Omarmprijs 2016 naar 'pay as you can' café

Auteur: Jorien Slager
19 oktober 2016
Omarmprijs 2016 naar 'pay as you can' café

Judith Manshanden won begin deze week met haar restaurant GEEF in Amsterdam de Omarmprijs 2016. Ze besloot in 2013 om een restaurant te openen met het 'pay as you can'-concept. De Omarmprijs beloont bestaande initiatieven die kansen creëren voor ‘Amsterdammers met een krappe portemonnee’. De jury was het unaniem eens: het GEEF Café van Judith Manshanden werd verkozen tot winnaar.

Op de menukaart staan geen prijzen, want je mag - op basis van wat je kan missen - zelf bepalen wat je betaalt. In de praktijk blijkt dit te werken, want het geld van gasten die iets meer geven wordt gebruikt om een ander, die het zelf niet kan betalen, een maaltijd te geven. Volgens Manshanden is armoede meer dan alleen maar honger. Er zijn ook mensen die ‘sociale armoede’ kennen, eenzaamheid. Zij kunnen in het restaurant komen helpen. Daarnaast werkt GEEF ook nog eens met afgekeurde of overgebleven groenten, om voedselverspilling tegen te gaan.

Overig nieuws