca-Cola dinsdag laten weten dat het derde kwartaal niet positief heeft uitgepakt voor het concern. In Noord-Amerika en Euro...
De kogel is door de kerk: er mag in geen enkel café meer gerookt worden. Het gehele rookverbod voor de horeca gaat per direct in. Ook kleine cafés...
Binnenkort wordt in de bibliotheek van Harderwijk een nieuw horecagedeelte geopend, waar bezoekers een drankje en een broodje kunnen bestellen. Ook k...
Het zal je gebeuren. Je pikt een recept op voor een drankje, je geeft er je eigen draai aan, je laat het je vrienden en familie proeven en een paar j...
Een biertje per dag kan de vruchtbaarheid van mannen verdubbelen. Koffie en een vegetarisch dieet zijn daarentegen niet bevorderend voor de vruchtbaa...
Op 3 november vindt de Makro Horecadag plaats in de vernieuwde vestiging in Vianen. Niet alleen de sprekers (vanaf 13.00 uur) zorgen voor een gevarie...
Goed nieuws voor liefhebbers van wijn, noten en/of chocolade. In deze lekkernijen zit namelijk de stof resveratrol. Deze stof heeft anti-ontstekingse...
De AD Koffietest 2014 is gewonnen door de Rotterdamse Urban Espresso Bar. Opmerkelijk: de twee zaken van UEB zijn nog maar vijf maanden geleden over...
HendrickÂs Gin lanceert een eigen kininedrank. Het mixdrankje is Quinetum gedoopt en wordt gepresenteerd in een 'vergifflesje'. Het drankje is een...
Op last van burgemeester Van der Laan is café De Zon aan de Pretotriusstraat in Amsterdam-Oost voor onbepaalde tijd gesloten. In de horecagelegenhei...
Tijdens de Makro Horecadag op 3 november in Vianen zal Joyce de Graas (Bagels & Beans) vertellen over het opleiden van personeel. Joyce is franchise...
Gisteren opende het zojuist verbouwde Makro-filiaal in Vianen haar deuren. Wij gingen vandaag op bezoek. Het resultaat mag er wezen: met prachtige '...
Onlangs gingen we op bezoek bij café De Rooie Reiger in Vianen. Een topzaak met een bevlogen kastelein aan het roer. Bij de overname heeft hij veel s...
Eminence grise van de Nederlandse horeca Jasper van Almenkerk is trots op een nieuw horeca-initiatief genaamd "ChefPlaza.":http://www.chefplaza.com/ S...
Direct naast het bekende restaurant Mauve wordt op donderdag 23 oktober Gastrobar Anton geopend. Een hippe horecagelegenheid waar gasten terecht kunn...
Kroegeigenaar Mark Lingwood uit Wales heeft de eerste iPub van Groot-Brittannië geopend. Bezoekers van de pub in Swansea bestellen via een iPad hun...
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zeeland heeft Robbert Roggeband (39 jaar) van Café de Gekroonde Suikerbiet (Zierikzee) en pa...
Café De Kachel in Groningen legt zich niet neer bij het rookverbod. Per 1 januari 2015 is roken in alle horecazaken verboden, maar als het aan Gerh...
Op 15 oktober is het weer Global Handwashing Day: de dag waarop de wereld stilstaat bij het belang van goede handhygiëne. Na een toiletbezoek de hand...
Iedereen die elke dag naar koffie en cafeïne verlangt, heeft dat in de genen zitten. Dat zegt een nieuwe studie gepubliceerd in het Amerikaanse vakb...
Antoine Lehebel van restaurant ÂLa Villa Lorraine uit Ukkel is zondag verkozen tot beste sommelier van België. De finale voor de verkiezing van b...
Beoordelingssite Tripadvisor vroeg aan reizigers welke Europese restaurants tot hun favorieten behoren. Op basis van hun antwoorden, stelde de site e...
"Worst wijncafé":http://deworst.nl/ in Amsterdam gaat vanaf morgen ook open voor de lunch. Naar eigen zeggen gelooft Worst wijncafé dat mensen wille...
Makro Nederland presenteerde op de BBB Maastricht niet alleen haar fantastische versproducten voor de horeca, maar ook een nieuwe werknemer. Babette K...
